Диеты долгожителей — какое питание продлевает нам жизнь?

Для поддержания здоровья и хорошей физической формы необходимо соблюдать правила правильного питания. Еще древнегреческий врач Асклепий считал: «Человек есть то, что потребляет в пищу». Тысячелетия подтверждают правоту мастера. Ведь множество болезней приходят к нам именно благодаря неправильному питанию. Давайте оценим масштабы бедствия и разберемся, как же питаться правильно.

Правила здорового питания:

  • Первым шагом к здоровью должно быть исключение вредных продуктов из вашего рациона: жареной пищи, фаст-фуда, спиртных напитков, соленой пищи, кондитерских изделий. Исключаются также соусы на основе майонеза или кетчупа.
  • Кушайте маленькими порциями, но чаще. Старайтесь не переедать, съедая за один раз большой объем пищи.
  • Старайтесь употреблять привычную вашему организму пищу (в зависимости от вашего места проживания). В питании не должно быть перегибов – когда вы смешиваете блюда разных народов, непривычные для вас.
  • Старайтесь готовить и употреблять вареную, тушеную или печеную в духовке пищу, сочетая при этом белок и овощи.
  • Утро можно начинать с легкой зарядки и 150-200 мл воды перед завтраком.
  • Во время приема пищи не включайте телевизор и не пользуйтесь телефоном – эти занятия отвлекают от самого процесса и способствуют перееданию, ведь ваше внимание сосредоточено не на еде.
  • Кушайте с удовольствием – нельзя жестко ограничивать себя и сильно урезать рацион. От каких-то вредных продуктов придется отказываться постепенно или заменять на более полезные.
  • Сохраняйте позитивный настрой – садитесь за стол в хорошем расположении духа, помните, что правильно питаетесь вы именно для себя и своего здоровья.

Если следовать некоторым советам по-началу сложно, не отчаивайтесь и не бросайте начатое. Через некоторое время, постепенно, ваши привычки поменяются в лучшую сторону и питаться правильно станет для вас нормой жизни.

Секреты молодости и долголетия

Физическое тело имеет ограниченные резервы, и природой заложено определенное количество деления клеток. Научные исследования доказали, что организм человека рассчитан на более долгий путь. В современном мире перешагнуть отметку 100 лет удается единицам, а средняя продолжительность жизни составляет всего 70 лет.

Причины старения, а также методы продления молодости и секреты долголетия изучает наука геронтология. Причина раннего старения кроется в неразумном использовании ресурсов организма. Четкого рецепта по продлению жизни до сих пор не придумано. На сохранение физического тела влияют различные факторы, такие как наследственность, положение в обществе и уровень материального благополучия, а также заинтересованность в заботе о себе. Должна быть выработана целая система, комплекс мероприятий по уходу за собой. Постепенно новые полезные привычки должны стать образом жизни. Между тем проблемы со здоровьем имеют не только старики, но и молодые люди. Поэтому так важно рассказать секреты долголетия ребенку еще в раннем возрасте и с младенчества учить правилам здорового питания и активного образа жизнедеятельности.

Хот-доги

Хот-доги — фаворитное блюдо 100-летней любительницы парка развлечений

Хелен Дикман отметила свой 100-й день рождения. До такого почтенного возраста ей помогли дожить, как она сама утверждала, хот-доги из парка развлечений! Старушка ела свое любимое блюдо 3 раза в неделю вместе с картошкой фри и диетической колой. И хотя последние исследования показали, что сосиски плохо влияют на психическое здоровье, опыт Хелен на практике доказывает: человек должен есть все, если очень хочется! Хот-догам ура!

Следствие нездорового питания

Известная в Азии болезнь бери-бери вызвана излишне тщательным обмолотом и шлифовкой риса. Вместе с отходами из пищи удаляются источники витаминов группы В.

Читайте также:  Как похудеть за 1 месяц: программа похудения

Другой пример. Только английская знать воплотила промышленный рывок, занялась административной работой на заводах и фабриках, как появляется подагра, или мочекислый диатез. Ведь типично английский завтрак содержит 2/3 суточной нормы белков и жиров. Первый концентрат – яичница с беконом, т.е. сало с прожилками мяса. Второй – овсянка.

