BCAA — аминокислоты c разветвленными цепочками

В этой статье мы будем говорить о том: когда, сколько, и как правильно употреблять аминокислоты bcaa. Какие побочные эффекты имеют бцаа, и лучше ли они протеина. Также, мы затронули более мелкие вопросы: как пить всаа в капсулах и порошке, и как выбрать и пить их для похудения. 

Роль Аминокислот ВСАА в организме человека ///

  • Являются исходным продуктом необходимым для синтеза мышечного белка.
  • Являются исходным продуктом для выработки энергии.
  • Подавляют процесс разрушения мышечных клеток (катаболизм).
  • Являются метаболическими модуляторами: стимулируют выработку и синтез мышечного протеина за счет активации mTOR (белка, регулирующего рост и деление клеток) и PI3K (одного из путей, ускоряющего рост мышц).
  • Являются источником для выработки иных аминокислот, в особенности глютамина и аланина.
  • Стимулируют выработку инсулина (анаболического гормона).
  • Сжигают излишние жиры за счет повышения лептина в адипоцитах (клетках, из которых состоит жировая ткань) посредством mTOR.

Функции BCAA

BCAA (расшифровка аббревиатуры: branched-chain amino acids – аминокислоты с разветвленными цепочками) — это комплекс аминокислот, являющихся материалом для построения мышечных волокон, их защиты, восстановления. Составляют 35% всех аминокислот в мышцах. Повышают иммунитет, стойкость центральной нервной системы, снабжают организм энергией. Применяют его в следующих случаях:

  • для похудения;
  • для роста мышечной массы;
  • для укрепления иммунитета.

Во время диеты и занятия спортом содержание сахара в крови низкое, за счет этого при физических нагрузках распадается мышечная ткань, для высвобождения гликогена и энергии, и потом – жировая. Когда человек употребляет БЦА, за обеспечение энергией отвечают аминокислоты, также они расщепляют жировую ткань. Их недостаток снижает иммунитет и уменьшает стрессоустойчивость.

Что такое BCAA

Аминокислоты с разветвленной цепью являются распространенной добавкой, которая часто продается как быстрый способ улучшить спортивные результаты. Итак, что такое добавки BCAA и что делают BCAA?

Официальное определение BCAA включает — любой тип аминокислоты, цепь которой разветвляется на одну сторону. Это включает три аминокислоты: лейцин , изолейцин и валин. Все три считаются незаменимыми аминокислотами, что означает, что ваш организм не может производить их самостоятельно, и вместо этого их необходимо получать из пищевых источников.

В отличие от большинства других аминокислот, BCAA расщепляются в мышцах, а не в печени, и играют ключевую роль в выработке энергии во время тренировок. Они также абсолютно необходимы для многих других аспектов здоровья, включая поддержание нормального уровня сахара в крови и наращивание мышечной массы.

Что такое BCAA

BCAA были тщательно исследованы в последние годы, и множество новых исследований раскрыло длинный список преимуществ добавок BCAA. Исследования показывают, что добавление порошка BCAA в ваш ежедневный рацион может помочь ускорить рост мышц, облегчить восстановление после тренировки, улучшить здоровье печени, предотвратить потерю мышц, улучшить спортивные результаты и даже увеличить потерю веса.

BCAA — применение в спорте и в жизни

Особенности использования ВСАА в капсулах

Аминокислоты ВСАА в чистом виде имеют ощутимо горький привкус. Потому, употребляя их в оболочке, в виде капсул, вы уменьшаете вкусовой дискомфорт. Минусом является большее время усвоения. Ведь вашей пищеварительной системе приходится сначала растворить оболочку, и только потом начинается всасывание.

Читайте также:  10 лучших аминокислот – народный рейтинг

Каждому спортсмену необходимо пить БЦАА в объемах, зависящих от его массы тела и кол-ва физических нагрузок в сутки. Разовая доза аминокислот всегда индивидуальна. Она может колебаться между 4 и 12 граммами.

