Гречка с кефиром утром натощак

Практикуя регулярные разгрузочные дни на твороге, удается не только похудеть, но и улучшить состояние здоровья, очистить организм от ненужных шлаков, повысить работоспособность. Благодаря добавлению в меню других полезных ингредиентов — бананов, кефира, меда, фруктов — не наблюдается в процессе соблюдения диеты чувства голода, что позволяет снизить вес без ощущения дискомфорта. Творожные разгрузочные дни разрешены даже беременным.

Подбор продуктов и правила проведения

Перед началом однодневной диеты следует ответственно отнестись к подбору продуктов. Наиболее предпочтительным является свежий домашний творог невысокой жирности. Если нет возможности приобрести его у проверенного поставщика, можно приготовить самостоятельно. Чтобы получить 300 г продукта, потребуются 2 л молока и лимон.

Приготовление:

  1. 1. Молоко в эмалированной кастрюле ставят на плиту при среднем нагреве.
  2. 2. Греют его до +90 градусов, не позволяя закипеть.
  3. 3. Выдавливают из лимона 50 мл сока и при помешивании вводят в молоко, которое быстро сворачивается.
  4. 4. Снимают кастрюлю и дают творожистой массе остыть.
  5. 5. На дуршлаг кладут двойную марлю, куда выливают содержимое кастрюли.
  6. 6. Подвешивают марлю над миской, в которую будет стекать сыворотка.
  7. 7. Через 8 часов творог готов.

Приобретая продукт в магазине, обращают внимание на несколько критериев:

Нежелательное присутствие крахмала определяют, капнув на продукт небольшое количество йода и обнаружив изменение его цвета на синий оттенок.

Практикуя разгрузочный день на твороге, следует учитывать, что сутью его является употребление этого компонента при всех приемах пищи. Важной для многих худеющих становится возможность включения в рацион ряда фруктов, меда, ягод, кефира.

При проведении разгрузочного дня придерживаются нескольких правил:

Анализируя результаты, можно констатировать, что после подобной диеты удается потерять 0,7-1,0 кг ненужного веса.

Требования кефирно-творожной диеты на день

Для проведения 1 дня кефирно-творожной диеты потребуется 200-250 г творога (одна упаковка) и 1 литр обычного кефира.

Кефир для диеты лучше свежий (до 3 дней). Идеальная жирность 0% или 1%, но не выше 2,5%. Можно кроме кефира любой кисломолочный не сладкий продукт — йогурт, ряженка, сыворотка, кумыс, айран, или другой, который выпускается в вашей местности с близкими показателями калорийности или жирности (не выше 40 Ккал/100 г.), подойдет и с биодобавками.

Творог также покупаем самый свежий. Жирность до 2%, по названиям на упаковке подойдет творог диетический или творог нежирный. В некоторых источниках кефирно-творожная диета допускает и 9% творог и увеличение его количества до 500 г. Такой объем творога и такая жирность недопустимы для проведения одного кефирно-творожного дня из-за высокой суточной калорийности. Но для кефирно-творожной диеты дней на 5-7 такое количество будет нормальным, со средней суточной калорийностью 700-800 Ккал.

Еще за день нужно обязательно выпивать не менее 1,5 л. воды, обычной, не минерализованной и негазированной — можно обычный, зеленый, травяной чай, но нельзя овощные/фруктовые соки.

Эффективные диеты

Гречка с кефиром представляется различными вариантами диеты, где рецепт для похудения подразумевает различную потерю веса. Определитесь с собственными пожеланиями и начинайте достигать цели.

Диета на неделю

При желании потерять за неделю около 6-8 кг следует придерживаться монодиеты с употреблением лишь каши из гречки и кефира. Для разнообразия крупу можно заливать кипятком и добавлять вспомогательные компоненты в виде пряностей и соевого соуса. В течение дня питание состоит из 5 приемов пищи – основных завтрака, обеда и ужина, а также 2 перекусов, которые представляются в виде основного продукта или смузи с добавлением молотой гречневой крупы. К преимуществам представленного питания относят привычное отсутствие голода, поскольку каша получается сытной, а дополнение молочной продукции стимулирует работу кишечника и всего желудочно-кишечного тракта. Подробнее об этом читайте в статье гречневая диета.