Стоило немцам после двух мировых войн оптимизировать производство, и приходят сразу два бича: остеохондроз и инфаркт миокарда. Германская кухня наполнена жирными блюдами, мясом и калорийными соусами. Рацион оправдан при тяжелой работе на каменистых полях или склонах, занимающих почти 3/4 страны. А в современных условиях традиционная кухня становится ядом.

Россияне тоже в печальном ряду. За 2 десятилетия «стариковские» хвори существенно помолодели. К 40 годам инфаркт миокарда приходит дважды, а то и трижды. Камни в почках и желчном пузыре, болезни позвоночника и сосудов считаются обычными спутниками среднего возраста. Хотя еще недавно считались редкими болезнями глубокой старости.

Причины столь разительных перемен кроются в питании. Ритм жизни, эмоциональная наполненность и нагрузка меняются постоянно. А рацион за последние 20, а в ряде регионов и 40 лет почти не изменился. Соблюдение правил здорового и правильного питания становится уже вопросом не прихоти, а выживания.

Истории

16:57, 4 июля 2019 В России ЗдравоохранениеЧто едят долгожители: как питаться, чтобы дожить до 100 лет

Если вы хотите прожить долгую здоровую жизнь, попробуйте применить некоторые советы долгожителей из разных уголков Земли, касающиеся привычек и питания.

Известный американский путешественник и писатель Дэн Бюттнер вместе с группой исследователей из Национального географического общества больше десяти лет исследовал пять мест на Земле, где люди живут дольше всего и где очень низкий процент заболеваний сердца, а также рака, диабета и ожирения.

Он называет такие места «голубыми зонами» и в своей книге «Голубые зоны на практике» описывает характеристики каждой из зон. При этом особое внимание он уделяет питанию. Вот некоторые советы, которые сформулировал Дэн Бюттнер.

Что стоит есть Лучшие продукты для долголетия

Включайте в ежедневный рацион как минимум три продукта:

  • Бобовые (фасоль, нут, чечевица).
  • Зелень (шпинат, кудрявая капуста, мангольд, фенхель).
  • Сладкий картофель.
  • Орехи.
  • Оливковое масло (лучше холодного отжима).
  • Овсянка.
  • Ячменные крупы.
  • Фрукты (любые).
  • Зелёный и травяной чай.
  • Куркума.

Лучшие напитки

  • Вода.
  • Кофе.
  • Зелёный чай.
  • Красное вино (не больше двух бокалов в день).

Что не стоит есть Продукты, употребление которых лучше ограничить

  • Мясо. Ешьте мясо два раза в неделю или реже, а вот рыбу можно есть каждый день.
  • Молочные продукты: сыр, сливки, масло. Старайтесь есть их как можно меньше. Более полезны продукты из козьего и овечьего молока.
  • Яйца. Ешьте не больше трёх яиц в неделю.
  • Сахар. Постарайтесь совсем от него отказаться. Лучше ешьте мёд и фрукты.
  • Хлеб. Предпочтение отдавайте цельнозерновому хлебу, а также хлебу из теста на хлебной закваске.

Продукты, которых нужно избегать

  • Напитки с высоким содержанием сахара (газированная вода, соки).
  • Солёные закуски (чипсы, крекеры).
  • Мясные продукты (сосиски, колбаса, копчёное мясо).
  • Сладости (печенье, шоколад).

Правила питания

1. 95% пищи должно быть растительного происхождения.

2. Самую большую порцию ешьте на завтрак, среднюю — на обед и маленькую — на ужин.

3. Прекращайте есть, когда чувствуете, что насытились примерно на 80%.

4. Если хотите перекусить, съешьте фрукт или немного орехов.

5. Готовьте дома и как можно чаще ешьте вместе с семьёй и друзьями.

Список самых популярных продуктов для долголетия по зонам Остров Икария, Греция

  • Оливковое масло.
  • Зелень.
  • Картофель.
  • Бобовые.
  • Фета и козий сыр.
  • Хлеб на хлебной закваске.
  • Лимоны.
  • Мёд.
  • Травяной чай.
  • Кофе.
  • Вино.

