Что лучше для набора мышечной массы bcaa или аминокислоты

BCAA или аминокислоты — что лучше, их отличия

Несколько фактов о BCAA:

  • Для того, чтобы добиться максимального эффекта от приема BCAA в дополнение к аминокислоте употребляется белковая или белково-углеводная пища.
  • Нужно знать, что прием большой дозы BCAA наоборот снижает жиросжигающий эффект от аэробной тренировки, так как полностью компенсирует все энергозатраты.
  • BCAA может выступать как частичная замена протеину.
  • BCAA играет важную роль в метаболизме глюкозы. Все это важно для того, чтобы генерировать энергию в процессе глюконеогенеза. Запасы гликогена во время силовой нагрузки используются как топливо для организма. Принимая BCAA до тренировки, вы расходуете запасы углеводов более эффективно.

Плюсы и минусы

Плюс протеина в том, что порция протеина значительно сытнее чем порция БЦА. 30 граммов порошка медленного усвоения избавит вас от чувства голода и может заменить целый прием пищи, а вот 6 грамм моментально усваиваемых BCAA насыщения не дадут. Кроме этого, протеин, это полноценный белок содержащий еще 17 аминокислот, которые, в разной степени, нужны нашему организму.

Что же выбрать?

На этот вопрос ответим так: выбирайте и протеин и BCAA, так как только при комплексном подходе к вопросам спортивного питания можно добиваться значительных результатов. При употреблении этих продуктов в комплексе, мы бы советовали пить протеин каждый день по 2-3 порции,  в перерывах между приемами пищи, а также на ночь (если у вас казеиновый белок) и обязательно «до» и «после» тренировки. А аминокислоты BCAA – только в день тренировки. Порошковую форму лучше всего пить «во время» занятия, капсульную или таблетированную, так же как и протеин – «до» и «после» тренировки. Если же вы приобрели только аминокислоты с разветвленной цепью, то тогда их обязательно принимать каждый день, в дозировке 10-25 грамм. Лучше всего разбить суточную норму на 2-4 приема по 5-7 грамм за раз. В той ситуации, когда вам надо выбрать что то одно, выбирайте протеин, так как в любом белке содержатся BCAA-аминокислоты и вы в таком случае будете получать их из белка.

Состав BCAA

Аминокислоты, имеющие в своей структуре разветвленную боковую цепь, называются BCAA (branched-chain amino acids). Эти соединения относятся к протеиногенным, то есть участвуют в синтезе и построении белков. К данным структурам относятся незаменимые аминокислоты валин, лейцин, изолейцин.

Их особенностью является то, что они не синтезируются в теле человека. В этом состоит ответ на вопрос, в чем разница между незаменимыми (и BCAA) аминокислотами и другими соединениями данной группы.

Имеется несколько видов таких препаратов, различающиеся по долям составных компонентов. Цифры на упаковке указывают соотношение лейцина, изолейцина и валина в продукте. Наиболее близка к составу к пище смесь аминокислот BCAA 2:1:1. В ней имеется 50 % лейцина, 25 % валина и изолейцина (без ароматических добавок, при их наличии количество аминокислот несколько отличается, но само соотношение остается таким же).

Можно принимать в любой момент тренировки, также до и после нее. Выпускаются BCAA с соотношением аминокислот 4:1:1, в которых лейцина в 2 раза больше, нередко добавляется витамин В6. Такое сочетание позволяет быстрее нарастить мышечную массу. Имеются аминокислоты BCAA 8:1:1, 10:1:1, 12:1:1, в которых содержание валина и изолейцина гораздо меньше, чем в предыдущих продуктах (500 мг и ниже). Такие смеси подходят для приема перед тренировками.

Важно понять, чем отличаются незаменимые аминокислоты (в том числе BCAA) от других подобных соединений. Суть их состоит в том, что они способны поступать в организм только при приеме в пищу определенных продуктов. Само тело человека не может их синтезировать. Без таких соединений организм не способен нормально функционировать, происходят нарушения метаболизма. Фармакологические компании производят данные вещества искусственным путем, выпуская их в виде биодобавок.

  • Валин входит в состав следующих продуктов: твердые сыры, молоко, кефир, яйца, рыба, икра, нежирное мясо, бобовые культуры, орехи. Вещество также имеется в белых грибах.
  • Лейцин содержится в сыре, яйцах, морской рыбе, нежирных сортах мяса. Соединение имеется в молочных продуктах, бобовых, зелени, капусте, баклажанах, белых грибах, вешенках.
  • Изолейцин поступает в организм вместе с мясом, морской рыбой, печенью, орехами, яичным белком, зеленью, молочными продуктами, крупами, бобовыми культурами.
Читайте также:  Жидкий каштан для похудения — реальные отзывы врачей

Для чего нужны аминокислоты?

