Кето-диета для женщин: в чем ее суть, меню на неделю, плюсы и минусы

Кето-диета – это определенный режим питания, при котором минимизируется потребление углеводов, но увеличивается количество белков и жиров в ежедневном рационе.

Экстракт ламинарии

Современная диетология рекомендует всем, кто борется с избыточной массой тела употреблять экстракт ламинарии. Является одним из главных средств профилактики йододефицита. Содержит в составе огромное количество минеральных веществ:

  • фосфор;
  •  железо;
  •  азот;
  •  магний;
  •  витамины;
  •  цинк;
  •  фруктоза;
  •  растительный белок.

Йод оказывает положительное действие на обмен веществ, ускоряет его, тонизирует организм. Пища переваривается, усваивается намного быстрее, калории расходуются заметно более интенсивно.

Создают ощущение сытости, оно остается надолго, что помогает контролировать аппетит, предотвращает повторный набор массы. Обеспечивает мягкое очищение, оказывает мочегонное действие. Выведение излишек жидкости из тканей позволяет максимально быстро терять лишние сантиметры. Делает рельеф более выраженным.

Полезные микроэлементы, коллагеновые волокна — улучшают состояние кожи. Помогают им быстрее подтягиваться, что предупреждает появление растяжек, дряблости при резком снижении веса.

Запрещенные продукты во время кето диеты

Под запретом продукты, содержащие большое количество углеводов. Данный список продуктов, которые необходимо исключить полностью или максимально минимизировать при кетогенной диете:

  1. Продукты, содержащие много сахара: газировка, соки, смузи, торты, мороженое, пирожное, булки, конфеты, чипсы, мармелад, зефир и прочее.
  2. Зерновые или крахмалы: пшеничные продукты, хлеб, рис, макароны, крупы, выпечку и другое.
  3. Фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод вроде клубники.
  4. Бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут.
  5. Корнеплоды и клубнеплоды: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и т.д.
  6. Маложирные и диетические продукты: они прошли много стадий обработки и чаще всего содержат много углеводов.
  7. Приправы и соусы: в составе некоторых есть сахар и нездоровый жир, майонеза, кетчупа и прочих.
  8. Вредные жиры: сократите употребление обработанного растительного масла, обработанные транс- жиры, гидрогенизированные жиры, в том числе маргарин.
  9. Алкоголь: в связи с содержанием большого количества углеводов, многие алкогольные напитки могут вывести вас из состояния кетоза.
  10. Диетические продукты без сахара: они часто наполнены другими химическими наполнителями, что влияет на уровень кетоновых тел. Такая еда также обычно сильно обработана.

Вывод: Избегайте рафинированные и высокоуглеводные продукты из белой муки, сахара, бобовые, рис, картофель, конфеты, большинство фруктов и ягод.

Кето диета – сжигаем жир навсегда. Правила и секреты

Кето диета (кетоновая, безуглеводная диета) – методика похудения, которая подразумевает изменение метаболизма за счет исключения из рациона углеводов. При таком питании источником энергии становятся жиры и белки.

В чем суть диеты?

В идеале источником энергии являются углеводы. Но если их запасы не пополнять, организм воспринимает сложившуюся ситуацию как экстремальную и начинает тратить резервы – жировые клетки. Именно поэтому низкоуглеводные диеты дают ошеломляющие результаты – жиры становятся основным источником питания организма, а, значит, сжигаются очень быстро.

Чтобы запустить процесс кетоза – образования кетонов – нужно придерживаться следующих правил:

  • ограничить потребление углеводов (до 100 г в сутки);
  • сначала (3 – 5 дней) белков и жиров в рационе должно быть поровну, но постепенно их соотношение нужно довести до формулы: дневная калорийность рациона = 30% белков + 65% жиров + 5% клетчатки;
  • вес белков и жиров должен быть одинаковым, так как жиры практически вдвое калорийнее белков;
  • выпивать не менее трех литров воды в день.

