Идеальное меню и рацион питания для похудения

Среди многочисленных диет трудно подобрать идеальное меню для похудения. Для этого необходимо учитывать состояние здоровья, вкусовые привычки и образ жизни.

Правила диеты

Самое основное условие диеты – точно отслеживать калорийность каждого блюда в течение всего времени процесса сброса веса. Важно взять под контроль и режим питания, а также исключить из рациона запрещенные продукты. Например, продукты с высоким гликемическим индексом, с ГМО. Особенно важно включать в состав меню белок и сложные углеводы, полезные жиры, диетическое мясо.

Есть 3 главных правила относительно продуктов:

  • только свежие (без консервантов);
  • натуральные;
  • без добавок, красителей.

Сильно строгих правил и ограничений в этой диете нет. Ее скорее можно назвать рациональным, здоровым питанием. Диетологи дают следующие рекомендации:

  • не есть «быструю еду», а готовить дома по возможности;
  • не покупать полуфабрикаты;
  • полностью исключить синтетические напитки и заменить на чистую воду;
  • отказаться от алкогольных напитков, разрешено только красное вино;
  • не пользоваться солью;
  • есть в меру;
  • чем больше требуется скинуть лишнего веса, тем строже должна быть диета.

Продукты предпочтительно обрабатывать паром или запекать. Разрешены:

  • диетическое мясо;
  • овощи;
  • рыба;
  • зелень в свежем виде;
  • натуральные напитки;
  • кисломолочные;
  • сладости домашнего приготовления, мед хорошего качества.

Ежедневно можно потребить до 1500 калорий и питаться в соответствии с графиком. Из меню нужно исключить:

  • крепкие спиртные напитки;
  • газировку;
  • практически все крупы;
  • сладости, шоколад, выпечку;
  • бутерброды;
  • жирное мясо, рыбу;
  • жиры животного происхождения, масло сливочное;
  • фрукты сладкие;
  • приправы, пряности, специи.

Чем полезна флекситарианская диета?

Исследования показали, что флекситарианская диета предлагает длительные выгоды, помимо потери веса. 

1. Гибкость 

Самое большое преимущество этой диеты — отсутствие жесткости питания. Предлагаемые блюда имеют прототипы и легко заменяются другими вариантами. По мнению диетологов, более восьми миллионов рецептов могут быть созданы с помощью разных комбинаций. 

2. Потеря веса

Исследования в книге “Флекситарианская диета” доказано, что люди, которые приспосабливаются данной диете , весят меньше, принимают меньше калорий и имеют более низкую массу тела. Употребление большого количества фруктов, овощей и цельного зерна сохраняет сытость при меньшем количестве калорий. 

3. Сердечно-сосудистые преимущества

Употребление в пищу вегетарианской еды два раза в неделю может уменьшить потребление насыщенных жиров. Такая диета сохраняет холестерин и кровяное давление в норме, защищая от болезней сердца и сосудов. 

Два яйца и грейпфрут: бюджетная диета, на которой худеют все!

Этапы элиминационной диеты

Элиминационная диета состоит из нескольких частей. Учитывая тяжесть симптомов заболевания, она может быть очень строгой или более либеральной. По возможности нужно персонализировать диету.

Первый этап — подготовка

Для начала пациенту необходимо провести несколько разгрузочных дней. В это время он обязан пить только чистую воду либо не крепкий чай. Это мероприятие необходимо для избавления от попавшего в организм аллергена, токсинов и других вредных веществ.

Затем человеку требуется убрать из своего рациона различные виды сахара. Чтобы получить правильные результаты обследований, понадобится устранить даже сахарозу и фруктозу. Если в течение нескольких дней наблюдается улучшение самочувствия и уменьшение негативных симптомов, то можно сделать вывод, что заболевание спровоцировано наличием грибка.

В остальном пациент может употреблять все обычные продукты.

Читайте также:  Как и какой кардиотренажер лучше выбрать для занятий дома

Второй этап – элиминация

Данная фаза поможет выделить аллерген. В этом периоде из рациона больного постепенно выводятся все потенциально опасные компоненты питания. Спустя определенный промежуток времени они возвращаются в меню для повторной проверки реакции организма.