К примеру, ваш вес составляет примерно 80 кг. Тренировка длится полчаса. Оптимальный объем ВСАА – 5 граммов перед упражнениями и столько же – после них. При большей длительности нагрузок можно добавить еще 5 граммов аминокислот в процессе занятий. При массе свыше 80 кг дозировку увеличивают (1 г/1кг массы тела спортсмена).

Капсулы удобны тем, что вы точно знаете, какое количество аминокислот попадет в ваш организм.

Зная содержание каждой из них, вы можете рассчитать точно, сколько капсул единоразово требуется принять.

Разовые дозы аминокислот ВСАА на 50 кг массы тела:

  • Валин – 900 мг;
  • Изолейцин – 900 мг;
  • Лейцин – 1800 мг.

Предположим, у вас есть капсулы, в которых валина и изолейцина по 250 мг, а лейцина – 500 мг.

Посчитаем норму при массе тела в 90 кг, используя для этого простую формулу:

50/1800 = 90/х, 1800*90/50 = 3240 мг.

Сколько нужно выпить капсул, чтобы получить норму? Если в одной таблетке 500 мг лейцина, то делим сумму 3240/500 и получаем примерно 6.5 капсул.

Специалисты по спортивному питанию предупреждают, что не стоит использовать лейцин отдельно. Такие эксперименты над собой приводят к нарушениям белкового обмена.

ВСАА различных марок

Как принимать BCAA в капсулах от Optimum Nutrition?

Комплекс Optimum Nutrition BCAA 1000 предлагается в трех вариантах – по 60, 200 или 400 капсул в упаковке.

Optimum Nutrition mega size (1000 caps) содержит 500 мг лейцина, 250 мг изолейцина и 250 мг. валина в каждой порции. Никакого «мусора» и вредной химии. Из дополнительных веществ – микрокристаллическая целлюлоза, желатин и магния стеарат. Это «ударная доза» строительных материалов, необходимых организму спортсмена для восстановления после тренировок и получения дополнительной энергии в процессе.

Добавка принимается по 1-4 капсулы. Максимум – трижды в день. Запивать можно водой, соком, молоком, минеральной водой. Считается, что оптимальный объем для спортсмена – до 80 граммов в день.

Если тренировки на день не запланированы, капсулы используются после сна, натощак и перед сном.

Как принимать аминокислоты BCAA в капсулах Pure BCAA? Этот комплекс имеет соотношение 2:1:1. Его рекомендуется принимать 1-2 раза в день. К примеру, за полчаса перед тренировкой и сразу после неё.

Есть также комбинированные добавки, такие, как MuscleMeds Amino Decanate. Это комплекс из 18 важнейших аминокислот:

  • ВСАА 10:1:1 (L-лейцин, L-валин, L-изолейцин);
  • L-метионин;
  • L-аспартат;
  • Глицин;
  • L-аланин;
  • L-серин;
  • L-гистидин;
  • L-тирозин;
  • L-лизин;
  • L-аспарагин;
  • L-типтофан
  • L-пролин;
  • L-треонин;
  • L-аргинин;
  • L-фенилаланин;
  • L-цистеин.

Эта добавка не только восполняет нормы аминокислот, требуемые организму, но и дает их дополнительный объем в моменты повышенных нагрузок. Обеспечивается рост мышечной массы, защита тканей от повреждений, их быстрое восстановление.

Видео: Как принимать BCAA в капсулах

Сравнение

Таким образом, ВСАА – это аминокислоты с разветвлённой структурой, а именно изолейцин, лейцин и валин. Наряду с 9 другими группами соединений, они являются незаменимыми, а суточная потребность в них составляет около 6 граммов. Поскольку в процессе тренировки активно сжигается белок, для плодотворных занятий его необходимо восполнять.