Все аминокислоты делятся на виды. В состав аминокислот входит всего 20 белков, 8 относятся к незаменимому классу, а остальные 12 могут синтезироваться внутри организма.

Среди незаменимой группы:

  • валин;
  • лейцин;
  • изолейцин;
  • метионин;
  • триптофан;
  • фенилаланин;
  • гистидин;
  • аргинин.
Для чего нужны аминокислоты?

Прием аминокислотных комплексов является одной из основных ступенек для достижения успехов в спорте

Все аминокислоты служат для своей цели. Для примера рассмотрим некоторые аминокислоты и их функции в теле:

  • гистидин выступает участником формирования кровяных телец и способствует крепкому иммунитету;
  • лизин отличается высокоэффективным противовирусным действием;
  • метионин способствует переработке жиров и предотвращает откладывание на клетках печени;
  • фенилаланин восстанавливает и поддерживает функцию ЦНС;
  • треонин необходим для создания новых мышечных волокон, также предотвращает разрушение уже существующих тканей. Треонин участвует в синтезе коллагена и эластина;
  • триптофан способствует синтезу метионина и серотонина (гормона счастья);
  • алалин является значительным источником энергии и помогает быстрее восстанавливаться после тренировок.

Для достижения позитивного и внушительного результата в спорте лучше, чтобы аминокислоты поступали в полном количестве. Из-за сложности поддержания нужного уровня всех аминокислот были разработаны аминокислотные комплексы для покрытия дефицита любого компонента и стимуляции роста мышц. Аминокислоты в комплексе рекомендованы для всех спортсменов, не только пауэрлифтеров и бодибилдеров.

Подбором дозировки нужно заниматься уже на месте, так как необходимое количество аминокислот зависит от того, как часто и интенсивно проводятся тренировки.

Для чего нужны аминокислоты?

Каждый производитель в состав комплекса вносит собственные добавки и коррективы, соответственно, аминокислоты для каждого человека подбираются исходя из потребностей организма и результата. Только в отдельных случаях рекомендуется употреблять одну аминокислоту, так как организм нуждается в полном комплексе. Монопрепараты позволяют наладить баланс в организме в случае появления дефицита.

Каждая аминокислота несет какую-то свою функцию для организма

Нужно ли принимать BCAA

Польза будет существенной только при недостатке белка в питании. Если с питанием есть проблемы, потребность во всех аминокислотах может покрыть сывороточный протеин. И только в случае, если с питанием все плохо, а принимать протеин нет возможности, BCAA будут полезны.

BCAA иногда можно принимать как заменитель приема пищи — они притупляют чувство голода и сохраняют мышцы. Удобно использовать BCAA сразу после тренировки, особенно тем, кто любит принимать протеин с молоком, а в спортивной сумке молоко быстро киснет. BCAA будет отличной подпиткой после тренировки, пока не доберетесь до протеина.

Марафонцы, лыжники, велосипедисты, пловцы употребляют BCAA во время тренировок и соревнований длительностью более 2 часов. Как правило, для этого применяют изотоники с BCAA. На дистанции прием протеина может вызвать проблемы с пищеварением, поэтому BCAA — идеальный вариант.

BCAA необходимы только в следующих случаях:

  • До и во время нагрузки (протеин может вызвать дискомфорт)
  • Нет возможности выпить протеин сразу после тренировки
  • Нужен низкокалорийный заменитель пищи

Оптимальное соотношение лейцина, изолейцина и валина в BCAA — 2:1:1. При повышенной потребности в лейцине можно принимать 4:1:1. Остальные пропорции, включая 8:1:1 и 10:1:1, не так эффективны и могут нарушить синтез белка в организме.

Как принимать BCAA?

Как Фитсевен упоминал выше, прием аминокислот BCAA необходим для ускорения процессов восстановления, стимулирования роста новой мышечной ткани и замедления процессов разрушения существующей — то есть, для остановки катаболических процессов.

Читайте также:  Гейнер или протеин: в чем отличия и что лучше для набора массы

При силовых тренировках аминокислоты BCAA рекомендуется принимать непосредственно во время тренинга. В этом случае лучше подойдут БЦА в капсулах, поскольку в виде порошка они не смешиваются с водой. Рекомендуемой дозой является 0.5 г (500 мг) на каждые 30 минут тренировки.