Окинава, Япония

  • Тофу.
  • Сладкий картофель.
  • Бурый рис.
  • Грибы шиитаке.
  • Водоросли.
  • Чеснок.
  • Куркума.
  • Зелёный чай.
Читайте также:  Живая и мёртвая. Как приготовить полезную воду дома

Сардиния, Италия

  • Оливковое масло.
  • Бобовые.
  • Козье и овечье молоко.
  • Ячмень.
  • Хлеб на хлебной закваске.
  • Фенхель.
  • Картофель.
  • Зелень.
  • Томаты.
  • Лук.
  • Кабачки.
  • Капуста.
  • Лимоны.
  • Миндаль.
  • Вино.

Лома-Линда, Калифорния

  • Авокадо.
  • Сёмга.
  • Орехи.
  • Фрукты.
  • Бобовые.
  • Вода (семь стаканов в день).
  • Овсянка.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Соевое молоко.

Полуостров Никоя, Коста-Рика

  • Лепёшки из кукурузной муки.
  • Чёрная фасоль.
  • Тыква.
  • Папайя.
  • Ямс.
  • Бананы.

Советы долгожителей

1. Каждый день двигайтесь (например ходите пешком).

2. Больше общайтесь, особенно с родными.

3. Знайте, зачем вы встаёте по утрам. Было обнаружено, что осознание своей цели добавляет до 7 лет к средней продолжительности жизни.

4. Верьте. Было выявлено, что посещение религиозных служб четырежды в месяц (при этом неважно, какая у вас религия) добавляет к жизни от 4 до 14 лет.

5. Выбирайте одного спутника жизни. Это может добавить до 3 лет к средней продолжительности жизни.

6. Старайтесь спать по 8 часов.

7. Занимайтесь сексом. 80% жителей острова Икария в возрасте от 65 до 100 лет всё ещё занимаются сексом. Было доказано, что это продлевает жизнь.

Хорошо питайтесь, меньше беспокойтесь, больше двигайтесь и больше любите.

Дэн Бюттнер

По материалам ЛайфхакерКомментировать

Читайте также

В Танзании зафиксирована вспышка неизвестной болезни Невролог назвал звон в ушах симптомом различных опасных болезней Сколько южноуральцев заражены ВИЧ? В ВОЗ назвали наиболее правдивую версию возникновения коронавирусаНе переболевшие коронавирусом россияне весной могут заразиться новым штаммом Российский врач рассказал, что снижение веса может быть признаком серьезного заболевания Российский врач назвал необычные причины головной боли Врач назвал признаки «тихого» инсульта

Истории

Читайте еще новостиподелитесь с друзьями ссылкой

Оставить комментарий

* Имя * Комментарий * — отмечены поля, обязательные для заполнения. Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.

Диеты долгожителей — умеренность, движение и чистая вода

Таким образом, очевидно, что основа долголетия — всё-таки правильное питание. Диеты долгожителей включают в себя все нужные для здоровья вещества, но при этом среди этих стариков вы не увидите полных людей, страдающих от избыточного веса. Ученые давно доказали: переедание и ожирение ведет к болезням, таким как сахарный диабет и рак, атеросклероз и гипертония.

Для долголетия очень важно не только то, что именно есть, но также первостепенно — как именно есть, и в каком количестве. Нельзя переедать. Нужно стараться уменьшать порции и есть в приятной компании. Умеренность в питания — едва ли не основное правило тех, кому удалось прожить долгую счастливую жизнь. Многие долгожители не исключали из своего рациона даже некоторые не особенно полезные продукты питания. Например, знаменитый хирург Углов выполнил одну из операций накануне собственного столетия, а прожил он 103 года. И он говорил, что иногда можно съесть и пирожное. Главное при этом — не переедать. Кроме того, чтобы жить долго, надо общаться — не только во время еды, но и просто по жизни (конечно же, общение это должно быть позитивным). Специалисты выяснили — одиночество сокращает жизнь. Нужно много двигаться, стараться сохранять активность даже в трудной жизненной ситуации и пить чистую воду.

Принципы здорового питания

Чтобы начать питаться правильно, необходимо захотеть это делать. И, конечно же, перестать употреблять фаст-фуд и сладкое. Не стоит забывать и о водном балансе организма. Чай, кофе, компоты, соки не заменяют воду. Необходимо в сутки употреблять 35 мл воды на один килограмм веса. В жаркое время года необходимо увеличить дозу. Про сладкую газированную воду стоит забыть, поскольку в ней содержится слишком много сахара.

