Какие фрукты диетологи рекомендуют употреблять для похудения

Издавна фрукты, считались невероятно полезными для похудения, они вкусны, содержат минимум калорий, а потому способствуют похудению. Однако так ли это на самом деле?

Плюсы и минусы фруктовой диеты для похудения

Фруктовая диета для похудения хороша хотя бы тем, что она основана на фруктах, а уж об их пользе сказано столько слов, что глупо было бы убеждать кого-либо в обратном. Они не только содержат множество полезных витаминов и микроэлементов, но и отвечают за наше настроение. Сидя на фруктовой диете для похудения вы можете за неделю потерять 5-7 кг. Но, увы, даже у такой легкой и вкусной диеты есть свои противопоказания — аллергия на какие-либо фрукты (в основном, на цитрусовые, клубнику), гастрит с повышенной кислотностью или язва. Другое предостережение заключается в том, что большое количество фруктов, наоборот, может препятствовать похудению, так как фруктоза, выделяемая фруктами, зачастую перерабатывается в жир. Не рекомендуется придерживаться фруктовой диеты дольше 10 дней — это приведет к белковому голоданию. Для того, чтобы восполнить недостаток белков вы можете на протяжении фруктовой диеты для похудения употреблять молочные продукты с низким содержанием жира.

Среди очевидных плюсов диеты — очищение организма от токсинов, уменьшение целлюлита и улучшение цвета кожи, сокращение временных затрат на приготовление сложных блюд.

Как правильно выбирать и готовить фрукты и овощи для похудения?

Для того чтобы растительная пища принесла вам максимальную пользу, нужно знать, как правильно ее выбирать и готовить. Воспользуйтесь советами, которые дают диетологи: 1. Старайтесь отдавать предпочтение продуктам, выращенным в вашей местности. Уже давно доказано, что привычные нам овощи и фрукты приносят гораздо больше пользы организму и реже вызывают аллергические реакции. 2. Покупайте растительные продукты по сезону. Конечно, трудно отказать себе, полакомиться арбузом в июне или клубникой в марте, особенно, когда их уже полным ходом продают в местных супермаркетах. Однако нужно понимать, что пользы от продуктов, выращенных в тепличных условиях, да еще и с помощью различных усилителей роста гораздо меньше, чем от грунтовых овощей и фруктов. Мало того, напичканная химией растительная пища может даже оказать вред вашему организму. 3. Чтобы овощи и фрукты принесли максимальную пользу, их нужно правильно готовить. Их можно запекать, тушить или готовить на пару. А еще лучше кушать их сырыми, с добавлением небольшого количества сметаны или растительного масла. 4. Не забывайте также о том, что продукты растительного происхождения быстро портятся, а также теряют часть своих витаминов после длительного или неправильного хранения. Несмотря на то, что практически всю растительную пищу полезнее есть в сыром виде, существуют овощи, которые после термической обработки лишь приумножают свои питательные и полезные свойства. К ним относятся:

  • Капуста. В квашеном виде в ней содержится в три раза больше витамина С. Помимо этого, в этом блюде находится молочная кислота, которая помогает расщеплять и лучше усваивать белки.
  • Помидоры. Их главный и самый полезный компонент — ликопин. Он высвобождается именно при термической обработке – тушении, запекании.
  • Морковка. Бета-каротин, содержащийся в ней, организм может максимально усвоить только из вареного овоща. Старайтесь по максимуму использовать ее во всевозможных салатах, например, в классическом винегрете.
  • Свекла. Несмотря на то, что в сырой свекле полезных веществ больше, в вареном виде она усваивается организмом гораздо лучше. Обратите внимание на всевозможные салаты из этого овоща, например, такие простые, как салат из свеклы с орехами, салат из чернослива и свеклы.
  • Чеснок. В вареном виде в этом продукте увеличивается количество аллицина. Это вещество препятствующее образованию тромбов и холестериновых бляшек.