Читайте также:  Записи опубликованы в категории “Нутриенты”

Нестрогая диета

Диета, где используется кефир с гречкой для похудения, может быть использована в ситуациях, когда сбросить требуется не более 3-4 кг. В этом случае достаточно ежедневно употреблять любую из каш только на завтрак – это приводит к нормализации обмена веществ, работе кишечника, а также способствует ускорению метаболизма. Похудеть на заявленное количество лишних калорий можно как за неделю, так и за месяц – все зависит от изначального веса. Представленная диета на кефире и гречневой крупе не означает, что оставшийся день можно есть любые запрещенные и высококалорийные продукты. Оптимальный рацион на обед – это суп на курином или нежирном мясном бульоне, салат из свежих овощей с большим количеством добавленной зелени. Что же касается ужина, то здесь преимущественно предпочтение отдается белковой пище – вареному или приготовленному на пару мясу, рыбе, курице. Также разрешается добавить порцию овощей, но это может привести к газообразованию, что на ночь является непотребным.

Это важно: Представленная диета на кефире и гречке подразумевает употребление приготовленной каши натощак. Только после порции полезного завтрака разрешается пить кофе без сахара или чай.

Вкусная диета

Диету с кашей на гречке с кефиром можно значительно разнообразить, если в приготовленную кашу добавлять дополнительные вкусности – соевый соус, зелень, измельченную курагу в небольших количествах, молотые орехи и прочие полезные добавки. Эта диета не гарантирует быстрого сброса лишнего веса, но выдержать ее гораздо проще, поскольку постоянное разнообразие каши из гречки и кефира не наскучит. Такое питание разрешается выдерживать в течение 2 недель, но не чаще чем раз в полгода. Диета гречка с кефиром оказывает полезное воздействие не только в похудении, но и в лечении серьезных заболеваний. Так, гречневая крупа и кефир рекомендуется использовать при наличии проблем с сердцем, в особенности, если причина сердечно-сосудистого заболевания является повышенный уровень холестерина в крови. Питание гречкой и кефиром рекомендуется при заболеваниях венозной системы – тромбофлебита и прочих развитых патологиях. Главное – это проконсультироваться у лечащего врача.

Противопоказания

Количество килокалорий, которые можно получить из огурцов и кефира, минимальное. Поэтому кефирно-огуречные разгрузочные дни, как и любая другая строгая диета – это серьезный стресс для организма. Прежде, чем подвергать себя столь строгим ограничениям, не лишним будет пройти медицинское обследование и получить согласие врача. Заранее стоит вас предупредить, что заручиться его поддержкой в этом деле вряд ли удастся, если у вас есть:

  • цистит или другие воспалительные заболевания мочеполовой системы (огурец обладает мочегонными свойствами, что может спровоцировать серьезные обострения);
  • гастрит;
  • колит;
  • язва.

Беременным и кормящим матерям о таких экспериментах не стоит даже думать – слишком высок риск нарушить обмен веществ и причинить вред ребенку.

Важно! Выбирая день для разгрузки, женщинам стоит ориентироваться на свой цикл — не стоит худеть во время месячных. В этот период организм может отреагировать на стресс непредсказуемым и болезненным образом.