Очень важно употреблять большое количество витаминов. Поэтому употребляйте сезонные овощи и фрукты. В них содержится много полезных веществ. То что выращено в теплицах и привезено к нам может содержать большое количество нитратов и других химических соединений, которыми их обработали перед транспортировкой.

Читайте также:  Влияние хрена на потенцию, настойки, соки, хреновуха с медом

Готовить пищу необходимо непосредственно перед ее употреблением. Максимум за 3ч до еды, поскольку в обработанных продуктах быстро развиваются микроорганизмы, которые способствуют порче продуктов питания. Если еду отправить в холодильник и разогреть ее, то содержание полезных веществ в ней снизится еще в разы. Отдавать предпочтение необходимо щадящим способам обработки, при которых в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Питаться следует часто и дробно 4-5 раз в сутки. Не стоит делать длительные промежутки между приемами пищи. Лучше составить график питания и строго ему следовать, тогда организм привыкнет и за 10-15минут до приема пищи будет вырабатывать желудочный сок. Последний прием пищи должен быть за два часа до сна. За это время желудок успеет переработать пищу и она не будет гнить.

Следите за своим питанием и будьте здоровы!

УБРАТЬ СОЛОНКУ СО СТОЛА

Важно употреблять меньше соли в чистом виде и максимально сократить чрезмерно соленые продукты (твердые сыры, колбасные изделия, соленья, сельдь, копчености, консервы, майонез, кетчуп, соевый соус), советуют специалисты. Как и в случае с сахаром, ВОЗ ограничивает дневную норму соли для здорового человека – не более 7 г в день (одна столовая ложка). При риске или наличии хронических заболеваний – 4 — 5 г.

«Ограничение соли – один из главных факторов профилактики артериальной гипертонии, а низкосолевые рационы имеют отличное антигипертоническое действие!» — заверяет главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.

Соль задерживает жидкость, поэтому при чрезмерном употреблении соли жидкость накапливается в организме. А это является причиной повышения диастолического («нижнего») артериального давления в молодом возрасте. Также человек становится нечувствительным ко многим лекарствам – возникает, так называемая, резистентность. Кроме того, появляются «рыхлость», вялость. Отекает лицо, особенно веки, по вечерам – ноги.

«По данным эпидемиологических исследований Федеральной службы статистики от 2012 года примерно 60% взрослого населения превышают допустимые нормы соли почти в 2 раза – потребляют 11 г соли в день. И эта статистика – без учета дополнительного досаливания, являющегося одним из основных механизмов избыточного потребления соли», — отмечает главный внештатный специалист Минздрава РФ по профилактической медицине Сергей Бойцов.

Для контроля за потреблением соли специалисты рекомендуют не подсаливать дополнительно после приготовления блюда за столом. Использовать больше специй – различные смеси трав и морской соли, перец, морскую, каменную, йодированную соль (5-6 г йодированной соли в сутки – хорошая профилактика йодного дефицита). К соленьям, копченьям, консервам, твердым сырам относиться как к закускам – есть по 1 — 2 кусочка.

Секрет №Стимуляция точек акупунктуры

Акупунктурные точки находятся не только на стопах. Они разбросаны по всему телу, причем каждая напрямую связана с тем или иным органом. Энергия непрерывно циркулирует по меридианам, но если в одном из каналов происходит застой, это дестабилизирует здоровье, вызывает болезнь. Стимулировать биоритмы человеческого тела и помогает массирование биологически активных точек. Всего их существует около 5 тыс., причем каждая связана с определенным органом и друг с другом.

По продолжительности, характеру, силе воздействия акупунктурный массаж бывает:

  • 1)успокаивающим, помогающим при различных застойных явлениях, болях, нарушенном кровообращении, для расслабления мышц;
  • 2)тонизирующим, более сильным по воздействию, что повышает жизненный тонус, пробуждает энергию.

Регулярная стимуляция биологически активных точек помогает при разных проблемах. Он полезен при общем утомлении, нарушении сна, упадке сил, слабом иммунитете. Процедура показана при стенокардии, мигренях, перепадах давления, болях в мышцах, внутренних органах, прочее.