BCAA vs сывороточный протеин: что лучше принимать и почему?

BCAA означает branched-chain amino acids. Так на английском языке называются разветвленные аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Это протеиногенные вещества, без которых невозможно построение белков. Часть из них синтезируются в организме, а другая – поступает вместе с пищей.

Роль BCAA в организме

Аминокислоты BCAA выполняют в организме следующие функции:

  • Лейцин.

Под действием лейцина снижается уровень сахара, что выступает необходимым условием для синтеза гормона роста. Он способствует более быстрой регенерации и увеличению мышечной массы.

  • Изолейцин.

Ускоряет восстановление травмированных мышц и увеличивает общую выносливость. Изолейцин особенно необходим в периоды высокоинтенсивных тренировок или сильного голода.

  • Валин.

Аминокислота, самая активная в отношении регенерации поврежденных мышечных волокон. Валин сокращает время заживления надрывов мышц, которые возникают при выполнении упражнений. Когда они зарастают, происходит увеличение мышц в объеме. Валин ускоряет этот процесс, в том числе за счет улучшения азотистого баланса и предотвращения разрушения белка. Еще аминокислота способствует выработке серотонина.

ВСАА в спортивных добавках: правда и мифы

В спортивном мире (в частности из уст производителей и дилеров спортивного питания) бытует мнение, что протеиновые и аминокислотные добавки имеют более сбалансированный состав и легкоусвояемую структуру, нежели обычная белковая пища. Более того, утверждается, что отдельные аминокислоты БЦАА уменьшают подкожную жировую клетчатку, а также стимулируют набор мышечной массы.

Бытует мнение, что протеиновые и аминокислотные добавки имеют более сбалансированный состав и легкоусвояемую структуру, нежели обычная белковая пища.

Такие заявления не совсем правомерны: во-первых, процессы катаболизма и анаболизма зависят не от конкретной аминокислоты, а от всего комплекса заменимых и незаменимых кислот, гормонального фона и еще множества нюансов, а во-вторых, организм переваривает и использует более 93-95% аминокислот из животной пищи и более 80% — из растительной.

Часто производители ВСАА пишут на пачках продукта, что он мгновенно восполняет дефицит белка в организме. Ни одна из аминокислотных добавок не может всасываться (вернее, идти на восполнение потребностей организма в белке) до того, как переварится: во всяком случае, в медицине нет данных, о том, что такое возможно. На восполнение белковых нужд после физической нагрузки требуются не минуты, а часы. Соответственно, такие заявления – очередной рекламный ход.

Нередко можно услышать, что аминокислоты бса в добавках не перегружают систему пищеварения, чего нельзя ожидать от обычной, тяжелой пищи белкового происхождения. Это заявление также не является истиной: органы пищеварения человека способны вырабатывать ферменты по мере надобности, постепенно и тщательно расщепляющие белки на аминокислоты. Следуя то же логике, можно рекламировать обычную вареную куриную грудку или бобы как «уникальный источник медленно высвобождающихся аминокислот».

Что лучше — аминокислоты или BCAA?

BCAA или аминокислоты? – Вот в чём вопрос, и это действительно насущная задача, так как тип влияния отличается существенно. В этом вопросе есть несколько основных аспектов, изучив плюсы и минусы можно сделать окончательный вывод, что лучше BCAA или комплексные аминокислоты.

Какие добавки лучше на основании основных характеристик:

  1. Состав. В аминокислотном комплексе присутствует больше полезных веществ, а в BCAA только 3 из 20. В противовес – проводились многократные исследования, они установили, что после тренировки дефицит наступает в 3 аминокислотах, которые и входят в «БЦАА»: валин, изолейцин и лейцин.
  2. Скорость воздействия. Состав BCAA имеет более высокую скорость усвоения, он может метаболироваться прямо в мышечных тканях, исключая этап транспортировки и обработки веществ в печени. Начало действия наступает уже спустя считаные минуты после употребления. При необходимости быстрого результата лучше принимать BCAA.
  3. Цена. Из-за распространения BCAA и высокой себестоимости приобрести комплекс получится несколько дороже, чем аминокислоты. Самый дешёвый является порошковый ВСАА, но порой можно приобрести по доступной цене и в ампулах. Инъекционный состав быстрее проникает в мышцы и сразу покрывает дефицит в аминокислотах. Аминокислоты несколько дешевле, но их состав не позволяет полностью покрыть необходимость в 3-х важнейших веществах из «БЦАА».
Что лучше — аминокислоты или BCAA?

