Волшебные продукты и блюда для вашей стройной фигуры

Сегодня расскажем о том, что можно есть и не толстеть. Какие полезные продукты следует кушать в умеренном количестве, для того, чтобы добиться устойчивого снижения веса, похудеть и улучшить самочувствие.

Подробный обзор

Выбор продуктов для завтрака

Современные системы питания направленные на борьбу с лишним весом имеют одно отличие: они основываются на сытном завтраке, состоящим из умеренно калорийных блюд. Достаточно редко встречается диетическое меню, в котором отсутствует утренний прием пищи. Варианты такого завтрака являются примером диет, которые направлены на резкий сброс килограммов, но никак не учитывают физиологические особенности человеческого организма.

Большинство диетологов продолжают твердить о вреде такого похудения и рекомендуют всем худеющим придерживаться правил питания, где прописано о полезном завтраке.

И для этого вовсе не нужно целый час своего времени тратить на его приготовление, можно научиться готовить самые вкусные и полезные блюда, содержащие умеренное количество калорий.

Определяем, каким на самом деле должен быть правильный завтрак для похудения:

Выбор продуктов для завтрака
  1. Полноценным, но не жирным;
  2. легко готовиться;
  3. содержащим ряд витаминов;
  4. натуральным, диетическим;
  5. вкусным и привлекающим.

Диетологи рекомендуют этот список всем женщинам. Некоторые пункты покажутся слишком сложными, но если разобраться, то все легко и просто. Главное – изначально определиться с рецептами основных блюд.

От чего ОТКАЗАТЬСЯ, чтобы позавтракать полезно и правильно:

  • Завтраки быстрого приготовления (они перенасыщены сахаром);
  • соки, газированные напитки;
  • жирные сорта мяса, копчености;
  • сладкое, мучное;
  • большие порции – это то, от чего отказываемся в первую очередь.

Как организовать питание при ночной работе

Активность в ночное время меняет биологический ритм организма. Человек — существо, физиологически приспособленное к работе днем. Работая ночью, вы чаще всего встаете поздно и ложитесь спать только утром. Ночью нужно трезво мыслить, чтобы выполнять свои задачи. Ночная смена требует адаптации, которая продолжается несколько месяцев. Что вы можете сделать, чтобы работать по ночам эффективно и не поправляться и уж тем более – не толстеть безбожно?

1. Запланируйте минимум 2 приема пищи в день (например, обед и ужин) в определенное время вне зависимости от того, свободный у вас день или вы пойдете сегодня на ночную работу.

Особенно важен основной прием пищи — обед. Съешьте его в середине дня, до вечерне-ночной работы. Позаботьтесь о том, чтобы обед всегда состоял из:

  • сложных углеводов (каша гречневая, пшенная, коричневый рис, макароны из цельного зерна),
  • белка (рыба, яйца, бобовые, хорошего качества мясо),
  • большого количества вареных овощей или овощей в сыром виде.

Таким образом скомпонованная трапеза обеспечит сытость и высокий уровень энергии в начале смены.

2. В течение ночи съешьте фруктовый перекус и один прием пищи – белково-овощной.

Даже если хотите похудеть или просто поддерживать вес, не рассчитывайте, что ночью вы ничего не будете есть. Все кончится тем, что в конце концов вы станете голодными, разочарованными, нервными и все-таки съедите – скорее всего, что-нибудь сладкое. Поэтому запланируйте в течение всей ночи два более мелких приема пищи. Один белковый (например, салат с сыром фетой/моцареллой/яйцом/куриной грудкой) и небольшой фруктовый перекус. Фрукты содержат небольшое количество натуральных простых сахаров, которые повысят концентрацию глюкозы в крови и добавят энергии. Салат с большим количеством овощей заполнит желудок, сдерживая голод, а белковый элемент позволит выдержать до завтрака, обеспечивая сытость на несколько часов.