Признаки начала кетоза

Сигналами того, что организм перестроился на получение энергии из кетонов, является:

  • отсутствие голода;
  • появление довольно сильного запаха ацетона от тела и мочи (запах появляется из-за избытка производных жира, которые выводятся из организма, минимизировать его помогает питье воды);
  • улучшение самочувствия.

Кето диета: список продуктов, которые разрешены

Разрешенными при кето диете являются практически все продукты животного происхождения (кроме молока – оно замедляет сжигание жиров):

  • мясо (лучше отдавать предпочтение курице и индейке);
  • яйца;
  • рыба;
  • сыр;
  • творог.

Кроме этого на протяжении всего дня разрешены орехи.

Кето диета: меню

По запросу «кето диета меню на неделю» в сети можно найти множество вариантов рациона, но на 100% придерживаться любого из них не обязательно, так как комбинировать разрешенные продукты можно как угодно.

Но чтобы сделать понятней кета диету, меню с калориями на день представлено ниже.

Как видим, основными источниками углеводов являются не сладости или хлебобулочные изделия, а зеленые овощи. Это объясняется тем, что на 100 г овощей приходится всего 3 — 14 г углеводов, а значит, организм может получить необходимое количество клетчатки без превышения суточной нормы углеводов.

Виды кето диет

Всего существует три основные разновидности кето диет:

  • постоянная (долгое время из рациона практически исключаются углеводы, организм постоянно находится в состоянии кетоза);
  • силовая (углеводы потребляются перед тренировкой ровно в таком количестве, которого требует тренировка);
  • циклическая кето диета (5 — 6 дней в неделю углеводы исключены, 1 – 2 дня – разрешены для сохранения мышечной массы и стимуляции обмена веществ).

Последний вариант является самым эффективным.

Положительные и негативные стороны кето диеты

Главный плюс такой системы питания – быстрая потеря жировой ткани. Особенно важно это для спортсменов, так как другие диеты часто «уносят» вместе с жиром и мышечную массу.

Второй плюс – отсутствие постоянного чувства голода и зверского аппетита.

Третий – вес не возвращается даже после окончания диеты.

Но какие неприятные сюрпризы может преподнести кето диета? Отзывы чаще всего делают упор на проблемы с пищеварением: жирная и белковая пища при нехватке клетчатки плохо усваивается. Чтобы этого избежать, углеводы стоит получать из зеленых овощей, кислого винограда, яблок.

Также возможны негативные реакции организма на нехватку глюкозы: обмороки, вялость, головные боли.

Безопасна ли кето-диета?

«Многие из исследований, посвященных изучению кетогенных диет, наблюдают за участниками в течение от шести месяцев до одного года», – говорит диетолог Эмма Торнтон, – «поэтому долгосрочные эффекты … не совсем понятны».

Софи Медлин говорит, что риски для здоровья также зависят от типа съеденной пищи. Употребление нездоровой пищи, содержащей много насыщенных жиров, может увеличить риск для здоровья, такой как болезни сердца и инсульт.

Пища, содержащая углеводы, также часто богата клетчаткой, что важно для здорового кишечного микробиома. Медлин советует всем, сидящим на диете с низким содержанием углеводов, убедиться, что они едят достаточно богатых клетчаткой продуктов из листовой зелени, брокколи, цветной капусты, семян льна, орехов, кокоса и авокадо.

Безопасна ли кето-диета?

Кето-диета ограничивает количество крахмалистых овощей, таких как морковь, сладкий картофель, пастернак, тыква и кабачки, и устраняет из рациона многие фрукты. Это может ограничить количество и разнообразие питательных веществ, витаминов и фитохимических веществ (растительной энергии), которые получаете из пищи, особенно если Вы полностью удаляете их, а не заменяете.

У людей, которые ограничивают потребление углеводов и употребляют в пищу жирную пищу, может развиться «кето-грипп». Медицинских исследований по этому вопросу очень мало, но есть тысячи личных свидетельств. Также не ясно, происходит ли это только при кетогенном питании или может быть вызвано и другими ограничительными диетами.