Комплексы с полным набором аминокислот будут весьма полезны для каждого человека

Лучше всего выбирать BCAA или аминокислоты, учитывая поставленные задачи и первостепенные особенности комплексов. Если стоит вопрос: «Что лучше ВСАА или аминокислоты для роста мышц?», стоит покупать второй тип препарата или сразу оба. Для улучшения качества тренировки и экономии средств можно предпочесть BCAA.

Способ применения

Действие ВСАА на организм атлета различно в периоды отдыха и активного тренинга, поэтому применение комплекса в это время тоже отличается.

Как правильно принимать добавку:

  • При повышенной физической нагрузке аминокислоты тормозят катаболизм в мышцах и одновременно стимулируют анаболические процессы. Организм нуждается в дополнительной энергии, чтобы не тратить резервы тела. Поэтому аминокислотные комплексы употребляют перед тренировкой и сразу после. Допускается использование добавок в период тренинга, если продолжительность занятий больше полутора часов.
  • В перерывах между силовыми упражнениями разрешается отказаться от приема добавки, но организм продолжает работать. Если белков не хватает во время похудения или сушки, а из пищи или протеиновой смеси их усвоение происходит медленно, то разрешается принять половину дозы или целую дозу для быстрого восполнения энергии.

Катаболические процессы активны утром, поэтому состав применяют после завтрака.

Суточная норма аминокислоты

Обычно производитель сам указывает рекомендуемую дозу вещества, но среди спортсменов наиболее рациональным считается прием комплекса в расчете 33 мг на 1 кг тела при соотношении лейцина к остальным компонентам 2х1х1.

Например, при весе в 70 кг разовая порция будет содержать 5 г аминокислот.

Внимание! Не стоит принимать дневную порцию за один раз, ее распределяют на 3 или 4 приема.

Что будет при нехватке ВСАА

Значительные силовые нагрузки требуют затрат на восстановление и рост мышечной ткани, когда вещества поступают в организм в недостаточном объеме, дефицит аминокислот в организме приведет:

  • к быстрой утомляемости,
  • к замедлению восстановительных процессов,
  • к снижению или отсутствию роста мышц.

Из-за усиленных нагрузок организм испытывает стресс, в результате страдает иммунная защита, повышается риск развития заболеваний.

Внимание! Доказано, что аминокислотные комплексы существенно понижают стрессовые реакции, положительно воздействуют не только на восстановление мышц, но и на весь организм в целом.

Что лучше: бцаа или аминокислоты?

Какие существуют разновидности аминокислот, для чего их принимать. Их отличие от бца, что из них выбрать.

По своей сути человек – это белковый организм, который состоит из множества аминокислот.

Одни аминокислоты мы в состоянии синтезировать самостоятельно, а другие поступают только из пищи или специальных добавок.

При этом давно доказано, что дефицит даже одной аминокислоты может негативно сказываться на здоровье.

Прием аминокислотных комплексов является одной из основных ступенек для достижения успехов в спорте. Но у многих новичков (а иногда и опытных спортсменов) возникает вопрос: «Что лучше купить ВСАА или аминокислоты?» Вот этот вопрос мы и обсудим в статье.

Виды аминокислот

Как мы уже упоминали, существует множество различных видов аминокислот. К незаменимым можно отнести лейцин, изолейцин, лизин, гистидин, валин, фенил аланин, метионин, треонин, аргинин и триптофан. В свою очередь в группу заменимых аминокислот входит аланин, тирозин, цистеин, цистин, аспаргиновая кислота, глютамин, глутаминовая кислота, орнитин, глицин, сенин, пролин, туарин.

Каждая аминокислота несет какую-то свою функцию для организма. К примеру, гистидин активно участвует в образовании белых и красных клеток крови, а также участвует в укреплении иммунной системы. Лизин – химическое соединение, которое хорошо известно своими противовирусными свойствами.

Метионин отлично справляется с утилизацией и переработкой жиров. Фенилаланин нормализует работу центральной нервной системы. Треонин – жизненно важен для формирования мышечной ткани, эластина и коллагена. Триптофан – принимает активное участие в синтезе серотонина и метионина.

Аланин – мощный источник энергии и так далее.

Полные аминокислотные комплексы

Чтобы добиться максимальных результатов, гораздо лучше, чтобы в организм поступали все аминокислоты. Именно поэтому большой популярностью стали пользоваться комплексы с полным набором аминокислот (мы о них упоминали выше). Такие добавки рекомендованы к приему абсолютно всем спортсменам (не только бодибилдерам). При этом дозировка во многом зависит от интенсивности тренировок.