Сравнение

ВСАА отлично усваиваются организмом, ведь их расщепление происходит непосредственно в мышечной ткани. Их постоянный приём очень важен для спортсмена, однако не является исчерпывающим. Для успешных тренировок также нужны другие аминокислоты – лизин, триптофан, гистидин и другие. Указанные элементы должны поступать в организм в достаточных количествах.

Читайте также:  Вода и фитнес. Можно ли пить воду во время и после тренировки

Как и сколько принимать бцаа в дни тренировок и отдыха?

Не секрет что именно во время интенсивных тренировок, а так же сразу после них наш организм запускает наиболее наиболее мощный анаболический процесс, направленный на гипертрофию мышечных волокон, требуемых для предотвращения подобных стрессовых ситуаций, коими собственно и воспринимаются тренировки. Другими словами, именно в этот период мы формируем условия, в которых наш организм наиболее интенсивно растит мышечную ткань. Таким образом, учитывая выше сказанное, употребление аминокислот бца перед и во время тренировки объяснимо и вполне обосновано, ведь приток именно дополнительный приток незаменимых аминокислот в виде БЦАА дает организму возможность без лишних энергетических затрат строить качественную мышечную ткань. Более того, при достаточной интенсивности ваших тренировок, следует повысить привычную дозировку аминокислот в 1,5 — 2 раза, а сразу после тренировки дополнить бцаа-шками прием протеина, что приведет к заметному усилению положительного эффекта от обеих пищевых добавок. В таких условиях, для достижения максимального эффекта вам следует принимать до и (или) после тренировки в дозировке не меньшей чем 4-8 грамм за один прием.

Употребление БЦАА в дни отдыха

Полагаю на определенном этапе каждый спортсмен задается не хитрым вопросом — а стоит ли принимать аминокислоты bcaa в нетренировочные дни? Разумеется мнения по этому вопросу у каждого отдельного спортсмена и разных научных сообществ разнятся между собой и порой достигают диаметральной противоположности. Так к примеру часть профессиональных спортсменов полагает, что употребление аминокислот бца в дни отдыха нецелесообразно в принципе, и в эти дни организму для роста достаточно обычной повседневной пищи с повышенным содержанием белка. Другие, не менее заслуженные спортсмены утверждают, что пить бцаа в дни отдыха обязательно нужно продолжать, и мы пожалуй станем на сторону последних, ведь именно в процессе отдыха и восстановления как известно, процессы катаболизма (естественного разрушения мышц) начинают преобладать в организме. 

Дело в том, что процессе отдыха, наш организм не испытывает того колоссального стресса, который был во время тренировки, а значит считает, что не то что увеличивать мышечную массу, но и поддерживать прежний ее объем больше нет необходимости, и как следствие начинает от нее избавляются, ведь обслуживать такую гору мяса это огромный труд, а наш организм ушлый и всегда идет по пути меньшего сопротивления. Именно поэтому в дни отдыха существуют следующие правила употребления аминокислот BCAA:

  • Первую порцию выпить сразу же после пробуждения (дабы прекратить ночной катаболизмвнешним притоком требуемых организму аминокислот);
  • В течение дня пить не менее 2-3 порций БЦАА между основными приемами пищи (тем самым не давая телу возможности переключится из анаболизма в катаболизм);

Избавиться от лишнего веса

Еще одна хорошая новость: ВСАА помогают расщеплять жиры! Особенно эффективным будет этот процесс, если вы находитесь на низко-углеводной диете или тренируетесь на голодный желудок. Исследования показывают, что спортсмены, которые принимают эти аминокислоты, теряют вдвое больше жировой ткани, чем те, которые употребляют сывороточный протеин.

Ученые предполагают, что это связано с тем, что лейцин стимулирует синтез протеина, вследствие чего повышается расход энергии, и происходит сжигание жиров. Также есть данные, что лейцин уменьшает чувство голода, и вы меньше едите, что также неизбежно ведет к потере веса.

Избавиться от лишнего веса

Самые последние исследования, проведенные в Японии, показали, что аминокислота изолейцин помогает сжигать жиры, причем даже если вы не сидите на диете и употребляете много жирной пищи.

