Витамин В12 – польза и полезные свойства кобаламина

Какой витамин B12 выбрать: дозировка и обзор препаратов. Уникальный в своем роде витамин B12 или кобаламин, входит в группу кобальтосодержащих веществ и является обязательным участником синтеза биомолекул. Органическое строение молекулы самое сложное из всех структур витаминов. Именно поэтому синтетическое создание витамина B12 очень сложный процесс, в естественной среде его производят бактерии и одноклеточные организмы.

Источники витамина B12

Продукты животного происхождения — будь то молоко и его производные, птица или мясо — являются отличными источниками витамина B12. Если вы подозреваете у себя дефицит, вот некоторые продукты питания, которые стоит добавить к своему рациону (но убедитесь, в том, что они поступают из высококачественных источников, чтобы обезопасить себя от химических и других вредных веществ, применяемых на обычных фермерских хозяйствах):

Сардины

Органическая говядина

Органические яйца травоядных птиц

Моллюски

Сырое органическое молоко травоядного скота

Органическое куриное мясо

Дикий аляскинский лосось

Сельдь

Поскольку основная часть источников этого витамина – это мясо, люди, которые не едят мясные продукты, могут иметь более высокий риск дефицита B12. Веганам и вегетарианцам можно подумать о приеме капсул, спреев и уколов.

Однако вы должны обратить внимание на тип B12, используемый в этих средствах, чтобы убедиться, что вы получаете форму, необходимую вашему организму. В продаже доступны два типа:

  • Цианокобаламин — Это самый популярный вид витамина B12, потому что он дешевле и его легче производить. Он обычно синтезируется в лабораториях, а не производится в организме человека. Когда он вводится в вашу систему, организм затем превращает его в метилкобаламин.
  • Метилкобаламин — Этот тип считается активной формой витамина B12 и способен оставаться в организме дольше. Я рекомендую искать добавки B12 этого типа, чтобы убедиться, что ваше тело точно поглощает его. Это естественная форма витамина, поэтому организму не требуется преобразовывать его. Он легче используется и более эффективен, чем цианокобаламин.

Формула раскрывает функции

Через двадцать два года после открытия причин анемии ученым наконец-то удалось извлечь из печени ее целебные кристаллы. Теперь они занялись изучением их состава, структуры и функций. Оказалось, что в человеческий организм витамин B12 поступает в основном в виде химического соединения, которое состоит из одной молекулы кобальта, одной молекулы фосфора, также в него входят по четырнадцать молекул кислорода и азота, шестьдесят три — углерода и восемьдесят восемь — водорода. Выглядит все это вот так: C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P. Это вещество называется цианокобаламином.

Какие процессы происходят в организме при участии этого сложного вещества? Если опустить все сложные подробности и обобщить простым языком, то можно выделить три процесса, в которых участвуют отдельные элементы этой молекулы.

  1. Формирование и рост красных тел крови (эритроцитов), создание элементов, необходимых для молекул ДНК.
  2. Выведение из тканей нервной и сердечно-сосудистой систем токсичных кислот, которые мешают их нормальной работе.
  3. Снабжение головного мозга необходимыми химическими соединениями, обеспечивающими его полноценное питание, а также защиту нервных клеток.

Чайный лист

Чуть побольше кобаламина (0,1–1,2 мкг / 100 г сухого веса) в чайных листьях. Притом количество витамина варьируется в зависимости от метода производства (~“цвет чая”). Ниже таблица с содержанием B12 в различных видах чая.

Чайный лист

⚠ Для полного понимания добавлю, что полностью ферментированный черный чай — именно тот, что продается в наших магазинах — по китайской классификации считается “красным чаем”. А чемпион по содержанию витамина B12 — это черный чай по китайской классификации. Он получается с помощью дополнительной бактериальной ферментации чайного листа. Это достаточно необычный и редкий вид чая. Отличительная черта такого чая — большое количество веточек. При ферментации бактериями они выступают в роли своеобразных “разрыхлителей” блоков спрессованных чайных листьев. Кстати, чай “пуэр” тоже можно отнести к черному чаю по китайской классификации.

Показания к употреблениию

Известно, что витамин В12 принимает участие во многих жизненно важных процессах организма, а его недостаток приводит к различным нарушениям в работе органов и систем. В отдельных случаях цианокобаламин особенно нужен, и тогда его назначают в виде ампул. Помимо этого, он часто включен в состав витаминных комплексов.

Возместить дефицит витамина В12 требуется при наличии таких заболеваний:

  • анемия, независимо от причины ее развития;
  • болезнь Аддисона-Бирмера;
  • нарушения работы печени (цирроз и другие заболевания);
  • невроз;
  • артрит;
  • атеросклероз;
  • кожные болезни (дерматит, псориаз и другие);
  • нарушения, появившиеся в результате развития алкоголизма.