3. За 4-5 часов до сна постарайтесь не пить напитки с кофеином

Кофеин выводится из организма примерно через 6 часов. Если в течение 4-5 часов до планируемого отхода ко сну вы будете избегать кофе или крепкого чая, ваш сон потом не будет нарушен действием этого стимулирующего вещества. Вроде бы это не имеет непосредственного отношения к набору веса из-за работы в ночную смену. Однако это не так, потому что процессы сна и похудения сложным образом все-таки связаны.

4. Съешьте легкий завтрак перед тем, как… лечь спать

Завтрак должен быть лишен источников простого сахара – никаких подслащенных гранол, фруктов, кремов для завтрака, фруктовых соков! Простые сахара вызывают скачок глюкозы в крови, что приводит к короткому, но зато интенсивному стимулированию, возбуждению, затрудняющему засыпание. Сделайте ставку на йогурты с орехами или овсяными хлопьями, пшенную кашу с овощами или бутерброд из хорошего ржаного хлеба с овощами и яйцом, сыром или хорошего качества колбасой. Благодаря завтраку, съеденному перед отправкой ко сну, вы не проснетесь после обеда голодными как волк – и не будете в итоге винить особенности питания при ночной работе в своих проблемах с весом.

Читайте также:  Капли Таурин для глаз: польза, для чего назначают, применение, аналоги

Что можно кушать на ночь, чтобы похудеть или хотя бы не поправиться?

На сегодняшний день диетологи утверждают, что здоровый перекус, состоящий из здоровой пищи перед сном способен не только защитить ваш организм от набора лишних килограммов, но и не станет помехой во время худения. Кроме этого, если в течение дня вы питаетесь правильно, то вечерние перекусы не принесут вреда, так как у организма не будет надобности запасаться калориями.

Также людям, которые занимаются спортом вечером или во второй половине дня, необходимо перекусывать в позднее время дня.

И так, давайте разберемся, что лучше кушать в позднее время дня:

Что можно кушать на ночь, чтобы похудеть или хотя бы не поправиться?

Очень часто люди путают голос с чувством жажды. Поэтому, перед тем как сделать вечерний перекус, выпейте стакан воды. Если голод не уходит, тогда следуйте нашим советам. Воду также можно заменить зеленым или фруктовым чаем, отличным вариантом будет чай из ромашки или шиповника.

  • Лучше всего разогнать метаболизм перед сном помогут нежирные кисломолочные продукты. Например, нежирный творог, кефир, натуральный йогурт или ряженка. Помимо этого, выпитый стакан кефира перед сном улучшит работу желудочно-кишечного тракта.
  • Также для вечернего перекуса подойдут орехи и фрукты, лучше всего выбирать миндаль, так как он полезнее всего. Из фруктов лучше отдать предпочтение яблокам, так как в бананах и винограде много глюкозы, что только поспособствует набору лишнего веса.
  • Отличным поздним ужином будет белковый омлет. К нему можно добавить помидоры и болгарский перец. В таком варианте он получается очень вкусным.
  • Также можно скушать легкий овощной суп или небольшую порцию овсянки, заправленную изюмом или орехами.
  • Для более позднего ужина подойдут нежирные белковые продукты, это филе курицы, индейки и говядина. Не забывайте, что способ приготовления имеет значения. Лучше всего отварить мясо или запечь его с минимальным использованием растительного масла.
  • Для любителей бутербродов также найдется своя пища. Вместо обычного белого хлеба возьмите цельнозерновой хлеб, а вместо колбасы — кусок отварного мяса. Можно также кушать овощи.
  • Что касается сладостей, то на вопрос: «Вредно ли есть мед?» будет ответ «нет». Им можно подсластить чай или добавить в творог.

Список продуктов для похудения

Тем, кто хочет соблюдать меню ПП и начать вести здоровый образ жизни для здоровья и чтобы похудеть, необходимо, прежде всего, научиться составлять себе ежедневное меню. Чтобы не голодать, да еще и не поправляться, запрещенные продукты можно заменить другими, причем не менее вкусными, зато низкокалорийными и полезными. Девушкам и женщинам, боящимся потолстеть, нужно запомнить несколько вариантов продуктов, которыми можно перекусить и которыми можно наесться, да еще при этом похудеть.