В это время питание переходит в щадящий режим. Приемлемые методы обработки продуктов:

  • тушить;
  • варить;
  • обрабатывать на пару;
  • запекать;
  • гриль.

Не рекомендовано солить и обильно приправлять блюда специями, так как это повышает риск аллергической реакции. Кушать нужно небольшими порциями и часто.

Больной обязан завести специальный дневник питания. В нем необходимо указывать:

  • текущую дату;
  • время приема пищи;
  • состав блюда;
  • реакцию организма на съеденные ингредиенты.

Врач анализирует ситуацию больного с помощью данного дневника не реже чем 1 раз в неделю. Также доктор предоставляет перечень ингредиентов, которые пациент может использовать в своем базовом меню. Основываясь на этом списке, происходит исключение 1 продукта через каждые 2 дня. Как только произошло улучшение, можно сделать вывод, что за день до этого из рациона убрали аллерген.

Фаза исключения из рациона не должна длиться более 3 недель, так как в этом ограниченном режиме не хватает некоторых необходимых питательных веществ.

Третий этап – реинтродукция

Эта фаза нужна, чтобы вводить в меню запрещенные ингредиенты. Настало время отследить личные триггеры еды и начать тестирование продуктов. Добавлять их нужно по одному, каждые 3 дня, чтобы оценить, какие из них ухудшают симптомы. Новую пищу необходимо вводить в щедром количестве, это даст возможность определить наверняка, вызывает ли она симптомы аллергии.

В течение 3 дней нужно следить за реакцией организма на новый продукт. Она проявиться на протяжении 72 часов. Если симптомы не обнаружены, пищу сохраняют в своем плане питания.

Все, что вызывает реакцию, должно быть устранено. Затем, через неделю или две, необходимо снова попробовать подозрительную пищу еще раз для подтверждения опасений. Обычно, эта фаза длиться от 2 до 4 недель.

Насколько легко следовать данной системе питания?

Рецептов предостаточно, и приготовление не должно быть слишком трудоемким. Никаких экзотических ингредиентов не требуются, поэтому продукты не должны стоить больше, чем они обычно. В диете подчеркивается гибкость – человек не должен придерживаться каких-либо правил в течение всего дня, каждый день. Разрешено даже употребление алкоголя. Кроме того, многие рецепты, которые подходят для питания по данной методике содержатся в меню многих ресторанов. Однако надо остерегаться таких слов, как жареный, хрустящий, в панировке, сливочный, запеченный.

Эксперты были впечатлены системой снижения веса флекситарианцев, ее полнотой и безопасностью для здоровья. Ведь специалисты всегда подчеркивают важность сытости, удовлетворенное ощущение, что человек уже сыт. В принципе, если готовить некоторые блюда заранее, а также покупать на неделю продукты диета сэкономит некоторое количество не только времени, но и денежных средств. Так что экономия еще один плюс данной системы похудения. И, наконец, главное достоинство флекситарианской диеты — питание, которое не наносит вред организму.

Сколько нужно соблюдать идеальную диету?

Эффективность идеальной диеты разная и зависит от ее длительности. Придерживаясь диетического питания 7 дней, можно снизить вес на 3-5 кг. За это время выводится лишняя вода из организма, внедряются полезные привычки. Благодаря употреблению большого количества фруктов и овощей улучшается общее состояние организма, ускоряется обмен веществ.

Высокоэффективной считается диетическая система питания, рассчитанная на 14 дней. Более длительный срок позволяет подобрать меню для похудения с учетом вкусовых пристрастий и индивидуальных особенностей (аллергических реакций, уровня кислотности и т.д.). Правильно подобранная идеальная еда помогает организму легко перенести отказ от вредных продуктов и больших порций. Вес к концу диетического режима снижается на 4-6 кг.

