Какие сладости можно есть при похудении

Здравствуйте, дорогие друзья. Наш сегодняшний разговор о том, какие бывают самые низкокалорийные сладости. Ведь всем нам хочется сладкого, однако так не хочется навредить своей фигуре. Так существуют ли такие вкусности и где их искать?

Влияние сахара на организм

Не бывает безвыходных ситуаций, и если вы серьезно настроены похудеть — это можно сделать не вычеркивая сладости из жизни. Для разного типа ожирения существуют определенные рекомендации, ограничивающие употребление сахара. Ни один здравый диетолог не порекомендует диету, исключив 100% сладкое, потому что это навредит здоровью.

Сначала разберемся, что такое углеводы и сахар, какой эффект их употребления для организма. Известно, что все продукты имеют пищевую ценность и содержат определенное количество белков, жиров и углеводов. Углеводы делят на полисахариды (сложные) и моносахариды (простые).  Разница между ними заключается в скорости расщеплении.

Сложные углеводы содержат фруктозу, мальтозу, и лактозу, простые — глюкозу, сахарозу. Простые углеводы встречаются в готовых продуктах, содержащих обычный сахар. Сложные углеводы входят в состав злаковых продуктов, бобовых и фруктов гликемический индекс которых не превышает 60.

Гликемическим индексом (ГИ) называется величина, которая определяет скорость усвоения углеводов и связанное с этим повышение уровня сахара. Знать гликемический индекс продуктов необходимо диабетикам, поскольку их организм очень чувствителен к уровню глюкозы.

Для тех, кто решил избавиться от лишних килограмм важно по-максимуму ограничивать потребление простых углеводов и продуктов с высоким ГИ. Ведь к ним относят не только сладости. Продуктам с высоким ГИ являются также свежий белый хлеб и даже белый шлифованный рис, который ранее считался вполне себе диетическим продуктом.

Полезные сладости

Сахар, как известно, белая смерть. Особенно для тех, кто следит за своим весом. Но человек так уж устроен, что сладкого хочется всегда, а потому ищет способы заменить привычную сладость. Чем?

О некоторых способах я упоминал в своих статьях «Диетические сладости для вегетарианца» и «Можно ли сладкое при похудении?».

Список таких вкусностей прост – это сухофрукты, мед, горький шоколад, мармелад и зефир. Но, согласитесь, одно и тоже быстро надоедает.

Полезные сладости

Конечно, всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое и низкокалорийное вроде торта, с рецептами которого можно ознакомиться в статье «Торты для похудения».

Однако, зачастую просто нет времени на стояние у плиты, а так хочется побаловать себя чем-нибудь сладеньким.

Основные принципы диеты для сладкоежек

Чтобы диета для сладкоежек вес тела снижала достаточно быстро и уверенно, нужно придерживаться определенных правил питания. Вы должны позаботиться о самоконтроле и придумать себе хорошую мотивацию, которая не позволит вам сорваться на половине пути. Рассмотрим основные принципы, на которых основывается диета для сладкоежек с меню на неделю.

Регулярные приемы пищи

Вы должны привыкнуть кушать каждые 3-4 часа, но употреблять не блинчики со сгущенкой, а правильные продукты. Вы никак не похудеете, если будете составлять рацион из сладостей. Суть данной программы в определенных послаблениях, которые имеют место быть во избежание психологических проблем.

Регулярное поступление в организм питательной пищи даст ему нужный запас энергии и поддержит процессы метаболизма, за счет чего вы будете нормально и уверенно худеть. Постарайтесь добиться того, чтобы все приемы пищи проходили примерно в одинаковое время.

Читайте также:  Диета для бросающих курить — Будьте Здоровы

Внимание к сезонным продуктам

Позаботьтесь о том, чтобы рацион состоял из полезных и питательных продуктов. Уделите особое внимание свежим сезонным продуктам, которые содержат много питательных компонентов и приносят неоспоримую пользу организму. Также они дадут вам достаточный запас сил, улучшат настроение и обеспечат заряд бодрости, который потребуется для дополнительной физической активности.

Сладости в меру

Легкая диета для сладкоежек разрешает употреблять сладости, но не чаще раза в день. Когда возникает непреодолимое желание съесть что-нибудь сладкое, сделайте это, но помните о чувстве меры. Важен грамотный и ответственный подход к программе похудения. Не корите себя, если позволите съесть себе что-нибудь из списка излюбленных сладостей. Постарайтесь сделать так, чтобы еда доставляла исключительно положительные эмоции.

Необходимо приучиться кушать медленно, наслаждаясь процессом. Так ваш мозг будет получать сигнал о насыщении, и вы не сможете переесть. Каждый диетолог знает, что ощущение сытости наступает через 20 минут после еды, то есть неспешные приемы пищи помогут своевременно отказаться от добавки.