Отметим, что BCAA входят в состав спортивного протеина — на них приходится не менее 20% от массы белка. По сути, прием порции протеина перед тренировкой покроет потребности организма в БЦА. Кроме этого, источником аминокислот может стать порция мясной пищи, съедаемая за 2-3 часа перед тренировкой.

// Читать дальше:

  • питание перед тренировкой
  • предтренировочные комплексы
  • протеин — что это?

Аминокислоты BCAA для похудения

Говоря простыми словами, BCAA словно «обманывают» организм, заставляя его считать, что в желудке находится высококалорийная пища. Это активирует метаболические процессы и запускает трату калорий — однако при отсутствии реальной пищи в ход идут жировые запасы.

При этом БЦА не являются жиросжигателем и не могут напрямую влиять на похудение. Сжигание жира достигается исключительно за счет остановки катаболических процессов во время активной тренировки. Единственной прямой пользой BCAA является то, что они помогают снизить чувство голода.

Лучшие аминокислоты в порошке

Аминокислоты формы порошка – это белковые концентраты для размешивания с водой. Такой способ приема усваивается быстрее и лучше, чем таблетки/капсулы. А значит, порошок эффективно повышает результативность силовых тренировок. Эта категория подходит как профессионалам, так и новичкам. Лучшими по версии ВыборЭксперта стали 3 товара.

Optimum Nutrition Glutamine Powder

Первый номинант выступает источником самой популярной аминокислоты для бодибилдеров – глютамина. Производитель – американский бренд инновационного спортпитания «Optimum Nutrition».

Моносостав включает только глютаминовую кислоту и ничего лишнего. Это условно незаменимая кислота, из которой на 60% состоит мышечная ткань. Она стимулирует иммунитет, замедляет усталость, способствует выработке энергии. Кроме того глютамин минимизирует мышечные боли, активизирует секрецию гормона роста.

Производитель исключает присутствие глютена, аспартама, лактозы, сукралозы, мальтодекстрина. «Glutamine Powder» совместим с другими добавками, дополняющими либо усиливающими его действие. Противопоказаний, рисков приема нет.

Упаковка – круглая банка объемом 600 г с закручивающейся крышкой. Это примерно 30 порций. Порошок обладает нейтральным вкусом, его можно размешивать с водой, разными напитками, коктейлями.

Лучшие аминокислоты в порошке

Достоинства:

  • Чистый моносостав;
  • Повышение иммунной защиты;
  • Улучшение белкового обмена;
  • Быстрое восстановление;
  • Профилактика перетренированности;
  • Повышение работоспособности мозга.

Недостатки:

  • Трудновато растворяется;
  • Нет вкуса.

Согласно инструкции, достаточно 1-2 приемов за день. Одна порция – это 5 г порошка (1 чайная ложка) + 250 мл жидкости. Редко передозировка может вызвать раздражение желудка.

Pure Protein L-Glutamine

На второй позиции находится спортивная добавка с чистым L-глютамином и приятными фруктовыми вкусами. Ее производитель – российская компания «Pure Protein». Помимо поддержания физических параметров состав уберегает от вирусов.

Активная формула включает L-глютамин, предупреждающий мышечный катаболизм, а также повышающий иммунную защиту. Принимая участие в белковом синтезе, это вещество стимулирует выработку гормона роста, ускоряет восстановление организма. К нему добавлен ароматизатор, подсластитель сукралоза, пищевой краситель.

Производитель исключил глютен, аспартам, мальтодекстрин. Единственным противопоказанием указана индивидуальная непереносимость. Допустимо использование БАД с целью детоксикации организма.

Упаковка – круглая банка с закручивающейся крышкой, объем 200 г. Этого хватит примерно на 10 приемов. Покупателю предложено 4 вкуса – лесные ягоды, апельсин, лимон, яблоко.

Лучшие аминокислоты в порошке

Достоинства:

  • Приятный вкус;
  • Повышение защитных сил;
  • Быстрое восстановление после тренировок;
  • Стимуляция умственной/физической активности;
  • Улучшение пищеварения;
  • Детоксикация.

Недостатки:

  • Не растворяется водой;
  • Краситель, ароматизатор.

Рекомендуемая схема приема – дважды за день после тренировки, перед сном (10-20 г в сутки). «L-Glutamine» хорошо расщепляется кислой средой (соки), не водой. Разработчик не советует одновременное использование с протеином.

Vplab L-Glutamine

Третью позицию занимает биодобавка великобританского производства – это чистый глютамин без каких-либо примесей. Главными отличиями номинанта считаются быстродействие, скорость усвоения, накопительный эффект.

Моносостав – это 100% качественный ферментированный L-глютамин без каких-либо примесей, добавок. Его особая форма быстро усваивается организмом. Он повышает силы, выносливость, ускоряет процесс восстановления, стимулирует синтез гликогена мышц, гормона роста.