Важно помнить, что у каждого комплекса – свои особенности состава, поэтому спортсмен должен индивидуально подходить к выбору добавки и наблюдать за реакцией своего организма. В некоторых случаях и вовсе лучше пить отдельные аминокислоты – те, которые способствуют оптимизации конкретных функций организма.

Что лучше: бцаа или аминокислоты?

аминокислота

Основное отличие бцаа комплексов в том, что их состав весьма ограничен.

В нем только три незаменимые аминокислоты (лейцин, валин и изолейцин), которые принимают участие в восстановлении организма, увеличении силы, остановке катаболических процессов и приросте мышечных волокон.

Это по-настоящему дефицитные химические соединения. Они не синтезируются у нас в организме и поступают исключительно из пищи (специальных добавок).

Общая функция бцаа комплексов – защита мышечных волокон от разрушительных процессов, борьба с жировыми отложениями, повышение эффективности другого спортивного питания почти на 40% (если оно принимается), повышение показателей силы, прирост мышечной массы. При этом каждая из аминокислот имеет свои особенности:

  • изолейцин — мощный источник энергии для мышечных волокон и активный помощник в борьбе с переутомлением. Кроме этого, данная бцаа аминокислота принимает участие в выработке гемоглобина и успешно замедляет процессы катаболизма в организме;
  • лейцин – также выступает в качестве источника энергии и мощного средства в процессе восстановления организма. Особенность лейцина в его способности намного быстрее и эффективнее преобразовываться в глюкозу, предотвращая таким способом катаболические процессы в организме. Еще один плюс аминокислоты – эффективное заживление мышечных волокон от полученных во время тренировок микроповреждений;
  • валин – третья составляющая бцаа комплекса. Вместе с лейцином и изолейцином принимает участие в восстановлении и росте мышечных тканей, обеспечивает организм необходимым запасом энергии и останавливает процессы разрушения мышечной ткани. Кроме этого, валин способствует быстрому выводу из печени вредных азотистых соединений.

BCAA

Так что же выбрать?

Как показывает практика и опыт применения, бцаа аминокислоты лучше принимать представителям силовых видов спорта, где основной упор делается на прирост мышечной массы, пополнение запасов энергии и восстановление мышц после изнурительных тренировок.

В свою очередь полноценные аминокислотные комплексы помогут много лучше представителям других видов спорта, к примеру, бегунам, пловцам, лыжникам и так далее. Но это не значит, что данные добавки не подойдут остальным. Комплексы с полным набором аминокислот будут весьма полезны для каждого человека.

Вывод

Помните, что бцаа и полные комплексы аминокислот несут несравнимую ни с чем пользу для организма. Но выбор той или иной добавки желательно делать с учетом поставленных задач. Удачи.

Инструкция по применению BCAA

Простое указание на способ применения аминокислот мы можем найти на любой пачке или банке с соответствующим продуктом. Смешайте одну порцию (обычно это 5 г) с 200 мл воды и принимайте. Но здесь же возникает масса следующих вопросов: когда лучше принимать BCAA – перед тренировкой, или после. Есть ли разница в приеме BCAA в порошке и в таблетках?

Инструкция по применению BCAA

Любую инструкцию можно скорректировать под свои индивидуальные условия, если принять во внимание механизм действия БЦАА. Эти аминокислоты:

  • питают мышцы под нагрузкой, перерабатываясь в энергию,
  • стимулируют синтез белка через активацию mTOR и другие механизмы,
  • выступают основой для синтеза белка,
  • подавляют катаболизм в мышцах,
  • стимулируют секрецию инсулина, поддерживая уровень глюкозы в крови,
  • активизируют выделение лептина, снижая аппетит и ускоряя расщепление жиров.

Передозировка аминокислотами

Даже кушая каждый день по 5 кг апельсинов, вы рискуйте покрыться жуткой сыпью. Что уж говорить про искусственно созданные препараты для спортсменов. Понятие дозировки при их применении является основополагающим.

Если есть БЦАА ложками, не заставят себя ждать:

  • боли в животе;
  • диарея;
  • изжога;
  • отрыжки;
  • аллергия;
  • проблемы с почками и печенью.

Не думайте, что больше — значит, лучше. Такая логика далеко не всегда оказывается актуальной.

Внимание! При приеме очень большой дозы ВСАА проводить какие-либо лечебные очищающие процедуры не нужно. Просто откажитесь от аминокислот в ближайшие дни. Излишки выведутся из организма самостоятельно.

Способ приема ВСАА для похудения

Обычно все тренеры и диетологи рекомендуют принимать от 5 до 15 граммов ВСАА за раз. Расчитать можно таким образом:

  • нужно взять 33 мг на каждый килограмм вашего веса. Допустим вы весите 60 кг:

0,33 х 60=19.8

Так как эту порцию нужно принимать трижды в сутки, то 19,8:3 = 6,6 грамма за раз.