Польза жиров

Удивительно, но существуют полезные жиры. Мы говорим не о жареных ребрышках, картошке или котлетах, а об орехах, сыре фета и оливковом масле. Эти продукты разрешены диетой для сладкоежек, так как присутствующие в них полезные жиры помогают борьбе с жировыми отложениями. Дополнительно они улучшают состояние кожи.

Зелень

Петрушка, укроп, сельдерей, салат, шпинат, базилик, щавель, кориандр и другие травы — настоящая кладезь целебных веществ, способных утолить голод. Ежедневно питаясь зеленью, человек увеличивает общее количество пищи, но не потребляет лишние калории. Зелень богата всеми витаминами, микро- и макроэлементами, клетчаткой, антиоксидантами и фитонцидами. В ней содержится кальций, который не только укрепляет кости, но и влияет на массу тела. Доктор Д. Тигарден утверждает, что кальций способствует сжиганию жиров в организме.

Рецепты диетических сладостей

Зефир диетический

Для приготовления вкусного и полезного десерта вам понадобится:

  1. Яблоко зеленое – 200 грамм;
  2. Мед – 1 чайная ложка;
  3. Яичный белок 0 2 шт.;
  4. Желатин – 5 грамм.

Яблоко необходимо очистить от кожуры, вынуть сердцевину и запечь мякоть в духовке. За это время взбейте яичные белки и добавьте в них меда, все тщательно перемешайте. Растворите в теплой воде желатин и затем смешайте его с белками, медом и запекшейся мякотью яблока. Разлейте по формочкам получившуюся массу и отправляйте застывать в холодильник. Спустя пару часов вкусный и полезный зефир будет готов.

Печенье диетическое

Данное печенье будет очень сытным и полезным. Вам потребуются следующие ингредиенты:

  1. Пшеничные отруби – 2 столовые ложки;
  2. Овсяные отруби – 4 столовые ложки;
  3. Обезжиренный творог – 4 столовые ложки;
  4. Яичный желток – 4 шт.;
  5. Кленовый сироп – 1 столовая ложка;
  6. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

Приготовить печенье очень просто. Для начала желтки взбивают вместе с разрыхлителем и затем добавляют все остальные ингредиенты и хорошо перемешивают. Готовое тесто выкладывают в специальные формочки и выпекают в духовке.

Мороженое диетическое

Особенно в летний период хочется поесть мороженого, и не стоит себе в этом отказывать, если вы приготовите домашнее низкокалорийное мороженое по этому рецепту. Вам потребуются следующие ингредиенты:

  1. Яйца – 2 шт.;
  2. Обезжиренное молоко – 250 мл.;
  3. Обезжиренный творог – 120 грамм;
  4. Сахар ванильный – 1 щепотка.

Сначала отделите белки от желтков, взбейте белки, добавьте ванильного сахара. Теперь смешайте вспененные белки с молоком и творогом и тщательно перемешайте, в самом конце добавьте желтки от яиц. Теперь заготовку под мороженое можно перелить в удобную емкость и отправить в морозилку до полного застывания. При желании мороженое можно разнообразить сухофруктами, какао, темным шоколадом или обычными свежими фруктами.

Читайте также:  Диетические рецепты с клубникой

Желе диетическое

В сезон ягод и фруктов нет ничего лучше, чем приготовить фруктово-ягодное желе, а в зимний период подойдут даже замороженные или консервированные фрукты. Для приготовления желе вам потребуется:

  1. Свежевыжатый апельсиновый сок – 500мл.;
  2. Желатин – 7 чайных ложек;
  3. Любые фрукты или ягоды – 200 грамм.

Для начала в 100мл. апельсинового сока растворяем желатин, затем добавляем оставшийся сок. В емкость выкладываем фрукты или ягоды и заливаем все сверху смесью сока и желатина. Ставим емкость в холодильник до полного застывания, спустя примерно 3 часа желе будет готово.

Диета – это не повод ограничивать себя во вкусных и полезных десертах. Наслаждайтесь низкокалорийными сладостями и при этом худейте, о чем еще можно мечтать?

Правила употребления сладостей для похудения

Сахар люди едят, чтобы в организме вырабатывался серотонин, гормон счастья. Без него приходит депрессия и плохое самочувствие. Больше всего сахаросодержащих продуктов едят зимой. Именно в этот период люди набирают больше всего лишних килограммов. Совсем не есть сахар нельзя. Надо употреблять его с умом:

  • в первой половине дня (до 15 часов);
  • в умеренных количествах;
  • сочетать с низкокалорийной едой;
  • не есть сладкое со сладким (чай с тортиком, пирожным).

Перечисленные сладости хороши не только при диете, но и тогда, когда захочется. Вреда от них не будет ни фигуре, ни здоровью.

Запеканки из творога

Запеканка из творога – еще одно диетическое блюдо, любимое многими с детства. Это кушанье может приготовить даже человек, не имеющий навыков кулинара. Диетические сладости из творога выступают отличными помощниками для комфортного похудения.