Помимо этого, нужно знать, что большинство фруктов, например, смородина, малина, клубника, гораздо лучше усваиваются, если добавить к ним молочные продукты. Именно поэтому такими полезными считаются домашние йогурты с добавлением фруктов или фруктовые салаты со сметаной. К тому же, кисломолочные продукты нейтрализуют фруктовую кислоту, таким образом, снижая вредное воздействие фруктов на желудок. Огромное значение имеет и хранение продуктов. Вопреки распространенному мнению, не все продукты нужно хранить в холодильнике. Лучше всего сохраняются при комнатной температуре:

  • Картофель.
  • Чеснок.
  • Лук.
  • Помидоры.
  • Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты).

Чтобы сохранить полезные витамины на зиму, большинство овощей и фруктов можно заморозить. Для этого прекрасно подойдут кабачки, болгарский перец, зеленый горошек, баклажаны, а также практически все фрукты. Для этого их нужно предварительно перемыть, просушить, овощи можно нарезать порционными кусочками, а затем разложить по пакетам и спрятать в морозилку. Малину, черную смородину, чернику можно перекрутить в сыром виде на мясорубке, засыпать сахаром и поставить в холодильник. В таком виде эти ягоды спокойно простоят хоть до весны, зато у вас будут круглый год полезные витамины.

Читайте также:  Как быстро избавиться от похмелья в домашних условиях

В чём заключается польза фруктов? Какие фрукты лучше?

Ответ на этот вопрос может показаться очевидным. Но давайте поразмышляем об этом вслух. Во-первых, чтобы превратить абстрактные “так говорят” и расплывчатые “где-то слышала” в знания, подкреплённые научной базой. Во-вторых, чтобы разложить эти знания в голове по полочкам. (Может быть, не только для себя, но и для своих детей). В-третьих, чтобы убедиться, что мы получаем от фруктов гораздо больше пользы, чем думаем (и они не приносят нам вреда!).

1. В фруктах больше витаминов и минералов, чем в большинстве источников сложных углеводов

Да, фрукты отлично питают организм и обеспечивают нас большим количеством витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Каждый витамин выполняет много важных функций в вашем теле, поддерживает работу нервной, гормональной, иммунной и других систем. Например витамин С не только стимулирует защитные силы организма, но и участвует в синтезе коллагена, продлевая молодость кожи. (1)

2. Фрукты содержат больше полифенолов, чем овощи

В чём заключается польза фруктов? Какие фрукты лучше?

Полифенолы — это соединения, обладающие сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Они помогают нам бороться со свободными радикалами, нивелируют последствия оксидативного стресса и предотвращают воспаление. (А ведь именно он зачастую увеличивает риск развития рака, неврологических расстройств и сердечно-сосудистых заболеваний). Полифенолы важны для красоты кожи, стройности фигуры, продления молодости, поддержания бодрости и укрепления здоровья.

Стоит помнить, что сокращая количество потребляемых фруктов или заменяя их полностью овощами, вы значительно снижаете объём поступающих в организм полифенолов.

3. Фрукты — хранилище клетчатки для здоровья кишечника

Фрукты богаты клетчаткой, которая помогает нам чувствовать себя сытыми (а значит не переедать), положительно влияет на работу пищеварения, наш вес, состояние кожи и способствует поддержанию здоровья кишечника.

Бактерии в кишечнике расщепляют волокна клетчатки и образуют короткоцепочные жирные кислоты, которые питают клетки толстой кишки, а также снижают риск расстройств ЖКТ, развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. (3,4)

Кроме того, недавнее исследование показывает, что полифенолы оказывают пребиотическое действие в отношении хороших кишечных бактерий и противомикробное воздействие в отношении патогенных бактерий. (5)

Если сказать чуть проще, клетчатка играет роль топлива и пребиотика в нашем кишечнике и оказывает мощное положительное воздействие на его микробиом.