Способ приема ВСАА для похудения

Эту дозу принимают как при похудении, так и при наборе массы тела. Даже если вы выпьете чуть больше, это нестрашно, ведь ВСАА не имеют противопоказаний. Их могут пить абсолютно все.

Другое дело в том, что найти нужную дозировку не так-то просто. Многие выпускают малые дозировки, поэтому вам приходится переплачивать.

Совет! Вначале рассчитайте свою норму ВСАА. Только затем отправляйтесь в магазин и попросите подобрать вам оптимальный вариант.

BCAA (БЦА): фирмы производители

  • Фирма BSN производит высококачественные препараты БЦА сравнительно недорогой стоимости.
  • Optimum Nutrilon использует высококачественное оборудование и сырье для производства своей продукции. Кроме того, ассортимент товаров у этого производителя очень широк.
  • Dymatize представляют продукцию высшего качества со средней ценовой категорией.
  • Компания MRM – производит продукт, обогащенный витамином В6 (пиридоксин) и глютамином.
  • Universal Nutrition продает комплексы аминокислот с добавлением компонентов, ускоряющих обмен веществ.
  • SciVation выпускает высококачественный продукт высокой стоимости.

Опасен ли для здоровья комплекс BCAA?

Многие люди, более менее связанные со спортом, часто настороженно относятся ко всякого рода пищевым или биодобавкам, жиросжигателям и т.д. Судя по рекламе, съел таблетку или выпил порошок, позанимался в спортзале и стал мускулистым красавцем, прям как Арнольд Шварценеггер. Что это, волшебство или магия? Нет, вполне естественные биологические процессы. Аминокислоты действительно способствуют увеличению и набору мышечной массы, а также снижают утомляемость, повышают работоспособность и выносливость, что позволяет сделать тренировку интенсивнее и продолжительнее.

Есть мнение, что подобные BCAA

добавкивредны и могут вызвать язву желудка, пищевое отравление, проблемы с сердечно сосудистой системой и, не дай Бог, импотенцию. Однако подобные заявления не подтверждаются ни опытными спортсменами, ни специалистами по спортивному питанию, ни различными научными исследованиями.

Опасен ли для здоровья комплекс BCAA?

Что такое BCAA?

Набор из трех аминокислот. И только. Это не лекарственные средства, не анаболические стероиды, не гормоны, не допинг, а всего лишь вполне естественные вещества, которые необходимы нашему организму, и которые он ежедневно получает из пищи. Вопрос только в том, в достаточном ли количестве.

Для мужчины среднего телосложения, ведущего обычный образ жизни – около 6 гр, но если он активно занимается спортом, то эта потребность увеличивается, как минимум, в два раза. А тем более, если этот спорт связан с целенаправленным набором мышечной массы, тогда необходимость в этих элементах значительно вырастает. Питаться правильно получается не всегда, и не у каждого индивидуума хватает времени или знаний, чтобы с едой восполнить и дать себе необходимое количество аминокислот. Для этих целей и разработали специальные пищевые добавки. Также тяжелые физические нагрузки, стрессы, строгие диеты приводят к тому, что организм, дабы восстановить недостаток необходимых ему веществ, начинает «съедать» уже существующую мышечную массу. А этого бодибилдеру абсолютно нельзя допускать.

Если вы всерьез решили стать красивым и мускулистым, можете дополнить свой рацион, включив в него аминокислотный комплекс, ничего страшного не произойдет, вреда

отBCAA не будет. Дело в том, что его получают из натурального белка, взятого из коровьего молока. Белок искусственно разрушают под воздействием ферментов и выделяют три органические кислоты так необходимые спортсменам.

Опасен ли для здоровья комплекс BCAA?

Все продукты и процессы натуральные, без примесей химических и вредных веществ. Это все равно, что вы съели белковую пищу, только организму не надо тратить время на переваривание, конечный результат он получает сразу в виде пищевой добавки BCAA. Как вы думаете, можно ли получить заболевания желудка или импотенцию, съедая ежедневно кусочек курицы, яйцо или выпивая молоко? Любой здравомыслящий человек отрицательно ответит на подобный вопрос. Поэтому, давайте остановимся на том, что этот аминокислотный комплекс вряд ли сможет нанести действительно непоправимый вред вашему здоровью. Однако употреблять его лучше все же, соблюдая инструкцию или предварительно проконсультировавшись у опытного фитнесс-инструктора.

Читайте также:  Гейнер на простых или сложных углеводах - какой лучше?