Чтобы воспроизвести блюдо по рецепту на домашней кухне, моднице предстоит:

  • Взять 2 куриных яйца и взбить г. творога средней жирности нужно смешать с 2 ст. л. кефира. Получившуюся массу поместить в одну емкость и смешать.
  • Добавить в основу для десерта 2 горстки изюма или других сухофруктов. Вновь тщательно перемешать.
  • Нагреть духовку. Ее температура должна достичь 180 градусов. Параллельно нужно смазать маслом форму, в которой будет осуществляться выпекание диетического десерта для похудения.
  • Поместить основу для кушанья из творога в форму и поставить в духовку. Чтобы блюдо дошло до готовности, потребуется подождать 35-40 мин.

Рекомендуем видео: ДК: Запеканка из обезжиренного творога

Готовую творожную запеканку модница может есть самостоятельно или добавить блюдо в меню всей семьи. Дети не откажутся от употребления вкусного диетического десерта. Кроме того, питание творогом благотворно воздействует на организм.

А чаёв-то много!

Канули в Лету те времена, когда на прилавках магазинов красовались лишь пачки-кубики черного, изредка зеленого чая. О существовании улуна, мате или каркаде народ даже не подозревал. Сейчас ассортимент достаточно широк, и потому эксперты советуют выбирать исходя из своих предпочтений, учитывая при этом эффективность того или иного сорта.

О том, какой чай при похудении более эффективен — черный или зеленый, — единого мнения у специалистов не существует, поэтому возьмем на себя смелость поставить их в одну линейку — наиболее эффективных — наряду с белым и улуном. Менее эффективными считаются чаи без кофеина и травяные. Однозначно вредными названы сладкие чаи и чайные напитки для похудения (из-за их непредсказуемого состава).

Черный чай

Можно ли пить черный чай при похудении? Об ускорении обмена веществ уже было сказано. Накоплению жиров в организме еще «помогают» шлаки и радионуклиды, так вот черный чай активизирует их выведение.

В 250-граммовой чашке этого напитка помещаются почти все необходимые человеческому организму витаминные и минеральные вещества.

Однако любое серьезное дело должно совершаться по определенным правилам. Для начала нужно привыкнуть пить чай натощак. Это особенно вдохновляет, если знать, что одна лишь чашка, выпитая таким образом, сжигает около 200 килокалорий.

Можно ли при диете пить черный чай? Лучше всего не изобретать немыслимые диеты на основе этого напитка, а просто несколько изменить режим питания. Необходимо придерживаться трехразового приема пищи, причем так, чтобы калорийность каждого не превышала 500 ккал.

В качестве примера можно привести меню одного-двух дней. Так, в первый день завтрак, обед и ужин начинаются чашкой свежего чая (без добавления сахара) натощак, как уже было указано, за 20–30 минут до еды. Основное блюдо всех трех приемов пищи — обезжиренный или с самой низкой жирностью творог (100–120 г.).

Десерты из целых ягод клубники

Ягоды клубники, такие яркие и сочные, выглядят необыкновенно эстетично безо всяких дополнений, однако минимум манипуляций – и у вас уже может получиться потрясающий десерт. Красный цвет ягод необыкновенно хорош в комбинации с белоснежным кремом, поэтому такое сочетание можно назвать беспроигрышным вариантом.

Клубника плюс взбитые сливки – этот дуэт абсолютно самодостаточен и не требует никаких дополнительных ухищрений. А если позвать на помощь фантазию, то можно открыть немало способов эффектной подачи этого классического десерта.

Например, крестообразные прорези на макушке или удаление части мякоти со стороны плодоножки позволят «нафаршировать» клубнику кремом и добиться изумительного вида десерта. А если подумать о новогодней тематике, то из целых клубничин появляются отличные маленькие дед-морозики.

Конечно, не стоит ограничиваться одними белыми кремами и взбитыми сливками, шоколад, например, тоже может стать отличным дополнением к клубнике. И вообще, внутрь клубники можно поместить разные начинки, даже тот же фруктовый салат в миниатюре.

К несомненному достоинству таких десертов стоит отнести идеальный порционный размер ягод и наличие плодоножки, за которую можно держать. Это дает, в частности, отличные возможности для окунания клубники в расплавленный шоколад и другие застывающие сладкие субстанции.

Конечно, интересно выглядящих десертов намного больше, чем семь. Например, некоторые легендарные торты, такие как «Павлова» или «Красный бархат», необычайно эффектны внешне. А актуальные тенденции в украшении тортов предлагают простой фантастические варианты декора, так что вы можете составить свой личный хит-парад.

В заключение хочется пожелать, чтобы ваша еда была не только вкусной, но и красивой. Пробуйте новые рецепты, покупайте красивую посуду, украшайте ваши блюда, наслаждайтесь красивыми десертами и вы получите намного больше удовольствия и комплиментов!

Похудение на особой Сладкой диете

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность. На лекарства от аллергии только в США тратится более млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден? Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.