4. Фрукты защищают от заболеваний, а не вызывают их

На данный момент нет никаких качественных данных в поддержку гипотезы, предполагающей, что фрукты “из-за высокого содержания сахара” могут стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний или диабета 2 типа.

На самом деле исследования показывает обратное. Люди, потребляющие большое и разнообразное количество фруктов, демонстрируют снижение заболеваемости диабетом 2 типа и заболеваний сердца. (6,7)

В чём заключается польза фруктов? Какие фрукты лучше?

И, как мы говорили ранее, полифенолы и клетчатка помогают предотвратить развитие многих форм рака.

А вот сторонникам палео-диеты, предпочитающим сокращать количество фруктов в рационе, чтобы снизить объём поступающих углеводов, стоит учитывать несколько моментов.

Во-первых, фрукты являются довольно легкими продуктами с гораздо большей плотностью полезных нутриентов, чем, например, в свином сале или кокосовом масле, которые последователи палео часто едят.

Во-вторых, всё то, что мы едим — фрукты, овощи, мясо — довольно сильно отличается от своих палеолитических предшественников. Не только фрукты стали слаще. Рыба и мясо стали гораздо жирнее, а морковь и брокколи раньше просто не существовали в том виде, в котором мы их знаем сейчас. (8,9) Вопреки расхожему мнению употреблять в пищу только продукты, доступные охотникам-собирателям в эпоху палеолита, сегодня не получится.

Топ-лучших жиросжигателей!

Приведенный далее список самых эффективных жиросжигателей составлен с учетом проверенной пользы!

Грейпфрут

  • Очищает организма от шлаков;
  • Выводит избыточную жидкость;
  • Стимулирует метаболизм;

Противопоказанием к употреблению грейпфрута являются заболевания органов ЖКТ, такие как язвенная болезнь желудка, гастриты, повышенная кислотность. Если в истории заболеваний этот список не значится, можно смело приступать к поеданию горьковатого фрукта для похудения!

Топ-лучших жиросжигателей!

Яблоко

«Старое доброе» яблочко наливное входит в список несладких фруктов и имеет низкую калорийность (52 ккал на 100 г) и высокое содержание клетчатки. К тому же, фрукт богат на витамины и минералы. 2-3 яблока в день удовлетворяют суточную потребность организма в растительной пище!

Если стремитесь приобрести идеальную фигуру без грамма лишнего жира — съедайте хотя бы одно яблоко в день.

Ананас

По праву заслуживает внимания и чешуйчатый фрукт — ананас, который также является «участником несладкого списка» фруктов. Калорийность фрукта — всего 42 ккал на 100 г, а сколько пользы!

Входящее в состав ананаса вещество бромелайн, мгновенно расщепляет жирные кислоты. Поэтому фрукт отлично подходит для комплексного употребления в составе диет, а также для профилактики появления избыточного веса. Съедайте дольку ананаса перед обильным застольем — и не переживайте о прибавлении веса.

Но есть и минус: так же, как и грейпфрут, ананас не рекомендуют есть при повышенной кислотности желудка.

Гранат

Топ-лучших жиросжигателей!

Гранат — настоящая «фруктовая бомба»! Калорийность плода составляет 83 ккал. Исследования Калифорнийского университета показали, что входящие в состав граната полифенольные соединения, отлично стимулируют метаболизм, а еще гранат обладает рядом других полезных качеств:

  1. Снижает аппетит;
  2. Выводит токсины;
  3. Повышает кроветворение и улучшает кровоснабжение организма;
  4. Снижает уровень холестерина;
Читайте также:  10 продуктов с высоким содержанием витамина B12

Одним словом — сплошная красота и польза!

Груша

Привычная нам груша — отличный помощник при похудении. Калорий в плоде немного — всего 65, но много клетчатки, благодаря которой ощущение сытости сохраняется на длительное время.

Груша отлично стимулирует работу кишечника, выводит токсины и соли тяжелых металлов, а также благоприятно влияет на работу сердечной мышцы.