Читайте также:  Е 211 и е 202 добавка какой вред для человека

Это связано со способностью изолейцина активировать специальные рецепторы, которые стимулируют сжигание жиров и препятствуют их накоплению.

Польза BCAA для увеличения силы и массы

Изучали действие спортивной пищевой добавки довольно много, и практически всегда подтверждалось что польза ВЦА огромна. И надо сказать, что лучше доверять настоящим ученным проводившим скрупулезное изучение, чем немногочисленным отзывам из интернета основанным на субъективном мнении единичных личностей.

Над БЦАА проводилось много исследований и многие источники отмечают их результаты:

Польза BCAA для увеличения силы и массы
  • добавление к ежедневному приему аминокислот ведет к увеличению сухой мышечной массы и силовых показателей бодибильдеров. При этом, уменьшается уровень мышечного расщепления во время снижения количества жира.
  • именно компоненты БЦАА существенно ускоряют процесс построения мышечной ткани. При увеличении дозировки BCAA повышался и анаболизм.
  • отмечается, что расщепленные липиды оптимизируют работу аминокислот этой пищевой добавки. Кроме того, доказано, что вовремя интенсивного тренинга мышцам требуется большее количество рассматриваемых кислот и прием БЦА до и непосредственно по окончании тренировки, минимизирует расщепление мышечных волокон и ускоряет воспроизведение белка.
  • прием добавки в течении двух месяцев изнуряющих тренировок, привел к уменьшению процентного содержания жировых отложений и возрастанию мышечных объемов, а также к увеличению силовых показателей при отжиманиях и приседаниях, что немаловажно для спортсменов любителей, не занимающихся особо большими нагрузками.

Противопоказания, меры предосторожности

Меры предосторожности заключаются в необходимости знать о наличии аллергических реакций организма, хронических заболеваниях на момент начала приема BCAA. Пить аминокислоты следует согласно инструкции на упаковке. При ухудшении состояния здоровья необходимо отказаться от его употребления.

Противопоказанием к применению препарата являются состояние гипогликемии (сниженного уровня глюкозы в организме), болезни почек и сердечно-сосудистой системы. В случае отсутствия этой патологии и при правильном использовании негативных реакций организма не наблюдается. Передозировка не является опасной, т. к. аминокислоты выводятся из организма и не нарушают внутреннего баланса. BCAA также противопоказан к употреблению лицам до 16 лет, поскольку органы подростка недостаточно сформированы, и беременным, кормящим девушкам.

В каких продуктах содержится

Аминокислоты БЦА (ВСАА) содержатся в составе таких продуктов:

  • куриное мясо. Всего 300 г этого продукта способны восполнить суточную норму лизина, триптофана, гистидина, фениланина и ВСАА;
  • горох, фасоль, бобы тоже богаты такими аминокислотами. Всего 150 г бобовых требуется для получения дневной нормы полезных компонентов;
  • сыр и творог содержат много триптофана, лизина, аргинина, валина и фенилаланина;
  • богаты аминокислотами ВСАА, метионином и фенилаланином яйца;
  • морская рыба – прекрасный источник аминокислот;
  • крупы – это источники изолейцина, валина, гистидина и лейцина;
  • много аминокислот в орехах. Также они содержат большое количество белковых соединений;
  • мясо индейки – в 150 г продукта содержится 5 г ВСАА;
  • семена подсолнечника и тыквы;
  • говядина – в 100 г продукта содержится 2,5 г аминокислот.

Из чего делают ВСАА синтетического типа? Эти аминокислоты производят из натурального белка, который берут из молока коров. Белок подвергают искусственному разрушению под воздействием ферментов, в результате чего получаются органические кислоты, которые необходимы спортсменам.

Все комплексы ВСАА имеют натуральное происхождение. Они не содержат химических примесей, способных причинить вред организму. Также для производства аминокислотных добавок используют зерновые культуры.