Лучшие продукты для похудения

Начните питаться правильно, и вы увидите, как жир на боках и животе будет «таять». Для быстрого похудения готовьте блюда по рецептам, состоящим из диетических продуктов. Ознакомьтесь, какие продукты способствуют похудению:

  • обычное яблоко. Фрукт содержит пектины, которые разбухают, попадая в желудок – это стимулирует работу кишечника, приводит в норму пищеварение. Яблоки малокалорийны, при этом они отлично насыщают;
  • разноцветный грейпфрут. Сочная мякоть цитруса состоит на 90% из воды, за счет чего заполняет желудок. Помимо этого грейпфрут является антидепрессантом;
  • овсяные хлопья. В них содержится много белка, минералов, полезных витаминов, клетчатки: элементы не только благотворно влияют на пищеварение, но еще обеспечивают человеку длительное ощущение сытости;
  • орехи – идеальный продукт, который можно кушать между приемами пищи, однако употреблением их не стоит увлекаться;
  • кислую капусту. В ней содержится ­всего 17 ккал/100 граммов, при этом он отлично наполняет желудок;
  • красные помидоры – обладают приятным вкусом, помогают похудеть. Данного рода овощи содержат много калия, который оказывает помощь работе сердца.
Список продуктов для похудения

Продукты, снижающие вес

Если хотите похудеть, то старайтесь кушать продукты с отрицательной калорийностью. Всего несколько продуктов, внесенных в рацион, сделают так, чтобы организм расходовал жировые запасы, ведь на их переваривание он будет тратить намного больше энергии, чем они содержат. К продуктам, которые можно кушать, чтобы быстрее похудеть относят:

  • грибы;
  • морские водоросли;
  • овощи – спаржу, огурцы, сельдерей, брокколи, щавель.

Много кушать и не толстеть: системность питания

Если хочешь много вкусно кушать, то первое о чем нужно позаботиться создавая свой рацион, это строгое соблюдение времени приема пищи. Правила питания:

  1. Не должно происходить между приемами пищи больших перерывов, более 3-4 часов, иначе организм начинает активно запасать полученные калории впрок из-за возникшего стресса.
  2. Обязательно необходимо завтракать в 7-9 часов утра, чтобы организм проснулся и получил необходимое количество калорий для работы на весь день.
  3. Обед должен быть в районе часа дня и ужин в 6-8 вечера, в зависимости от вашего ритма жизни.

Стабильность и постоянство — решающие факторы в системе питания, старайтесь не пропускать приемы пищи, тогда ваше тело будет союзником и поможет получить и поддерживать желаемые результаты, а кушать сможете много.

Много кушать и не толстеть: системность питания

Соблюдение чувства меры

Баланс по калорийности продуктов особо важен, вполне реально много кушать картофель фри, торт, сыр или бургер, но нельзя при этом запивать все газировкой, три раза в день кушать жаренную и жирную пищу или употреблять несовместимые продукты. Соблюдайте баланс в еде, если позволили себе пирожное, откажитесь от ужина, жирное блюдо кушайте с обильным количество овощей и зелени, слишком калорийные продукты уменьшайте в размерах.

Читайте также:  Как и сколько принимать протеина в день?