Если диагностируются подобные недуги, витамин В12 включают в перечень препаратов, используемых для их терапии.

Особого внимания при дефиците В12 заслуживают такие состояния:

  • беременность;
  • волчанка;
  • резекция желудка;
  • диета с жестким ограничением рациона;
  • вегетарианство;
  • прием противозачаточных средств;
  • курение;
  • преклонный возраст;
  • Базедовая болезнь;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • гастрит и прочее.

Показания к применению

Учитывая тот факт, что в состав группы кобальтосодержащих биологически активных веществ (витаминов В12) входят цианокобаламин, гидроксикобаламин и 2 коферментные формы – метилкобаламин и кобамамид, данные элементы имеют сходные фармакологические свойства. Поэтому они применяются для лечения одинаковых функциональных расстройств. Однако, из-за особенностей метаболизма каждого нутриента, продолжительности его действия и скорости развития терапевтического эффекта, в показаниях к применению веществ присутствуют некоторые отличия. Рассмотрим вначале общие диагнозы, при которых назначают «кобальтосодержащий» препарат, а затем отметим специфические анамнезы для каждой из форм соединения, итак

  • лучевая болезнь;
  • хронические анемии (железодефицитная, Аддисона-Бирмера, токсическая, апластическая, алиментарная, постгеморрагическая);
  • цирроз печени;
  • боковой амниотрофический склероз;
  • диабетическая нейропатия;
  • острый и хронический гепатит;
  • миелоз;
  • детский церебральный паралич;
  • поражения кожи (псориаз, нейродермит, герпетический дерматит, фотодерматоз);
  • полиневрит;
  • травмы костей;
  • невралгические заболевания;
  • радикулит;
  • каузалгия.
Читайте также:  Белок – ваш помощник в естественном похудении

Противопоказания для приёма витамина: тромбоэмболия, эритроцитоз, гиперчувствительность. Нутриент с осторожностью назначают людям, страдающим стенокардией и различными новообразованиями, которые сопровождаются дефицитом кобаламина и мегалобластной анемией.

Кобамамид и цианкобаламин применяют в следующих случаях:

  • при онкологии кишечника и поджелудочной железы;
  • от выпадения волос;
  • с целью уменьшения воспалительных и раневых процессов в периферических нервах (фантомная боль, радикулоневрит);
  • при стоматите;
  • для ускорения срастания костей;
  • при патологиях пищеварительных органов, связанных с нарушением усвоения нутриента (болезнь Крона, спру, резекция желудка или тонкой кишки, целиакия);
  • если присутствует В12-дефицитная анемия;
  • в условиях хронического стресса;
  • при соблюдении вегетарианства, сыроедения или строгой диеты для похудения;
  • в составе реабилитационных мероприятий после затяжных инфекционных болезней;
  • при рассеянном склерозе, в том числе энцефаломиелите.

Витамин В12 запрещается вводить с препаратами, которые повышают свёртываемость крови.

Показания к применению гидроксокобаламина

  • дистрофия или дефицит массы тела у новорожденных младенцев;
  • реабилитация после затяжных инфекционных заболеваний;
  • отравление цианидами (случайное или умышленное);
  • невралгия тройничного нерва;
  • мигрень;
  • алкогольный психоз («белая горячка»);
  • наследственная атрофия зрительных нервов (болезнь Лебера);
  • атопический дерматит (для кожи лица).

Помните, приведенные показания носят рекомендательный характер и не являются инструкцией к применению. Данные разграничения приняты условно, исходя из состояний, при которых данная лекарственная форма витамина – оптимальная. Однако, при отсутствии рекомендованного вещества, допустимо использовать любой доступный вид нутриента.

Меры предосторожности при приеме витамина В12

Любой витамин может дать отрицательную реакцию в виде негативных симптомов при неправильном применении. В первую очередь запрещается принимать синтетические добавки с таким элементом людям, которые имеют к нему повышенную чувствительность. Если нет подтверждений тому, что организм хорошо переносит цианокобаламин, рекомендуется посетить врача и провести соответствующие тесты.

В период беременности препараты с большим содержанием витамина В12 не используют, что можно объяснить тератогенным действием. К противопоказаниям относят тромбоэмболию, иные болезни крови, например эритремию и эритроцитоз.

Если превысить дозировку препарата, содержащего такой элемент, возникает симптоматика, характерная для пищевого отравления. Это – головная боль, головокружение, повышение общей температуры, диарея, тошнота и рвота. Ввиду того, что такая симптоматика не является специфической только для избытка В12, проводят специальную диагностику для обнаружения истинного источника проявлений.