Читайте также:  Осеннее питание, какие витаминные продукты должны быть в рационе

Связь диеты и продолжительности жизни

Как известно, продолжительность жизни человека (без учета вариантов трагических событий) зависит от 3-х факторов – того, как сам человек заботится о своем теле, от развития уровня медицины и технологий продления жизни, а также от общественного климата (заинтересованности общества в пролонгировании жизни человека). 

Ученые проводят клинические исследования способов питания. Получая результаты таких работ, они делают выводы: как тот или иной тип питания воздействует на старение организма. Одна из часто изучаемых теорий заключается в том, что голодание и снижение калорийности еды продлевают активную жизнь, будто бы приостанавливая старение.  В основе такой теории –  версия о клетках, которые при снижении количества питательных веществ, входят в так называемый режим очищения. После такого питания повышаются интеллектуальные функции, активизируются иммунные механизмы, наблюдается снижение воспалительных явлений.

Также в исследованиях приводятся такие тезисы: снижение калорий на 25-30% либо голодание у взрослых уменьшают смертность и угрозу развития болезней, зависимых от возраста. Но ведь такие меры далеко не всеми спокойно переносятся, да и подходит такой способ коррекции здоровья не каждому. Именно эта мысль и навела ученых одного из американских университетов под руководством В. Лонго разработать диету, которая будет имитировать голодание. И широко известной эта диета стала по аббревиатуре FMD.

Как правильно выходить из диеты

По окончании диеты нужно начать питаться более свободно. При этом желательно уменьшить количество жирной пищи и сладостей. Лучше есть больше фруктов. Полезно ввести в привычку ужины, состоящие из молочнокислых продуктов: творога, кефира, нежирной сметаны.

В течение диеты жирное, соленое и сладкое под запретом. Это очищает организм и дает передышку органам ЖКТ. Выводится избыточная жидкость из тканей, освобождается кишечник.

Если не начать питаться запрещенными продуктами, то полученный результат остается надолго.

Молокочай для похудения — как использовать смесь молока и чая в диетических целях. Смотрели: 69Возможно Вас Заинтересует:

  1. Белковая диета на 4 недели: стройность за 28 дней
  2. Эффективная яичная диета на месяц заслужено популярна во многих странах мира
  3. Как правильно соблюдается арбузная диета на 3 дня
  4. Шоколадная диета для похудения Choco Diet
  5. Картофельная диета для быстрого похудения меню на неделю

Меню на неделю

Специально для вас мы составили пример меню на каждый день по принципам первой фазы сиртфуд диеты. Самый жесткий этап похудения с сиртфудами поможет быстро разгрузить организм – хоть и для этого придется существенно ограничить себя в пище.

1-день

Завтрак: зеленый сок

Перекус: зеленый сок

Обед: 200 г гречки на воде с минимальным количеством соли и без масла, 100 г сельдерея

Ужин: зеленый сок

Зелень для сока

2-день

Завтрак: зеленый сок

Перекус: зеленый сок

Обед: 150 г сыра тофу, 200 г салата с каперсами и листовой зеленью

Ужин: зеленый сок

Каперсы

3-день

Завтрак: зеленый сок

Перекус: зеленый сок

Обед: 200 сои, тушеной с сельдереем, капустой и луком + чашка кофе

Ужин: зеленый сок

Польза сои

4-день

Завтрак: 150 г фруктового салата из винограда, яблок и апельсина

Перекус: зеленый сок

Обед: 50 г куриного филе, 150 г гречки, заправленной растительным маслом

Ужин: зеленый сок

  • Голосовать

    5-день

    Завтрак: 100 г сыра тофу, 100 г ягод, 2 финика

    Перекус: зеленый сок

    Обед: 200 г гречки с овощами и зеленью, бокал красного вина

    Ужин: зеленый сок

    6-день

    Завтрак: 1 вареное яйцо, гость грецких орехов, чай

    Меню на неделю

    Перекус: зеленый сок

    Обед: 50 г говядины, 200 г салата из помидоров, перца, лука и чеснока

    Ужин: зеленый сок

    7-день

    Завтрак: 2 запеченных яблока с 50 г нежирного творога, 3 финика, кофе

    Читайте также:  Диета при сушке тела для девушек, меню на неделю и рацион питания

    Перекус: зеленый сок

    Обед: 100 г соевых бобов, 150 г салата из зелени и сельдерея, кусочек темного шоколада на десерт

    Меню на неделю

    Ужин: зеленый сок

    Революционная сиртфуд-диета не только помогает похудеть, но и обеспечивает организму полную перезагрузку – выводя его на пик производительности. Так вы сможете добиться стройной фигуры, а также сохранить свою молодость и красоту.