Бананы

Банан — это вкусно, полезно и питательно! Одна порция банана восполняет до 30% необходимой нормы витамина В6, а калий стимулирует работу сердечно-сосудистой системы. Калорийность плода составляет 89 ккал.

Топ-лучших жиросжигателей!

Банан удобно брать на перекусы и в длительные поездки — сытость гарантирована!

«Китайский крыжовник» — незаменимый источник клетчатки, который также относится к категории несладких фруктов. Энергетическая ценность киви составляет 60 ккал. Среди полезных качеств плода, особого внимания заслуживают:

  • Киви способствует выведению жира;
  • Регулирует обменные процессы;
  • Снижает холестерин;

Поэтому кисло-сладкий фрукт настоятельно рекомендуют включать в диетический рацион.

Манго

Несмотря на большое содержание сахара и достаточно высокую калорийность — 130 ккал, фрукт рекомендован диетологами для снижения веса. Почему? Благодаря стимуляции выработки лептина, употребление манго подавляет чувство голода. А это верный шаг на пути к идеальной фигуре.

Апельсин

Еще один «оранжевый друг» с заявленной калорийностью в 47 ккал. Апельсин так же часто, как и грейпфрут, употребляют для похудения, благодаря стимуляции фруктом процессов метаболизма.

Топ-лучших жиросжигателей!

В состав апельсина также входит тиамин, фолиевая кислота и витамин С — незаменимые «борцы» за иммунитет, кровеносную систему организма и нормальное функционирование головного мозга.

Персик

Персики отлично походят для низкокалорийной диеты за счет высокого содержания клетчатки и антиоксидантов. Калорийность фрукта составляет всего 39 ккал.

Поэтому «солнечный фрукт» обязательно придаст фигуре приятные очертания!

Запрещенные

Употребление практически всей растительной пищи допустимо при похудении. Ведь это природный источник полезных для организма человека веществ. Отвечая на вопрос о том, какие фрукты нельзя есть при похудении, с точностью можно говорить только об экзотических сладких плодах. Среди таких:

  • дуриан;
  • тамаринды;
  • кишмиш;
  • манго;
  • джекфрукт;
  • тайские сахарные яблоки;
  • тайские волосатые бананы;
  • чемпедак;
  • мангостины;
  • саподилла;
  • дыня Торпеда;
  • маранг.

Фрукты повышают кислотность, поэтому гранаты и свежевыжатые соки неприемлемы при щелочной диете. Этот момент обязательно учтет квалифицированный специалист.

Некоторые диетологи даже запрещают своим пациентам кушать все зеленые плоды. Это связано с их часто высокой калорийностью (киви, авокадо, виноград, джекфрукт, карамбола). В качестве исключения можно есть зеленые яблоки.

Жиросжигающие смузи из фруктов в блендере для похудения

Фруктовые смузи помогут легко сбросить 2-3 кг лишнего веса!

Это очень сытное блюдо, т.к. содержит большое количество пищевых волокон, множество витаминов и микроэлементов.

Чтобы приготовить такой коктейль из фруктов, вам понадобится довольно мощный блендер.

Это потому, что наличие всяких комочков, кусочков в таком напитке, как смузи не допускается, ведь напиток пьется через соломинку. Конечно, можете кушать его и ложечкой, если вам так больше нравится!

Густой, легкий, полезный, вкусный и питательный коктейль, легко справится с чувством голода и принесет разнообразие в диетическое питание.

Смузи быстро расправится и с лишним весом, и отвисшим животом, и со складками на боках, а второй подбородок уберет буквально в «два счета»!

Коктейль из фруктов с клетчаткой очень хорошо подходит для разгрузочных дней.

Главное, что в такие разгрузочные дни не надо страдать от голода, а вес стремительно уходит!

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА:

Никогда не используйте покупные магазинные смузи! В них содержится очень много сахара, крахмала, не говоря уже о вредных красителях, консервантах, эмульгаторах и прочей опасной для здоровья химии.