Заведите полезные привычки

Благодаря некоторым привычкам можно увеличить свой дневной расход калорий и позволить себе много с удовольствием кушать. Полезные привычки:

  1. Увеличить свою активность можно благодаря использованию ступенек вместо лифта, старайтесь больше ходить пешком, добираться до работы не используя транспорт или выходить на одну остановку раньше.
  2. Очень хорошая и полезная привычка — утренняя зарядка, которая помогает проснуться, взбодриться, ускорить обмен веществ и позволить себе более разнообразное питание.
  3. Сидячая работа очень сильно отражается на фигуре и здоровье, поэтому внести тренировки в свою жизнь и активные виды спорта просто необходимо.
  4. Если у вас есть привычка после работы возвращаться домой и отдыхать на диване, стоит ее заменить на вечерние прогулки.
Много кушать и не толстеть: системность питания

Полезные сладости. Как много кушать и не толстеть

Сладкоежки не могут себе позволить много калорийного шоколада или например мороженного. Чтобы много и сладко кушать свои десерты, нужно или снизить калорийность основных блюд или разнообразить рацион полезными сладостями, это может быть мед, сухофрукты, фрукты, зефир, но опять-таки в умеренном количестве. Дневное меню в первую очередь должно содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, а из каких продуктов организм получит все эти вещества, это уже второй вопрос.

Углеводы в первой половине дня

Простые и сложные углеводы дают энергию организму и обеспечивают хорошую активность, но при их избытке, лишние калории сразу же откладываются в жир. Чтобы избежать эту неприятность, следует кушать продукты, содержащие большое количество углеводов в первой половине дня. Благодаря такому подходу, организм получит необходимое количество энергии на день и не будет запасать калории.

Что кушать чтоб не толстеть

Много кушать и не толстеть: системность питания

Наша фигура зависит от многих факторов и питание играет очень важную роль, соблюдая все вышеперечисленные рекомендации, можно сохранить красивые формы и при этом много кушать калорийные и вкусные блюда.

На вопрос «что можно много кушать чтоб не толстеть», ответ один — правильные, здоровые продукты, с необходимым количеством витаминов и микроэлементов.

Рецепты без лишних калорий для отличной фигуры

Такие блюда можно готовить ежедневно, для того чтобы разнообразить рацион. Многие из блюд настолько вкусны, что их можно готовить даже в праздничные дни, без риска употребить лишние жиры, уделив не много больше времени на их украшение.

Суфле из рыбы

В блендере смешайте 250-300 граммов рыбного филе с луковицей и яйцом. Посолите и поперчите полученную смесь, добавьте туда мелко нарезанный укроп. Уложите заготовку в форму и выпекайте блюдо около 20 минут в духовке на 180 градусах.

Салатик Лисичка

Отварите куриную грудку в подсолённой воде, остудите и мелко нарежьте. Добавьте в салат тёртые огурец и морковь, 50 грамм сыра, зубчик измельчённого чеснока, зелень, соль и приправы по вкусу, после чего заправьте салатик сметаной или йогуртом.

Рецепты без лишних калорий для отличной фигуры

Пицца из куриной грудки для снижения веса

400 граммов филе грудки курицы (или индейки) отварите и измельчите, добавьте 1 яйцо, соль, перец, взбейте ингредиенты блендером или прокрутите смесь в мясорубке. Выложите полуфабрикат в форму, смазанную капелькой растительного масла, и поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

По прошествии 20-ти минут, смажьте получившийся корж 15 %-й сметаной, посыпьте его отварными кусочками грибов и помидорами, нарезанными кружочками.

Посолите и поперчите начинку по вкусу, добавьте чеснок, зелень. Сверху посыпьте блюдо твёрдым тёртым сыром. Поставьте пиццу в духовку ещё на 15 минут.

Сладкий фаршированный перец для правильного питания

Подготовьте перец (4-5 штук), помыв и убрав семена изнутри. Нарежьте каждый перчик на 2 половинки. Подготовленные половинки перца поставьте для размягчения в нагретую до 160 градусов духовку на 10 минут.

Приготовьте начинку. 250 граммов мелко порезанной отварной курицы или индейки смешайте с помидором, нарезанным кубиками. Добавьте в смесь 2 столовых ложки тёртого сыра, 2 столовых ложки несладкого йогурта или сметаны, 1 яйцо, зелень и приправы. Ингредиенты перемешайте. Положите начинку в половинки перцев и поставьте блюдо в духовку на 20 минут.