Читайте также:  Аллергия, простуда и непереносимость пищевых продуктов

Польза и вред гречки с кефиром утром натощак при сахарном диабете

Известно, что у больных диабетом концентрация уровня глюкозы в крови (гликемия) превышает  норму  3,3 – 6,0 ммоль/л. Длительные высокие показатели сахара в крови перегружают поджелудочную железу, приводят к нарушению обменных процессов веществ, поражению сосудов и органов, ответственных за кровоснабжение и ожирению. Таким больным врачи рекомендуют диетическое питание продуктами, содержащими сложные углеводы. Установлен гликемический  индекс (ГИ) – цифровой показатель скорости расщепления продукта и превращения его в глюкозу.  Эталоном считается глюкоза, её показатель  равен 100. Чем выше ГИ, тем быстрее расщепляется продукты.

Гликемический индекс до 55 единиц считают низким, выше 55 единиц – высоким.  У обычной обработанной гречневой крупы ГИ равен 50 единицам, у зелёной – 15 единицам. ГИ кефира составляет 15 единиц.

Сочетание двух низкокалорийных сырых продуктов (ядрицы зелёной гречки и 1% кефира) с низким ГИ утром натощак большинству больных приносит только пользу:

  • насыщают организм необходимыми витаминами, минералами, бифидобактериями, растительными белками, антиоксидантами, аминокислотами;
  • плавно и постепенно наполняют кровь глюкозой;
  • активизируют функции поджелудочной железы;
  • повышают иммунную защиту, которая ослаблена у больных диабетом;
  • очищают организм от шлаков и токсинов;
  • улучшают работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • способствуют избавлению от лишнего веса.

Аюрведические практики с глубокой древности использовали гречку и кефир, как лечебные продукты.

Как и любые другие продукты питания, эти также способны нести не только пользу, но и вред организму. Исходя из индивидуальных особенностей людей, для одних этот тандем является спасением, а для других – нежелателен. Поэтому, прежде чем приступить к употреблению этих волшебных продуктов, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Польза и вред гречки с кефиром утром натощак при сахарном диабете

Сырая гречка на кефире может оказать негативное воздействие:

  • при индивидуальной непереносимости этих продуктов, аллергии;
  • при отклонении от указанного в рецепте количества, частоты, продолжительности их употребления;
  • при пониженном артериальном давлении;
  • при сильной густоте крови, варикозах, тромбозах;
  • при серьёзных заболеваниях ЖКТ.

Промытая зелёная гречка в количестве двух столовых ложек, залитая на ночь 200 мл кефира жирностью 1%, по многочисленным отзывам является лучшим лечебным завтраком для больных диабетом. На обед и ужин можно использовать привычный рацион из продуктов с низким ГИ.

Здоровья вам и красоты! Спасибо за внимание и до новых интересных встреч.

Разгрузочные дни на твороге и тыкве

Тыква является прекрасной альтернативой для фруктов. Обычно берется одинаковое количество продуктов, например 400 грамм творога с низким содержанием жира и 400 грамм тыквы. Поделить прием пищи на 6 приемов, 2 раза можно употреблять только один из продуктов.

Разгрузочные дни на твороге и тыкве

Из тыквы можно сделать салат, заправив её лимоном. Для любителей готовой пищи – можно запечь тыкву в духовке. Можно не мучить себя созданием рецептов и съесть тыкву сырой – в ней содержится колоссальное количество антиоксидантов, большое количество которых испаряется под воздействием температуры.

На твороге и фруктах

В меню разгрузки можно добавить фрукты. Творожно — яблочный разгрузочный день поможет организму получить больше клетчатки, разгрузочный день на бананах и твороге не менее эффективен и полезен, но переносится гораздо легче за счет довольно высокой калорийности бананов. Выбор фруктов не ограничивается несколькими видами, вы можете выбрать из достаточно большого списка рекомендованных фруктов, имеющих отрицательную калорийность. Фруктов можно есть сколько захочется, но не более 1,5 килограмм в день. Обычно эту норму превысить довольно сложно, ведь чем меньше мы едим за день, тем меньше порции нам требуются, чтобы насытиться.