В чем польза для организма от кето-диеты

Когда придерживаешься низкоуглеводной пищи, не ешь мучное, сладкое и картофель, то можно не только похудеть, но и снизить риск сердечных заболеваний и сахарного диабета второго типа.

Исследования специалистов в этой области уверенны, что кетогенная диета также будет эффективна для пациентов с онкологическими заболеваниями, поскольку раковые клетки требуют углеводов.

В чем польза для организма от кето-диеты

Кето-диета также будет полезна тем, кто страдает

  • головными болями,
  • болезнью Альцгеймера
  • болезнью Паркинсона.

Главный плюс кето-диеты — результат не заставит себя долго ждать. Буквально со второй недели вес снижается, а жировая прослойка уменьшается.

В чем польза для организма от кето-диеты

Показания и противопоказания

По мнению некоторых врачей, ограничение в питании по системе диеты кета может стать альтернативой медикаментозному лечению девушек, страдающих эпилепсией.

Лучше всего такой рацион подходит для спортсменов, активно занимающихся накачкой мышечной массы (например, бодибилдеров). Именно им в процессе сушки тела важен каждый сохраненный грамм мышц.

Показания и противопоказания

К противопоказаниям нахождения на диете кето врачи относят такие случаи:

  • Сахарный диабет. Врачи категорически запрещают применять кето-диету, если имеется такое заболевание, как сахарный диабет. Недостаток инсулина и невозможность усвоить большее количество глюкозы приведет к осложнению заболевания (кетоацидозу);
  • При завышенных показателях уровня холестерина;
  • Заболевания органов ЖКТ и почек;
  • Сердечно-сосудистых заболевания;
  • Беременность и период кормления грудью. Кета-диета абсолютно противопоказана для девушек, которые беременны. Она может спровоцировать замедление в развитии плода. Педиатры не рекомендуют кето-диету и кормящим женщинам.
Читайте также:  Какая скорость похудения — нормальная?

Будьте осторожны! Первая неделя соблюдения диеты самая трудная. Усталость из-за отсутствия глюкозы в организме, снижение работоспособности, нарушения пищеварения значительно снижают качество жизни.

Пропейте курс поливитаминов, потребляйте больше полезных жиров (рыба, растительные масла, орехи).

Показания и противопоказания

Читайте популярную статью рубрики: Впечатляющее похудение с помощью Турбослим Альфа. Отзывы и результаты похудевших.

Плюсы и минусы кето-диеты

Несмотря на «хайп», врачи-диетологи не рассматривают кето-диету как способ похудения. Они утверждают, что она хороша исключительно для оздоровления.

Безусловно, всего за несколько дней кетогенной диеты можно похудеть. Но количество побочных эффектов вроде запоров, тошноты, рвоты, почечных камней и изменения липидов крови делают эту диету просто опасной для здоровья. И это не все. Например, нужно помнить, что ограничение углеводов плохо сказывается на умственных и физических способностях, снижается активность и концентрация внимания. Особенно остро это ощущают люди, занимающиеся творческой или умственной деятельностью. Этот период нередко сопровождается повышенной утомляемостью, сонливостью и легкой апатией.

Важно учесть, что в первую неделю многих, кто «сидит» на кето-диете, может беспокоить так называемый кетозный грипп. Может подняться температура, появиться ощущение озноба или жара. В это время нужно пить больше воды, витаминов и находиться под постоянным наблюдением врача для контроля переходного периода. Кстати, в первое время нужно еще постоянно (3−5 раз в день) измерять уровень кетонов и глюкозы в крови (для этого существуют специальные тест-полоски), чтобы корректировать рацион питания.

Однако, преодолев этап адаптации к диете, вы почувствуете, что улучшаются общее самочувствие и эмоциональный настрой, появляется море энергии, мозг начинает работать со скоростью света, растет трудоспособность, повышается концентрация внимания. Но самое главное – вы избавитесь от зависимости к сладостям.

