ГЕЙНЕР – Что это? Зачем нужен Гейнер и как его принимать?

Несмотря на исключительную популярность протеинов и белковых коктейлей, их использование весьма ограничено. Необходимость их постоянного применения может быть обоснована только регулярным проведением серьёзных полноценных тренировок.

Краткая история Гейнера

В виде самостоятельной добавки гейнер существует не так давно, а вот самая идея коктейлей для набора массы имеет весьма долгую историю. К примеру, еще в 80-е годы XX века известный специалист по силовому тренингу Рэндалл Штроссен описывал рецепт калорийного коктейля, состоящего из молока, мороженого, арахисовой пасты, кукурузного сиропа и протеинового порошка. Атлеты, практиковавшие его изматывающий стиль тренировок и применявшие этот коктейль, очень быстро набирали вес, одновременно прогрессируя в силе.

Предостережение

Следует отметить, что хоть организм каждого человека и функционирует по схожему принципу, но всё-таки люди имеют существенные различия. Например, это могут быть: исходные данные (рост, вес), обмен веществ, наличие различных аллергических реакций, индивидуальные особенности и переносимость тех или иных продуктов, наличие или отсутствие проблем с опорно-двигательной системой, склонность к худобе или полноте, а также множество других факторов. Поэтому, прежде чем начинать прием различных пищевых добавок, лекарств или витаминов, следует проконсультироваться со специалистом, персональным тренером, а в идеале с человеком, имеющим медицинское образование, ведь то, что полезно для одного человека, может нанести вред другому.

Для чего нужен гейнер

Для того, чтобы любая мышца выросла, необходимо выполнить два условия: перенапрячь часть волокон в ней и вызвать микроповреждения мышечной ткани, а затем обеспечить организм необходимым строительным материалом для заделки этих повреждений. Со второй частью программы отлично справляются протеины. Для этого они, собственно, и предназначены.

А вот первую часть программы спортсмены выполняют, регулярно перенапрягаясь на тренировках. И возможность длительной работы с перенапряжением им дают углеводы. Чаще всего – сахара.

Именно поэтому гейнеры для набора мышечной массы, выпитые за определённый срок до тренировки, дают поразительный эффект: на тренировке у спортсмена появляются дополнительные силы, а сразу после физической нагрузки организм начинает наращивать мышечную массу за счёт уже переваренных белков. Это отличие гейнера от протеина.

Общая информация о гейнерах

Оптимальное время приема гейнера – по окончании тренировки, чтобы поскорее восполнить энергетические потери организма. Можно также принимать его утром для борьбы с последствиями ночного катаболизма. Тело атлета, только что закончившего тренировочную сессию, отнюдь не бросается сразу же «возводить» новые мышечные ткани. Сначала нужно восстановить энергетический баланс – вот тут-то на помощь и приходит гейнер.

Гейнеры прекрасно сочетаются с различными видами спортивных пищевых добавок, о чем чуть подробнее будет рассказано ниже.

Читайте также:  Что такое сывороточный протеин, и нужен ли он спортсмену?

Рекомендуем прочитать:

  • Топ-10 спортивных добавок: что принимать для роста мышц
  • Виды протеина: сходства, различия и особенности применения

Почему стоит купить гейнер?

Доводы «за» для тех, кто сомневается, приобретать гейнер или нет:

Общая информация о гейнерах

На что нужно обратить внимание при выборе гейнера:

Кому нужно приобретать гейнеры:

  • В первую очередь конечно, эктоморфам, занимающимися силовыми видами спорта и стремящимися нарастить мышечную массу и увеличить силовые показатели.
  • Силовикам и культуристам эндоморфного типа – при переходе в более тяжелую весовую категорию.
  • Представителям силовых дисциплин, ориентированных на выносливость: бегунам, гиревикам и т.д. Причем в данном случае есть смысл принимать гейнер и перед тренировочными нагрузками, чтобы запастись энергией заранее.
  • Людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом «на износ», гейнер также даст энергию для восстановления.
  • Тем, кто восстанавливается после «незапланированной» потери веса (после длительного недоедания и т.д.) – для быстрого восстановления нормальной массы тела.

Рекомендуем прочитать:

  • Топ-10 лучших сывороточных протеинов
  • Гейнеры: для чего нужны и как употреблять

Сколько пить гейнер

Коктейль для набора мышечной веса можно приготовить на основе воды, молока или сока. Не следует использовать горячую воду, она может вызвать свертывание белка

Чтобы понять, сколько пить, нужно знать суточную дозу продукта. Расчет порции производится на каждые 10 килограмм массы тела, и зависит от количества приемов пищи в день. Для мужчины при трехразовом питании необходимо 16-20 грамм продукта. Женщине с таким же режимом питания потребуется около 15 грамм добавки на каждые 10 килограмм тела.