  • абрикос
  • апельсин
  • грейпфрут
  • дыня
  • киви
  • лайм
  • мандарин
  • слива
  • яблоко

Разгрузочный день на печеных яблоках

Такой способ понравится сладкоежкам, поскольку после пропекания яблоки становятся сладкими из-за распада сахарозы на более простые сахара, даже не сладкие сорта и без добавления сахара или меда. Кстати, последний допустим, но в небольших количествах. Им можно слегка смазывать кусочки яблока перед запеканием или после (диетологи рекомендуют именно последний вариант). Для более утонченного вкуса можно добавлять главную «яблочную» приправу — корицу.

Разгрузочный день на печеных яблоках

Запечь яблоки можно несколькими способами:

Разгрузочный день на печеных яблоках
  1. Целиком или частями . Обмытые, неочищенные от кожицы фрукты делите на части — пополам, на четверти или на 6 частей. Также можно аккуратно вырезать сердцевинку. Лучше выбирать сорта с крепкой шкуркой — Гренни Смит, Антоновка, Макинтош, Ранет.
  2. В микроволновке или в духовке . В микроволновке процесс запекания будет быстрее — 60-90 секунд. В духовке — около 10 минут. Ориентиром является кожица фруктов: если она начинает трескаться — яблоки готовы.
Разгрузочный день на печеных яблоках

Полезное видео

  • Овсяная диета для похудения: результат за 7 дней – 10 кг…

    Правильная подготовка и овсяная диета для похудения способны творить чудеса. Например, реальный результат – 10 кг за 7 дней. Как правильно готовить кашу и хлопья? Как составить меню и выбрать рецепты?

  • Крупы для похудения: какие едят, список полезных…

    Есть крупы для похудения может и не так вкусно, зато полезно и результативно. Какие едят – диетологи составили список результативных для выведения жира, для монодиеты. Также есть диета из 7 каш. Рецепт приготовления круп довольно просто.

  • Диета на кашах для похудения: варианты меню на…

    Правильная диета на кашах для похудения не ограничивает рацион. Варианты меню могут быть разбавлены овощами и фруктами. Можно попробовать монодиеты на пшеничной, льняной, овсяной или перловой, или же посидеть на 6 кашах сразу неделю.

  1. Разгрузочный день на гречке для похудения
  2. Арбузный разгрузочный день отзывы
  3. Разгрузочный день на гречневой каше
  4. Диарея утром каждый день

Как правильно питаться

Любой разгрузочный день независимо на чем он будет построен должен соответствовать следующим правилам:

  1. Режим питания (прием пищи примерно 5 раз в день).
  2. Небольшие порции, чуть меньше чем в обычный день (150г примерно).
  3. Большое количество воды.

Хотел бы разрушить маленький стереотип — во время творожного разгрузочного дня можно есть не только творог, главное чтобы он служил основой. Нет, это не моноразгрузочный.

Давайте рассмотрим примерное меню творожного разгрузочного дня:

  • Завтрак. 100 грамм творога без сахара и чашка кофе.
  • 2-й завтрак. 150 грамм творога, 30 грамм сухофруктов или орехов, чашка зеленого чая.
  • Обед. 150 грамм творога, салат из свежих овощей.
  • Перекус. Зеленое яблоко.
  • Ужин. 100 грамм творога, 50 грамм ряженки или кефира и чашка зеленого чая.

Есть так же другие варианты творожного дня. Можно измерять общее количество съеденной еды, например:

  • Творожно-яблочный день подразумевает 400 грамм творога и 1 килограмм яблок.
  • Молочно-творожный- 500 грамм творога и 1 литр молока.
  • Ягодно-творожный- 400 грамм творога и 200 грамм ягоды.

Думаю вы поняли, что творог универсальный продукт и его можно комбинировать почти с любыми продуктами. Выбор за Вами, но вы можете разнообразить и чередовать. Так будет даже эффективнее. В среднем, после такого «легкого» дня Вы можете потерять около 0,5-1 килограмм, всё зависит от того, с чем вы смешиваете главный компонент.