Если придерживаться низкоуглеводного образа жизни, то есть не употреблять сахар, мучное и картофель, то вы сможете увидеть преимущества, такие как потеря веса и снижение риска сердечных заболеваний и сахарного диабета второго типа.

Также есть некоторые ранние исследования в этой области, свидетельствующие о том, что кетогенная диета может быть эффективной формой терапии для некоторых пациентов, страдающих от онкологических заболеваний (поскольку раковые клетки требуют постоянного поступления углеводов), а также пациентов с неврологическими расстройствами, начиная от постоянных головных болей и до более серьезных состояний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Но и в этом вопросе есть противоречие. Новое исследование, которое проводилось на культуре клеток рака молочной железы, показало, что повышение кетоновых тел способствовало прогрессированию роста опухоли и активному метастазированию.

Врачи также выяснили, что при кетозе частота и интенсивность эпилептических припадков значительно уменьшается, в некоторых случаях даже на 50%.

В среднем, на кето-диете «сидят» около трех месяцев, ведь на ней очень сложно поддерживаться в течение длительного времени. Кроме того, употребление продуктов с 80-процентным содержанием жира может соблазнить людей потреблять больше насыщенных жиров, которые содержатся в таких продуктах, как бекон или сыр. 

Она также ограничена с точки зрения разнообразия. Она исключает большинство фруктов, крахмалистых овощей, бобовых и зерновых культур — все здоровые продукты, содержащие витамины и минералы. Если вы любите овощи и фрукты, то придется довольствоваться только орехами,

— говорит диетолог.

Рацион для возникновения и поддержания кетоза

Суть кетогенной диеты состоит, как было сказано ранее, в том, что организм заменяет гликолиз на липолиз. Проще говоря, «переключается» с расщепления углеводов на расщепление жиров. Такой процесс называется кетозом.

Когда количество потребляемых углей в сутки достигает минимальных 50 г, то запускается образование кетонов. С этого момента организм начинает черпать энергию из жировых клеток, соответственно, начинается процесс похудения.

Вхождение в состояние кетоза не происходит моментально. Организму требуется практически неделя, чтобы перейти на нужный липолиз.

Это происходит в четыре стадии:

  • 1 стадия. Безоговорочное расходование глюкозы. В течение полусуток после последней произведенной еды организм будет расходовать глюкозу.
  • 2 стадия. Переработка гликогена. Вслед за глюкозой организм переходит к запасам гликогена из печени и мышц. Это занимает почти 48 часов.
  • 3 стадия. Переработка жиров и белков. После того как в организме закончились углеводы, из которых вернулась энергия, он переходит на синтез мышечных волокон и жировых кислот. Это является самым сложным этапом на пути к образованию кетонов.
  • 4 стадия. Расходование жира. Непосредственно сам кетоз. Когда организм привык к минимуму углеводов и процесс сжигания белка становится медленнее, то запускается расходование жирных кислот.

Рацион для активного сжигания жира, и соответственно, поддержания кетоза, строится по принципу абсолютного преимущества жиров в меню.

Рацион для возникновения и поддержания кетоза

В процентном соотношении:

  • жиры – от 60 до 75%;
  • белки – от 25 до 35%;
  • углеводы – до 10%.
Читайте также:  Польза и вред скандинавской ходьбы с палками

Следует учесть, что бросать подсчет калорий не стоит. Кето-диета, также как и иные методики питания, требует учёт нутриентов. Особенно если целью ее соблюдения является похудение.

Чтобы рассчитать необходимое количество нутриентов день, можно воспользоваться простым расчетом: 1 г белка на килограмм собственного веса, а углеводы и жиры – выделяются из процентного соотношения.

Например, если вес человека 80 кг, то в сутки необходимо 80 г протеина, 300 г липидов и 20 г углей. Если в переходный период (первая неделя) чувствуется слабость, то можно увеличить количество грамм последнего нутриента, но не более 50 единиц.