Чтобы напиток действительно был полезным, его необходимо правильно приготовить.

Фрукты обязательно должны быть:

  • свежими;
  • содержать как можно меньше калорий;
  • никакого сахара, меда или сахарозаменителя;
  • никаких жирных продуктов из молока;
  • никаких орехов;
  • бананов;
  • авокадо и прочего не должно быть и в помине!

Ваша задача – похудеть! Так вот и давайте ее выполнять!

Смузи с киви и мятой

Получается почти Мохито!

Необходимо:

  • киви 1 шт. покрупнее;
  • мята – 5 веточек;
  • лимон – 2 дольки;
  • вода – 100 мл.

Достаточно в день выпивать 1 стакан напитка, чтобы за неделю потерять 2 кг.

Ананасовый смузи

Способствует сжиганию жиров и быстрой потере веса.

Основные составляющие:

  • ананас спелый – 200 гр.;
  • апельсины – 2 шт. среднего размера;
  • вода без газа – 100 мл;
  • грейпфрут – 1 шт. небольшой.

Он очень полезен для похудения, да и вкусом он вас порадует!

Фруктовый освежающий смузи

Этот коктейль поможет взбодриться и потерять несколько кило.

Для его приготовления необходимо:

  • киви крупный – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • мандарин крупный – 1 шт.;
  • кефир обезжиренный – 200 мл;
  • вода негазированная – 100 мл.

Коктейль стоит употребить не позднее часа, после его приготовления.

В какое время дня лучше есть фрукты

Собираясь соблюдать методику похудения, необходимо знать, в какое время дня лучше есть фрукты. Многие специалисты советуют кушать ягоды и плоды на пустой желудок за час до обеда. Утро следует начать с цитрусовых: до завтрака можно съесть мандарин, половину грейпфрута или выпить стакан апельсинового сока. Яблоки необходимо есть после обеда. Все остальные фрукты можно принимать за несколько минут перед очередным приемом пищи.

Читайте также:  Вишневый сок: польза и свойства сока вишни

Можно ли есть фрукты при похудении перед сном? Большую пользу для организма в вечернее время оказывают сливы, особенно для тех, кто страдает непроходимостью кишечника. Сладкие плоды следует исключить из рациона. Вредно употреблять фрукты совместно с другими блюдами, поскольку это приведет к ухудшению пищеварения, возникновению вздутия и газообразования в животе. Груши надо с осторожностью есть людям с заболеваниями ЖКТ. Натощак их тоже не стоит есть, лучше через час после еды.

Какие фрукты можно есть вечером при похудении

В какое время дня лучше есть фрукты

При соблюдении диеты часто хочется кушать в вечернее время. Чтобы не набрать лишний вес, следует знать, какие фрукты можно есть вечером при похудении. Как правило, все цитрусовые являются идеальным вариантом для позднего ужина. Хотя кроме грейпфрутов, апельсинов и мандаринов, есть другие плоды, которыми смело можно полакомиться даже после 7 вечера. Разрешенные фрукты на ночь при похудении:

  • Киви (100 граммов продукта содержит всего 50 ккал). Плод богат аскорбиновой кислотой и полезными микроэлементами, является гипоаллергенным. Секрет киви в том, что он содержит растворимые растительные волокна, которые заглушают чувство голода.
  • Манго (100 граммов продукта содержит всего 67 ккал). Основным его преимуществом является снижение холестерина и слабительный эффект.
  • Ананас (100 граммов продукта содержит всего 47 ккал). Мякоть содержит бромелайн, который хорошо расщепляет жиры и активно вырабатывает желудочный сок.

Фрукты препятствующие похудению

Авокадо

  • Жиросодержащий фрукт, безусловно, никак не вписывается в диетическое меню. Более того, его можно назвать лидером по калорийности (180 ккал).

Бананы

  • Любимый фрукт и взрослых, и детей обладает высокой калорийностью (90 ккал) и минимальным содержанием клетчатки. Чисто углеводный продукт может поднять настроение, но пользы от него столько же, сколько от обычной картошки.