Дозировка витамина Bдля взрослых и детей

Международные рекомендации по объему употребляемого витамина B12 незначительно разнятся. При сдаче теста на анализ кобаламина, по рекомендации врача назначается определенный уровень полезных веществ. Специалисты назначают витамин B12 в таблетках, но можно принимать в любой форме. Дозировка разных стран:

Дозировка витамина Bдля взрослых и детей

Германия – 3 мкг для взрослых в сутки;

Дозировка витамина Bдля взрослых и детей

США – 2.4 мкг в сутки, для беременных – 2.8 мкг;

Дозировка витамина Bдля взрослых и детей

прочие страны Европы – мкг в сутки.

Дозировка витамина Bдля взрослых и детей

Правила, установленные международной системой здравоохранения, по объему употребляемого витамина B12 отличаются, в каждом отдельном случае индивидуально. Дозировка, установленная на национальном уровне для детей – от 0.4 до 0.7 мкг в сутки, в зависимости от возраста и состояния здоровья. Лучшая форма употребления витамина – жидкое масло ежедневно. В инструкции по применению витамина B12 указываются подробные дозировки различных препаратов.

Читайте также:  Для чего нужен L-карнитин и как его принимать?

Рекомендуемая суточная норма потребления

Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) витамина B12 варьируется в зависимости от возраста человека и от того, беременна ли женщина или она кормит грудью (1).

Следующая таблица показывает РСНП витамина B12:

Возраст РСНП
14 лет и старше 2,4 мкг
9–13 лет 1,8 мкг
4–8 лет 1,2 мкг
1–3 года 0,9 мкг
7–12 месяцев 0,5 мкг
0–6 месяцев 0,4 мкг
Во время беременности 2,6 мкг
Во время кормления грудью 2,8 мкг

Риск избыточного потребления витамина B12 из пищи – не выявлен (10).

Лекарственное взаимодействие

Витамин В–12 имеет очень сложную структуру и содержит ион кобальта, который способен вступать во взаимодействие с некоторыми препаратами (витаминами В–1, В–2, солями тяжелых металлов) нейтрализуя их активность. Прием сердечных средств и противотромбозных лекарств на фоне терапии цианокобаламином требуют постоянного контроля за сворачиваемостью крови.

Вещество отличается повышенной активностью по отношению к другим нутриентам, а особенно витаминов группы В. Нейтральным оно остается по отношению только к одному из них – В–3 (ниацину). Кобаламин лучше усваивается на фоне применения фолиевой кислоты, но высокие дозы В–9 действуют противоположно. При совместном применении с В–1 значительно усиливаются побочные реакции последнего.

Лекарственное взаимодействие

Особенности взаимодействия витамина В–12:

Рациональные сочетания Недопустимые сочетания Снижают абсорбцию цианокобаламина
  • Кальций
  • Витамин В–5 (пантотеновая кислота)
  • Витамин В–6 (пиридоксин)
  • Витамин В–9 (фолиевая кислота)
  • Аскорбиновая кислота (не в одном растворе)
  • Хондропротекторы
  • Витамины В1 и В2
  • Калий
  • Медь
  • Железо
  • Кровоостанавливающие препараты
  • Хлорамфеникол
  • Пероральные контрацептивы
  • Аминогликозиды
  • Противосудорожные препараты
  • Производные салициловой кислоты
  • Метформин
  • Колхицин

Витамин В–12 и жирорастворимые токоферол (вит. Е), ретинол (вит. А) рекомендуют принимать отдельно, делая перерыв между ними не менее 4 часов. Алкоголь блокирует всасывание цианокобаламина, что вызывает его недостаток у злоупотребляющих спиртным. Антагонистом В–12 также является сахар. Особенно сильно мешает усвоению витамина употребление сладких газированных напитков.

Меры предосторожности

У людей, страдавших (в настоящем или в прошлом) от алкоголизма, а также злостных курильщиков всасывание витамина В12 может быть затруднено. Помимо алкоголя и никотина, способность желудка усваивать и использовать витамин В12 также снижает длительный прием антибиотиков. Поэтому, если вы принимаете препараты для контроля кислотности желудка, вам следует проконсультироваться с врачом о необходимости приема добавок витамина В12.

Усвоение витамина В12 также снижают добавки калия. Если вы принимаете такие добавки в больших количествах, остерегайтесь возможного дефицита витамина В12. Калий из натуральных источников не представляет проблем, за исключением случаев потребления подобных продуктов в очень больших количествах.