“Как перестать ЕСТЬ по ночам и спать спокойно?”

Стандартные режимы питания и советы диетологов рассчитаны на людей с традиционным графиком труда и отдыха. А как быть, если правило «не есть после 6 вечера» для вас абсурдно, ведь это время, когда вы только собираетесь на работу или вообще недавно проснулись?

Физиологический аспект переедания

Мозг человека запрограммирован так, что может концентрироваться только на самых мощных стимулах. Среди них — вкусная еда. Продукты, содержащие жиры, сахар и соль, воздействуют на находящиеся в мозге опиоидные нервные клетки. Человек испытывает удовольствие, и одновременно у него увеличивается желание съесть еще больше пищи. Чем солонее, слаще или жирнее еда, тем сильнее аппетит.

Еще одна причина переедания на физиологическом уровне — быстрое поглощение пищи. Импульсы от желудка о насыщении поступают не моментально. Когда человек ест быстро, он не успевает в нужный момент «поймать» этот сигнал. Организм получил уже достаточно пищи для насыщения, но пока импульс доходит до мозга, человек продолжает кушать. В результате наполненный желудок растягивается, и в дальнейшем будет вмещать в себе больше еды.

При постоянном быстром употреблении пищи переедание может перерасти в хроническое.

Особенная ситуация с питанием складывается во время беременности. В таком положении следует есть не за двоих, а для двоих. Порции должны быть небольшими, но содержать максимально полезные продукты для женщины и ребенка. Повышенный аппетит появляется в результате изменений гормонального фона и стрессовых состояний. Он может свидетельствовать о дефиците каких-то необходимых элементов: витаминов, кальция, железа или магния. Поэтому при полноценном рационе у беременной женщины чувства постоянного голода не должно быть.

Правила полезного ужина

Люди, желающие быстро сбросить лишний вес и распрощаться с ненавистными килограммами, очень часто совершают большую ошибку – отказываются от ужина. Специалисты по диетологии и врачи-гастроэнтерологи утверждают в один голос: ужинать необходимо! Но проводить вечерний процесс приема пищи нужно по правилам, подходя к нему со всей ответственностью, ведь действительно, лучше совсем не есть, нежели поужинать неправильно. Еще один негаивный момент при отказе от здорового и полноценного ужина – это срывы, которые произойдут рано или поздно. Бездумно ограничивая себя в необходимой организму пище, вы наносите ущерб своему здоровью.

Итак, отметим наиболее важные моменты, касающиеся вечернего приема пищи.

1. Величина порции и количество продуктов

Обычная, нормальная порция еды для худеющего человека – это столько, сколько помещается в пригоршне (сложенной вместе паре ладоней). Кстати, это совсем немало, как может показаться на первый взгляд. Средняя мужская пригоршня вмещает порядка 350 граммов, а женская – порядка 250 граммов. И еще одно важнейшее правило: следите, чтобы овощных продуктов и зелени на вашей тарелке было в 2 раза больше, чем белковой пищи.

Читайте также:  Что такое сычужный сыр, как его делают и с чем едят

2. Калорийность порции

Правила полезного ужина

Если говорить о вечернем приеме пищи, то ужин не должен содержать свыше 400 ккал даже для обычного человека, не страдающего от излишнего веса. Для активно худеющих, калорийность ужина не может превышать 350 калорий. Еда вечером должна содержать оптимальный баланс белков, жиров и углеводов и быть низкокалорийной. Лучше всего распределить свой дневной рацион таким образом, чтобы ужин содержал только 20% калорий от общей суточной массы.

3. Время ужина

Конечно, точно обозначить время трапезы вечером довольно сложно: для каждого этот показатель индивидуален и имеет прямую зависимость от распорядка дня. Но необходимо соблюдать правило: ужин должен проходить за 3-4 часа до отхода ко сну, не позже. Например, если вы отправляетесь в кровать около 10 вечера, то поужинать лучше с 6 до 7 вечера, если же вы укладываетесь спать ближе к полуночи, то поужинать можно будет и в 20:00

4. Запретные продукты

Всем известная пословица гласит, что «ужин нужно отдать врагу». Но это в том случае, если ваша тарелка буквально прогибается под тяжестью жареной картошки, жирной свиной котлетки, салатика с майонезом и куска торта на десерт. Подобная еда уж точно не поможет приобрести осиную талию, да еще и здоровье изрядно подпортит. Поэтому категорически запрещается ужинать кашами (исключение – гречка), жареным мясом, картошкой, кукурузными хлопьями, любыми сортами бобовых, а также не следует добавлять в свой вечерний рацион соленые орешки, кетчуп и майонез. Помимо всего прочего, вечером не стоит есть макароны и пельмени, любой хлеб и, конечно же, конфеты и прочие подобные десерты.