Данная порция не принимается за один раз, а делится на несколько приемов. Оптимальное количество – 2 раза в день:

  • в дни отдыха утром и в течение дня;
  • в дни физической активности – в течение дня, а также нужно принять гейнер после тренировки

Такой подход позволяет уменьшить катаболические реакции в организме, защитить мышцы от разрушений

Обратите внимание: Употребление спорт пита без физической активности может привести к значительному увеличению жировой прослойки

Вещества, которые помогают набрать вес

Продукты, обладающие высокой калорийностью и питательными веществами, помогут в наборе веса, а вместе с гейнером и правильными тренировками – намного увеличат мышечный объем.

  • Белок

Использование продуктов, имеющих высокий уровень белка, содействует активному мышечному росту и поддержанию объемов. В процессе усвоения пищи образуются аминокислоты, которые являются строительным материалом для роста тканей.

Есть незаменимые аминокислоты, которые вырабатывает сам организм, а некоторые можно получить только с питанием. Человеку, стремящемуся набрать вес, требуется, чтобы они поступали в организм. Поэтому необходимо следить, чтобы в гейнерах их было достаточно.

  • Углеводы
Вещества, которые помогают набрать вес

Они являются основным топливным материалом, незаменимы для увеличения уровня калорийности рациона. Помогают быстро увеличить вес. Сахар и быстрые углеводы, в которых он содержится в большом количестве (сладости, алкоголь, выпечка), должны поступать в организм в небольшом объеме, поскольку способствуют росту жировой ткани.

Лучше употреблять продукты со сложными углеводами (каши, овощи, фрукты). Они содержат много клетчатки, снабжают организм энергией на длительное время и способствуют набору качественных мускулов без излишнего жирового слоя.

Применение правильных продуктов с определенным количеством жиров, помогает набору массы, поскольку калорийность почти в два раза выше, чем белков и углеводов. Они есть в красном мясе, сале, яйцах, сливочном масле. Ненасыщенные жиры продлевают здоровье сосудов, тканей, нормализуют выработку гормонов, восстанавливают мышцы. Они способствуют продлению молодости и красоты кожных тканей, волос, укреплению костей и ногтей. Их много содержится в рыбьем жире, орехах, растительных маслах, морепродуктах.

Читайте также:  Изолят сывороточного протеина. Применение, отзывы, цены

Спортивные коктейли содержат все эти вещества в правильном объеме и необходимых пропорциях. Они создают тот самый избыток калорий, который и требуется для увеличения силы и мышечного объема. Высококачественные гейнеры с быстрыми и медленными (сложными) углеводами, тщательно подобранными компонентами позволят набрать нужное количество веса.

Сывороточный протеин, казеин, гейнер: в чем разница

Сывороточный протеин – это биопродукт, полученный из молока. В процессе изготовления творога, отделяется жидкость – это и есть сыворотка. Но в таком виде она представляет собой слабоконцентрированную сывороточную смесь, содержащую не более 1% протеинов. Для использования в спортпите эту жидкость высушивают и создают сывороточный концентрат. В 100 г типичной готовой спортдобавки содержится 75-80 г сывороточного белка.

Казеин – это опять-таки молочный белок. В молоке он присутствует в форме фосфопротеина. Путем определенных химических реакций из него получают казеин – продукт, богатый аминокислотами, которые служат строительными блоками для мышц.

Гейнер – не что иное, как смесь белков, углеводов и жиров. Соотношение компонентов в добавке от разных производителей может существенно отличаться. Но как правило, количество белков в нем не выше 35%.

Сывороточный протеин, казеин, гейнер: в чем разница

А теперь от том, как названные вещества влияют на организм. Итак, основное отличие между сывороткой и казеинов – в скорости усвоения. Сывороточный белок – это так называемый быстрый белок, казеин – медленный. И если сыворотка усваивается очень быстро и считается идеальным продуктом послетренировочного комплекса, то казеин чаще употребляют в нетренировочные дни (дни отдыха). Он медленно переваривается, зато создает идеальную среду для роста мышц.

Гейнер, как и протеиновый коктейль, важен для набора мышечной массы, однако механизм его действия немного другой. Главное задание гейнеров – обеспечивать организм не просто белками, а очень большим количеством белков, углеводов и калорий. Задание гейнеров – улучшать рост мышц, но выполняет его за счет увеличенного количества калорий.