Для разнообразия фаршировать перцы можно и другими начинками, например, такими как:

  • Отварной рис с фаршем из нежирной говядины;
  • Отварная гречка с луком и грибами;
  • Фарш из свиной вырезки с чечевицей;
  • Тушёное рыбное филе с яйцом и шпинатом.

Перец с различными начинками вы можете заготовить впрок, заморозив запасы в отдельных контейнерах, для того чтобы иметь возможность правильно питаться в рабочие дни.

Рецепты без лишних калорий для отличной фигуры

Баклажаны, запечённые с курицей или индейкой

Продукты, которые вам потребуются: филе индейки или курицы — 500 граммов, помидоры — 2-3 штуки, один баклажан, 60-80 граммов нежирного сыра, соль, чеснок и приправы, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки оливкового масла.

Индейку или курицу порежьте на тонкие ломтики, и замаринуйте птицу в соевом соусе, оставив на 1 час. Баклажан нарежьте тонкими (до 1 сантиметра) кружочками, посолите. В форму, слегка смазанную оливковым маслом, выложите половину заготовки из баклажанов.

Далее добавьте замаринованную курицу или индейку, помидоры, сверху разложите остатки баклажанов. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, посыпьте тёртым сыром. Поставьте форму в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

Такое питание придаст вам энергию, поэтому его можно брать с собой на работу.

Читайте также:  5-HTP. Действие. Как правильно принимать. Противопоказания.

Продукты вызывающие бессонницу

Бессонница – проблема, с которой сталкивается каждый человек. Она может быть спровоцирована проблемами со здоровьем. Но нередкой причиной этого является наше питание. Некоторые продукты, вызывающие нарушения сна всем известны, например, кофе, чай. Но чаще всего мы и подумать не можем, что же вызывает такое нервное возбуждение в нашем организме. Основными врагами сна считается пища, в которой много специй, соли или чеснока. Поэтому лучше избегать употребления перед сном слишком острой или пряной пищи, например, китайской еды.

Основными врагами сна считается пища, в которой много специй, соли или чеснока.

Продукты вызывающие бессонницу

Жирная пища также может стать причиной неспокойного сна, поэтому не следует употреблять красное мясо и жирную рыбу, торты, блюда с большим содержанием масла, пирожные или орехи. Ночью желудочно-кишечный тракт недостаточно активно работает чтоб их переварить, возникает ощущение тяжести, которое мешает спать. Высокой жирностью обладают желтые сыры. Кроме того, они содержат тиамин – бодрящий компонент, что входит в состав кофе. Это же вещество входит в состав помидоров и томатных соусов. Спровоцировать бессонницу может курение или употребление алкогольных напитков.

Что можно съесть перед сном без вреда для фигуры

Голод поздним вечером по обыкновению начинает терзать в самый неподходящий момент. Противостоять ему довольно сложно, а если заглушать его жирными котлетами или куском торта, такие набеги к холодильнику вскоре аукнутся лишними килограммами. Спасти положение может здоровая еда.

Поздняя трапеза не навредит фигуре при условии, что продукт для ночного перекуса будет легким, порция небольшой, а для приготовления будет выбран щадящий способ термообработки вроде тушения, варки на пару или гриля.

Вот 10 идей блюд для позднего перекуса, которые обеспечат чувство сытости и не отклонят стрелку весов в большую сторону.

— Индейка/Курица —

Выработке в организме гормона сна меланина помогает аминокислота триптофан. Одним из продуктов, содержащих это особое вещество, является мясо индейки и курицы. Скромная порция размером чуть больше 100 грамм не ляжет камнем в желудке и одновременно поможет уснуть. Предпочтение лучше отдавать постным частям птицы и готовить их максимально щадящим способом.

— Кисломолочные продукты —

Полезный и легкий вариант позднего ужина может состоять из кисломолочных продуктов. Натуральные кисломолочные продукты содержат полезные бактерии. Будь то творог, кефир или йогурт с низким содержанием жира они насытят организм на долгое время, зарядят необходимой энергией, а входящие в их состав полезные бактерии наладят пищеварение.