Виноград

  • Высокая калорийность (65 ккал) этого фрукта вызвана значительным содержанием фруктозы. Кроме того, виноград плохо усваивается и вызывает брожение в желудке.

Ананас

  • Не стоит верить рекламе и съедать по целому ананасу в день. Этот замечательный фрукт, препятствующий усвоению жиров в организме, полезен только в очень малых количествах.

В целом, диетологи советуют отдавать предпочтение зеленым фруктам (яблокам, киви, грушам), а также цитрусовым (грейпфрутам, апельсинам, лимонам), являющимся хорошими жиросжигателями.

Получается, что фрукты могут способствовать похудению, если употреблять их в разумных количествах и научиться при этом грамотно выбирать.

Другие интересные статьи по теме:

  • Фрукт способствующий похудению
  • Продукты способствующие набору веса

Рецепт диетического десерта из сухофруктов

Данный рецепт представляет собой не просто вкусный десерт, но еще является ценнейшим укрепляющим, противовоспалительным и иммуностимулирующим средством, которое нужно употреблять даже во время самой суровой диеты. На вкус эта сладость очень ароматная и терпкая. Идеально подходит к чаю. А самое главное, приготовление такого витаминного заряда очень простое:

  1. Вам потребуются сухофрукты в равных количествах. В зависимости от нужного вам итогового объема. На первый раз можно сделать на пробу совсем немного. Возьмем горсть чернослива, кураги, изюма, грецкого и лесного ореха. В дополнение идет 1 лимон и мед.
  2. Тщательно промываем фрукты с орехами и даем им высохнуть от воды.
  3. Далее необходимо все сухофрукты перемолоть. Из лимона нужно извлечь все косточки, иначе смесь будет сильно горчить. Можно использовать блендер, но лучше всего подойдет мясорубка.
  4. Полученную перемолотую смесь хорошенько перемешайте и заправьте медом. Достаточно 1-2 столовых ложек.

Кушать такую «витаминку» нужно ежедневно перед едой. И тогда любая диета будет для вас вкусной и эффективной. Данное лакомство может полноценно заменить употребление витаминов в таблетированной форме.

Данная смесь из сухофруктов очень сладкая и имеет высокую калорийность, но она не оказывает никакого отрицательного воздействия на процесс похудения. Зато такие витамины прекрасно избавляют от голода и потребности в сладком. Плюс ко всему такая смесь отлично подходит и вне диеты.

Диетические фрукты для похудения, которые приносят вред: список

Желательно помнить и о том, что некоторые плоды нагружают организм, вызывают брожение и всплеск кислотности с инсулином. Могут появиться проблемы, начиная от вздутия живота до гастрита или язвы желудка.

Комментарий диетолога:

Прежде чем начинать худеть, стоит обратиться к врачу и пройти обследование. Так уменьшится риск приобрести вместе со снижением веса серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, употребления растительной пищи недостаточно, чтобы снизить массу тела. Необходимы адекватные физические нагрузки и правильный режим дня.

Какие фрукты можно есть при похудении с ограничениями, список:

  • Груша. Нельзя на пустой желудок – слишком много грубой клетчатки, причем чем жестче плод, тем грубее. Раздражает слизистую.
  • Виноград. Много сахара, может создать серьезное брожение внутри и газообразование, стать причиной расстройства ЖКТ. Очень долго переваривается. Чтобы минимизировать вред, можно снимать кожицу и доставать косточки.
  • Арбуз. Нельзя с хлебом, чтобы не вызвать вздутие, сок может разъедать слизистую желудка. Съеденный сразу после обеда или ужина, вызывает неполадки с пищеварением.
  • Памела – фрукт, калорийность которого при похудении не слишком высокая, всего 38 на 100 грамм. Но это цитрус с большим количеством углеводов, поэтому его не нужно употреблять на ночь.