Не засиживайтесь за ужином

Не ужинайте слишком поздно, иначе вы рискуете до ночи засидеться за столом в компании близких и съесть много лишнего. То же самое относится к просмотру фильмов, чтению книг и интернет-«серфингу»: чем больше вы отвлекаетесь от своего ужина, тем выше риск отправиться в постель с полным желудком. Чтобы этого не произошло, попробуйте разделить время досуга и время последнего приема пищи: так вы научитесь есть, чтобы утолять голод, а не затем, чтобы «заедать» приятное времяпрепровождение.

Отчего происходит «сбой»?

Но что, собственно, заставляет нас мчаться к холодильнику в «неположенное» время? Причин может быть много. Допустим, человек хорошо перекусил в обед или полдник, пришел домой и не стал ужинать. А к ночи разыгрался аппетит… Многие таким образом «заедают» стрессы и плохое настроение — еда их просто успокаивает и дарит положительные эмоции. А может быть, человеку просто не удалось поесть раньше, ведь многие возвращаются с работы очень поздно, а на службе из-за напряженного графика не всегда есть возможность полноценно поесть…

Бывают также различные патологические расстройства. Есть история о семье, которая стала замечать, что из холодильника пропадают продукты. Чтобы выяснить, кто их ворует, в дом пригласили «подежурить» постороннего человека. Посреди ночи он увидел, как все члены семьи встают с кроватей, идут на кухню, достают из холодильника продукты, разогревают и съедают, затем моют за собой посуду и как ни в чем не бывало возвращаются в постель… Наутро они ничего не помнили о ночном пиршестве: редкий случай — вся семья страдала лунатизмом!

Читайте также:  Плавание против бега: что сжигает больше калорий?

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Довольно сильное заявление. Многие хотят отказаться от сладкого и мучного. Но вот сможете ли Вы отказаться от этого навсегда? Ведь это очень сильный мазохизм, постоянно себе отказывать в чем то, чего сильно хочется. Одно дело заставлять себя отказаться от того, чего хочется, а другое дело сделать себя равнодушным к сладкому и мучному. Второй путь более рациональный, ведь он бережнее и уважительней по отношению к себе.

Поймите, постоянно бороться с собой и отказывать себе в удовольствие Вы заведомо проиграете, так как наше подсознание имеет большую силу над нами. Вы должны будете обладать титанической силой воли, что бы отказать себе в сладком. Вы будете постоянно срываться, ненавидеть себя и чем больше ненавидеть себя, тем сильнее есть сладкое и мучное. Замкнутый круг.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

О более экологичных стратегиях, как поступить в таких ситуациях я опишу ниже, это будет намного проще и понятнее для себя.

Как лечить СНА и не есть ночью?

Во-первых для этого нужно обратиться к терапевту, который сможет помочь выяснить первопричину проблемы. После постановки диагноза, можно назначить адекватное лечение. Можно также обратиться к диетологу, для коррекции и рекомендации по правильному питанию и психотерапевту.

Вот тактика, которая может рассматриваться как вариант при борьбе с СНА

Психотерапия – она поможет прояснить причины и симптомы расстройства. Затем психотерапевт поможет определить способы разрешения этой проблемы. Консультация диетолога – показана в том случае, если СНА вызван погрешностями в питании, он поможет сформировать ваш рацион питания и предложить меры, которые нужно будет принять для возврата к нормальному образу жизни. Гормональная терапия – должна проводиться опытным эндокринологом и только в том случае, если есть подтвержденные показания к ней. Селективные ингибиторы обратного захвата серотонина – некоторые исследования показали что назначение этих лекарств может помочь в лечении СНА. Исследования находятся на ранних стадиях, но результаты положительные.

Какие продукты вредны на ночь?

Есть ряд продуктов, которые ухудшают общее самочувствие, способны вызвать ожирение, усиление выработки желудочного сока или попросту – испортить сон. Какие изделий нужно избегать при составлении рациона на ужин:

  • С низким гликемическим индексом, сложно перевариваются пищеварительной системой, вызывают длительное насыщение, наполненность желудка, что ухудшает самочувствие в период покоя (овощи, макароны, сырые хлопья, орехи, грибы);
  • Продуктов, которые вызывают брожение (виноград, капуста, бобовые, консервация, блюда с уксусом) – вызывают дискомфорт, вздутие и диарею;
  • Специи и пряности – стимулируют аппетит, вызывают повторный прием пищи.