    А Вы пробовали худеть по сиртфуд-диете?

  • Проблемы диеты: социальный аспект

    Еда – очень социальная деятельность. Все наши праздники и особые события вращаются вокруг еды и удовольствия от трапезы, разделяемой с людьми, которых мы любим. Поскольку этот новый стиль питания сильно отличается от типичного режима ежедневного питания большинства людей, он может мешать ваши социальные связи, которые обычно включают в застолья и вечеринки. Это происходит из-за сокращенного периода времени, в течение которого вы можете есть, и вам может быть трудно на общественных мероприятиях, где все остальные едят и пьют напитки, из-за чего вы выделяетесь из толпы. Не говоря уже о том, что вы должны пропустить поздние романтические ужины, домашние семейные торжества, дни рождения, поздние встречи с вашим начальником и коллегами, и, возможно, даже совместное питание с супругом и детьми. Это серьезная проблема.

    Меню на каждый день

    Люди, желающие избавиться от лишнего веса, могут готовить в течение недели разные блюда из разрешенных продуктов. Чаще всего мясо чередуют с рыбой, крупы и овощи подают в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. На завтрак можно готовить каши.

    Пример меню:

    День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
    Понедельник Овсяная каша (на воде, без сахара), ромашковый чай, тост с джемом. Отварная куриная грудка с гарниром из тушеных кабачков и томатов, салат из репчатого лука, огурцов, приправленный маслом и соком лимона. Груша, мандарин и горсть орехов. Теплый салат с морепродуктами.
    Вторник Бутерброд с сыром или сдобная булочка (без наполнителей), зеленый чай, свежее яблоко. Тушеная говядина в овощном бульоне со специями, на гарнир – бурый рис. Семена тыквы или подсолнечника, свежевыжатый сок. Овощной или куриный бульон, бутерброд.
    Среда Вареное яйцо (вкрутую или всмятку), несколько долек ананаса, черный некрепкий чай. Суп с фрикадельками (фарш из индейки) и вермишелью, легкий салат с морепродуктами. Фруктовый десерт Несколько ломтиков холодной отварной говядины, салат из огурцов.
    Четверг Свежевыжатый сок (овощи в сочетании со фруктами), тост с джемом. Рыба, приготовленная на пару, с гарниром из отварных овощей. Свежевыжатый сок, сдобная булочка, немного кешью. Ломтик лосося, тушеный кабачок.
    Пятница Каша из ядрицы (без сахара, сухофруктов, на воде), зеленый чай, зеленое яблоко. Куриный суп, салат из отварных овощей и постной говядины (можно добавить немного чесночного соуса). Зеленый чай, свежие фрукты или ягоды, льняные семена. Салат из куриной грудки, кукурузы и грибов.
    Суббота Овсяные хлопья, черный чай, бутерброд с овощами или сыром. Рыбные котлеты с бурым рисом, салат из свежих томатов и огурцов. Свежевыжатый сок, яблоко или апельсин. Тушеные грибы, салат.
    Воскресение Сдобная булочка, свежевыжатый сок. Морепродукты (гарнир на выбор), винегрет. Десерт из фруктов и обезжиренного йогурта. Мясо или рыба, любой салат на выбор.
    Меню на каждый день

    В течение дня можно употреблять любые разрешенные напитки. Порцию хлеба на ужин сокращают в 2 раза.

    Самое главное в хронопитании — соблюдать время приема пищи

    Самостоятельная система похудения, хронопитание, позволяет подтянуть фигуру и очистить организм от токсинов. Примерного меню на неделю, описанного выше, придерживаться не обязательно. Человек может готовить любые блюда, соблюдая основные принципы методики.