— Рыба —

Соленая и копченая рыба перед сном действует только во вред организму, но нежирные сорта, приготовленные деликатным способом, оказывают обратный эффект. Они не откладываются в виде солей и вредных жиров, а позволяют утолить голод и обеспечить организм полезными веществами.

— Кальмары —

Мясо кальмара считается ценным диетическим продуктом. В 30 граммах кальмаров содержится минимальное количество жира и около 9% дневной нормы белка. Даже небольшая порция вареных на пару или классическим способом кальмаров хорошо насыщает и избавляет от чувства голода без вреда для фигуры.

— Миндаль —

Помимо того, что миндаль называют самым безопасным орехом для фигуры, он еще и богат магнием. Небольшая горсть даст продолжительное чувство насыщения и вместе с тем поможет быстрее заснуть.

— Гречка —

Гречка быстро насыщает организм, что делает ее подходящей не только для диетического питания и разгрузочных дней, но и для позднего ужина. Стандартная порция поможет утолить голод и заодно улучшить пищеварение и обмен веществ.

— Отварные овощи —

Порция овощей не нарушит ночной отдых и никак не отразится на фигуре. Но при условии, что она не превышает 250 граммов, а приготовлены овощи без использования жиров. Предпочтение следует отдавать зеленым овощам, а картофеля и бобов лучше избегать.

— Яблоко —

Отличной альтернативой тяжелому ужину в позднее время может стать запеченное яблоко. Оно прекрасно притупляет чувство голода и при этом не конвертируется в жировые запасы.

— Тыквенные семечки —

Семена тыквы — очень сытный и полезный продукт, обладающий массой лечебных свойств. В рекомендуемой суточной дозе 100 грамм содержится примерно 24 грамма легкоусвояемого белка. Семечки зарядят организм энергией и щедрой порций триптофана, который обеспечит здоровый крепкий сон.

— Соевые чипсы —

Упаковка чипсов перед сном почти наверняка осядет на ваших бедрах. Зато их соевый аналог не только не навредят вашей фигуре, но и обеспечит организм полезными веществами. В умеренном количестве они не дают прибавку в весе и быстро утоляют чувство голода.

Комплексный подход к набору веса

Для того чтобы поправиться, необходимо не только кушать питательную и калорийную еду, но и регулярно выполнять силовые упражнения. Для людей с худощавым телосложением профессиональные тренеры разрабатывают отдельную схему тренировок. Отметим, что если вы ранее активно не занимались спортом, то результаты тренингов в спортзале будут заметны не сразу. Перед их началом проконсультируйтесь с врачом и узнайте, нет ли противопоказаний, особых рекомендаций в связи с состоянием вашего здоровья.

Первые полгода эктоморфам подойдет общий комплекс упражнений. В него можно включить:

  • жим штанги в положении стоя;
  • жим штанги лежа и сидя;
  • приседания с гантелями.

Позже хорошие результаты будут давать упражнения для отдельных групп мышц, которые выполняют поочередно в недельном цикле. Не забывайте о принципах комплексного подхода. Набрать заветные килограммы удастся, если правильно и вовремя питаться, а также регулярно проводить силовые тренировки.

Лучшие продукты для похудения: яйца и рыба

Действительно, говоря о том, что кушать чтобы похудеть, необходимо помнить о необходимости белка. Вместо того чтобы употреблять бесполезные углеводы или тяжелые жиры, гораздо лучше выбирать необходимые источники белка. Из всего ассортимента продуктов лучше всего выбрать яйца. Кроме белка в их составе есть необходимые витамины, а также холестерин, который помогает в увеличении уровня гормона тестостерона.

Второй продукт из серии «что кушать, чтобы похудеть» — это рыба и морепродукты. Потрясающий по своим питательным свойствам продукт является отличным источником белка, а также полезнейших жиров группы Омега-3.