Также не стоит употреблять орехи в большом количестве, вишни, сливы, груши, яблоки, апельсины, пить энергетические напитки, кофе, алкоголь, кроме легкого вина. Для поддержания водного баланса полезно выпить стакан теплой воды, для улучшения процесса пищеварения.

Как помочь мозгу эффективно работать ночью?

Интенсивная умственная работа не так изматывает физически, как требует внимания, сосредоточенности и способности активно мыслить. При неподвижной работе за компьютером нет необходимости в плотных перекусах, уж если очень хочется – достаточно нежирного кефира или нескольких кусочков овощей.

Читайте также:  Все секреты идеальной картошки фри

Чаще возникает необходимость взбодриться и стимулировать мыслительные процессы.

Традиционный для этого способ – черный горький шоколад, а сочетание его с кофе работает безотказно. Такой вариант приемлем в качестве крайней меры, когда горят все сроки сдачи работы, а голова отказывается соображать.

Как помочь мозгу эффективно работать ночью?

Увлекаться им на постоянной основе не стоит, тем более никогда не прибегайте к энергетическим напиткам, эффект от них кратковременный, а вред для здоровья нешуточный.

Примерное меню для умственной работы ночью:

  • Ужин не позднее 22 часов: гарнир из овощей, отварная или запеченная рыба/мясо;
  • В течение ночи можно выпить кефир или йогурт, съесть немного творога с фруктами либо бутерброд из отрубного хлеба с сыром;
  • Перед сном: овощной салат, кисломолочные продукты.

Вред от ночных перекусов

Так в чём же основная опасность ночных трапез и ради чего не стоит себе в этом потакать?

Регулярные ночные перекусы повышают риск заболевания сахарным диабетом – на утро после ночной трапезы у человека наблюдается повышенное содержание сахара и инсулина. До 70% людей, у которых часто наблюдается повышенный уровень сахара, в дальнейшем заболевают сахарным диабетом второй группы.

Еще одно, не менее опасное, последствие ночного питания — это возникновение гипертонии и повышенные риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Наиболее вреден ночной образ жизни для женщин, особенно, если по ночам женщина работает. Причина такой зависимости в том, что бодрствование ночью плохо сказывается на выработке гормона мелатонина, регулирующего циркадные циклы организма. Всего 3 часа работы после полуночи увеличивают риск развития рака молочной железы на 12%, а 10-часовая смена увеличивает этот риск на целых 80%! Хорошая новость тут в том, что после отказа от ночных смен, организм быстро перестраивается, и риски падают до нормы.

В чем опасность слишком быстрого похудения

Люди по своей природе очень нетерпеливые создания, если задались целью похудеть, то, значит, лишние 30 кг нужно сбросить за месяц, максимум за два. В ход идут сомнительные диеты, обещающие потрясающие результаты, таблетки, чаи, в лучшем случае, спорт, правда, до обморочного состояния.

Запаситесь терпением, резкое похудение очень опасно!

В чем опасность слишком быстрого похудения

Вы можете приобрести такие последствия:

  • Окончательно испортите обмен веществ. Резко похудевший организм после прекращения диеты будет превращать в жир все! Даже яблоки с капустой;
  • При медленном похудении кожа (особенно если вы в этом используете спорт), будет приобретать подтянутый вид. Чего нельзя сказать про быстрое похудение – кожа может обвиснуть настолько, что понадобится пластическая хирургия;
  • Из-за недостатка витаминов, минералов и других важных элементов кожа, может приобрести бледный, пепельный цвет, волосы и ногти начнут ломаться;
  • Жесткая несбалансированная диета – это колоссальный стресс для организма. Могут начаться психологические расстройства – апатия, депрессия, сонливость, или наоборот, агрессия и бессонница;

  • При быстром похудении возникает очень большое количество продуктов распада, это начинает отравлять организм.

Согласно одному научному эксперименту, красный цвет тарелки снижает аппетит

В чем опасность слишком быстрого похудения

Ведь красный цвет обычно ассоциируется с опасностью, запретом, ранением. Это подсознательно заставляет людей обращать внимание на то, что они едят, и в каком количестве.