Побочные эффекты

Главным побочным эффектом этого типа добавок является подавление сжигания жира. Углеводы, полученные из гейнера, намного проще расщепляются организмом, чем подкожный жир, к тому же их много. Для расщепления сложных веществ на простые тоже нужна энергия: лидерами выступают углеводы, потом идут жиры, а хуже всего расщепляются белки. Так зачем организму напрягаться и тратить больше необходимого? Он всегда идёт по пути наименьшего сопротивления.

Поэтому эта добавка не подходит для снижения веса и работы на рельеф мускулатуры («сушки»). Но это актуально для приёма коктейля до начала занятий. А что, если выпить после него?

Применение гейнера после окончания тренировки, направленной на коррекцию фигуры (сжигание жира), может перечеркнуть весь наработанный результат за это занятие. Ведь главный принцип фитнеса и культуризма при похудении – это получать калорий меньше, чем было потрачено. К примеру, потрачено 1500 ккал, а едой восполнилось только 1200. Разницу организм возьмёт из собственных запасов – жировой прослойки. Рассчитать сожженные калории во время тренинга очень сложно, а углеводно-белковая смесь достаточно калорийна.

Побочные эффекты

Как их избежать

Гейнеры, принимаемые до или после тренировки в чётко обозначенных дозах, будут идти строго на восполнение потраченной энергии и восстановление (набор) мышечной массы. Поэтому гейнер при похудении нужно принимать в два-три раза меньше от рекомендуемой производителями дозы. В среднем это 60-65 грамм. Значит, при жиросжигании можно лишь 20-30 г, и то, велик риск переборщить с дозой.

Читайте также:  5 ЛУЧШИХ добавок для быстрого роста мышц

В дни отдыха (межтренировочные дни) коктейли из белка и углеводов целесообразно принимать утром, так как всасывание всех питательных веществ утром повышено, а сами питательные вещества идут на обеспечение тела всем необходимым после ночного голодания. Это полезно с точки зрения прироста мышечной массы и безопасно при «сушке».

Высокобелковый гейнер

 Протеины, в основном содержат белок — от 60% до 99%. Наименьшую долю составляют углеводы, их даже может и вовсе не быть в аминокислотном коктейле. В гейнерах высокоуглеводных, белок составляет третью часть, а иногда и 4. Гейнер с высоким содержанием белкам – это смесь, в которой соотношение белок/углеводы — 40:60, 50:50, 60:40.

 При этом, такой коктейль актуален и до и после тренинга, простых сахаров в нем обычно не так много, чтобы лишние транспортировались в жировое депо.

 Белковый гейнер — уникальное средство для сверхмощного высокоэффективного пампинга. Организм всегда будет в тонусе, мышцы будут эффективно расти, восстановление пройдет гораздо быстрее, а главное. не придется больше таскать с собой на тренировки несколько добавок — на медленных углеводах до занятий, с быстрыми — после, а также протеины для комбинированного потребления.

Отличие гейнера от протеина – в чём оно?

Итак, гейнеры и протеины различаются по процентному содержанию белков и углеводов. Понятно, что это разнонаправленные пищевые добавки: протеины – строительный материал для мышечных волокон, а гейнеры – источник энергии и ускоритель анаболических процессов. И всё-таки, в чём разница между гейнером и протеином – относительно того, кому из атлетов какой вариант спортпита более подходит?

Гейнер – спортивная добавка №1 прежде всего для людей худощавого телосложения (эктоморфов), которые генетически не расположены к набору мышечной массы. А также для людей с повышенным обменом веществ, не набирающих массу даже при поглощении умопомрачительного количества обычных продуктов (про таких народная пословица говорит: «не в коня корм»).

Протеин – для тех, кто, наоборот, физиологически более склонен к полноте, кто не имеет особых трудностей с набором массы, либо хочет избавиться от лишних килограммов и «перегнать» свои жировые отложения в мышцы. Главной целью бодибилдеров таких генетических типов является не столько масса, сколько качество мускулатуры. Но это в общих чертах, в теории. На практике же можно и нужно применять обе добавки в комплексе. К примеру: гейнер – заблаговременно до, а протеин – сразу же после тренировки. Опытно-экспериментальным путём каждый бодибилдер может и должен сам выявить оптимальную для себя систему «подпитки» организма, которая даёт наилучший результат.

Отличие гейнера от протеина – в чём оно?

Многие спортсмены, которые решили попробовать спортивное питание, сталкиваются со сложным выбором: гейнер или протеин выбрать. В этой статье мы разберемся чем отличается гейнер от протеина.

Протеин и гейнер — очень похожие добавки, содержащие большое количество белка. И то, и другое часто именуют белковыми добавками. Тем не менее, состав этого спортивного питания различен.