Читайте также:  Женьшень — полезные свойства и противопоказания

Производитель подчеркивает накопительный эффект, поэтому важно принимать БАД регулярно курсом. Противопоказаний несколько – беременность, лактация, индивидуальная непереносимость.

Упаковкой служит круглая банка объемом 300 г, что эквивалентно 60 порциям. При растворении с водой вкус кажется своеобразным, поэтому лучше смешивать с соками. Побочные эффекты возможны только при передозировке.

Лучшие аминокислоты в порошке

Достоинства:

  • Высокое качество;
  • Чистый состав;
  • Хорошая усвояемость;
  • Быстродействие;
  • Накопительный эффект;
  • Экономичность расхода.

Недостатки:

  • Цена;
  • Вкус.

В отличие от ранее представленных средств, это следует принимать однократно. Для этого 1 порцию смешивают со 100 мл воды или сока. Прохождение курса защищает слизистую кишечника, укрепляет иммунитет.

Рекомендации по дозировке

Дозировка аминокислот с разветвленными боковыми цепями зависит он ваших индивидуальных потребностей и целей.

В отчете Всемирной организации здравоохранения 1985 года указывается, что взрослому человеку ежедневно необходимо получать в среднем 34 мг BCAA на килограмм веса. (45)

Однако, по данным последних исследований рекомендованная суточная норма может достигать 144 мг добавки на килограмм веса. (46, 48)

Учитывая результаты новейших исследований, взрослым следует стремиться потреблять следующее количество добавки:

  • Женщины: Не менее 9 граммов BCAA в день
  • Мужчины: Не менее 12 граммов BCAA в день

Людям, в рационе которых присутствует достаточное количество богатых белками продуктов, дополнительный прием подобных добавок, как правило, не требуется.

При этом суточная норма данных аминокислот может быть немного выше для спортсменов и людей, занимающихся тяжелыми тренировками с отягощениями. В этом случае дополнительный прием добавок может быть полезен.

В большинстве исследований, посвященных изучению воздействия BCAA на спортсменов, дозировка варьировалась от 10 до 20 граммов добавки в сутки.

Лучше всего принимать добавки BCAA до и/или после тренировки. Также часто те, кто старается набрать мышечную массу, дополнительно принимают эти добавки после пробуждения и перед сном.

Однако вопрос, влияет ли время приема добавок на их эффект, еще не был надлежащим образом изучен.

Вывод:

Средняя суточная норма потребления составляет 5-12 граммов BCAA. Этого количества, которое легко можно получить при сбалансированном рационе с достаточным количеством белковых продуктов, достаточно для большинства людей. Спортсменам может быть полезен дополнительный прием добавок (10–20 граммов BCAA в день).

BCAA в продуктах питания

BCAA содержатся во многих белковых продуктах. И это ответ на извечный вопрос: «Чем заменить аминокислотные добавки спортпита?». В частности хорошими источниками аминовеществ с разветвленной цепью служат мясо, яйца, курица, рыба. Концентрация BCAA в этих продуктах составляет 15-25% от общего количества белков. Меж тем, надо понимать, что не каждый высокобелковый продукт может послужить богатым источником аминокислот с разветвленной цепью. Если говорить, например, о лейцине, который является наиболее полезным для роста мышц, то максимальные порции этой аминокислоты можно получить из арахиса, курицы, говядины, индейки и рыбы.

BCAA в составе пищевых продуктов (аминокислот на 100 г белка)
Название продукта/добавки % BCAA на 100 г белка
Изолят сывороточного протеина 26
Яйцо куриное (белок) 23
Яйцо куриное (целое) 21
Молочный белок 21
Изолят соевого белка 18
Курица 18
Говядина (нежирная) 17
Консервированный тунец 17
Лососевое филе 17
Арахис 14
Индейка 13
Пшеничный протеин 15

BCAA (БЦА): применение

При наборе мышечной массы: аминокислоты БЦА отвечают за поддержание высокого уровня протеина во время тренировок, поэтому применение BCAA целесообразно непосредственно перед тренировкой и после, когда мышцы уже не нагружаются, но продолжают работать, их нужно поддержать при помощи дополнительного белка. При похудении BCAA необходимо принимать не только перед тренировками, но и в перерывах между приемами пищи, поскольку они значительно снижают аппетит и ускоряют обмен веществ. Дозы применения рассчитываются индивидуально в зависимости от веса человека. Универсальная формула – вес делится на 6. Если человек весит 80 кг, то ему требуется 13-14 грамм.