При составлении правильного рациона питания нет принципиального гендерного различия. В основном, если не учитывать вид кето-диеты, то женское и мужское меню различаются количеством потребляемого белка. Для мужчин в целях сохранения мышечной массы требуется большее количество нутриента.

Преимущества и недостатки

Плюсы диеты:

  1. Наиболее весомым преимуществом данного диетического питания, является быстрое сжигание жиров. Это важно, в частности, для спортсменов, так как при других диетах вместе с жиром уходит и мышечная масса. Когда уровень мышечной массы падает, то замедляется и процесс метаболизма.
  2. Данное питание могут соблюдать люди, которые не нагружают себя физическими упражнениями. При таком питании, не проявляется чувство голода и не пропадают калории. Можно сказать, что сниженное количество углеводов замещаются жирами. Но стоит помнить, что калорийность не должна выходить за пределы. В связи с этим, потребление жиров и белков должно быть контролируемым.
  3. Еще один плюс диеты – наблюдения за аппетитом. При таком питании, голод исключается, так как белковая и жирная пища не дают голодать и одновременно терять вес. Ключевым моментом является и то, что вес по завершении диеты не возвращается.
Преимущества и недостатки

Минусы диеты:

  1. Так как в меню употребляют лишь белковую пищу, могут наблюдаться такие отрицательные стороны, как вздутие живота, запор, тяжесть в желудке. Данное явление объясняется тем, что в пище, которая разрешается во время диеты, нет клетчатки (она содержится в хлебе, овощах, картофеле, фруктах). Чтобы пищеварение не страдало, нужно в очень маленьком количестве есть капусту, яблоки, кислый виноград.
  2. Тяжело определить, что повлечет за собой нехватка глюкозы. У всех людей организм по-разному реагирует на дефицит данного элемента. Потому, в первую неделю может возникать слабость и недомогание. Чтобы результат был виден, необходимо продержаться хотя бы 3 недели.

Стоит ли попробовать?

Ленивое кето может быть вариантом для тех, кто ищет быстрое, краткосрочное решение для похудения.

Тем не менее, долгосрочные последствия кето-диет — особенно ленивого кето — в настоящее время неясны из-за отсутствия исследований (19).

Учитывая, что диета ограничивает многие здоровые продукты, может быть трудно получить все необходимые питательные вещества, что со временем может привести к дефициту и ухудшению здоровья.

Хотя исследования показывают, что кето-диеты могут помочь контролировать уровень сахара в крови, людям с диабетом 2-го типа следует осторожно подходить к ленивому кето. Снижение потребления углеводов может привести к опасно низким уровням сахара в крови, если ваши лекарства не отрегулированы (27).

В общем, перед тем, как попробовать ленивое кето, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или нутрициологом-диетологом. Они могут помочь вам безопасно и эффективно внедрить диету и обеспечить удовлетворение всех ваших потребностей в питательных веществах.

Ленивое кето может помочь вам похудеть в краткосрочной перспективе, но оно менее подходит для длительного здоровья. Профессиональное руководство рекомендуется.

Заключение

Ленивая кето диета является привлекательным вариантом для тех, кто считает традиционную кето-диету слишком строгой. Хотя она ограничивает углеводы, нет никаких правил относительно вашего потребления калорий, белков или жиров.

В целом, ленивое кето может предложить те же потенциальные преимущества, что и традиционная кето-диета, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. К ним относятся снижение аппетита, быстрая потеря веса и лучший контроль уровня сахара в крови у лиц с диабетом 2 типа.

Тем не менее, есть потенциальные недостатки игнорировать потребление калорий, жиров и белков. Например, вы можете не достичь метаболического состояния кетоза, которому приписывают многие преимущества традиционной кето диеты.

Кроме того, ленивое кето не было хорошо изучено и игнорирует важность общего качества диеты.

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ей в социальных сетях

  • 1
  • 1Поделиться