Польза и вред фисташек для женщин и мужчин

Кто бы мог подумать, что привычные орешки фисташки растут на «дереве жизни»? Оказывается, именно так называют фисташковое дерево на Востоке. Оттуда оно родом, там выращивается в наше время, а древние персы даже использовали эти орехи в качестве валюты.

Полезные свойства

Фисташки содержат ряд важных минералов и витаминов, что делает их очень ценной частью диетического питания. Хотя у них в составе более 40 граммов жира на 100 грамм продукта, их можно употреблять большинству людей, особенно полезны детям. Поэтому они рассматриваются не только как вкусное лакомство, как замена вредных чипсов, но и как помощь организму при многих заболеваниях:

  • Сердце. Ежедневное употребление небольшого количества фисташек (около горсти) может помочь улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Другим важным фактором, влияющим на улучшение деятельности сердца, является снижение уровня плохого холестерина и триглицеридов. Люди, которые регулярно съедают небольшое количество орехов, имеют уровень триглицеридов на 10% ниже, чем те, кто их не употребляет. Употребление всего двух горстей фисташек ежедневно улучшает сердечный ритм и уменьшает сокращение кровеносных сосудов в стрессовых ситуациях. Эти свойства фисташек связаны с составом входящих в них элементов: клетчаткой, калием, антиоксидантами и здоровыми жирными кислотами.
  • Польза для диабетиков. Включение фисташек в рацион питания положительно влияет на здоровье страдающих от диабета второго типа. У орехов — низкий гликемический индекс (IG = 15). Они регулируют уровень сахара в крови.
  • Снижение риска развития рака. Ежедневный прием около 70 граммов зеленых орехов может значительно снизить риск развития некоторых видов онкологии. В фисташках присутствуют антиоксиданты, обогащающие диету гамма-токоферолом (производный витамина Е), который предотвращает повреждение свободными радикалами клеток ДНК, тем самым защищая организм от развития опухолей.
  • При анемии. Благодаря высокому содержанию железа (3,92 мг на 100 грамм) орешки могут стать хорошим помощником пациентам с анемией и женщинам, у которых обильные менструации.
  • Для улучшения зрения. Орехи содержат вещества — лютеин и зеаксантин, которые организм человека не производит, поэтому они должны быть получены с пищей. Зеленый цвет обусловлен содержанием в них лютеина. Вещество положительно влияет на состояние зрения. А зеаксантин — является сильным антиоксидантом. Он позволяет предотвращать развитие дегенеративных процессов в глазах. Фисташковые орехи особенно рекомендуются людям, у которых часто возникают проблемы со зрением: рецидивирующие инфекции, синдром сухого глаза, как профилактический способ, препятствующий развитию слепоты.
  • Влияние на нервную систему. Фисташки являются хорошим источником витаминов B1 и B6 (пиридоксин), благотворно воздействуя на нервную систему и отвечая за ее надлежащее функционирование. Их нехватка сказывается на скачках кровяного давления, судорогах и нарушениях сердечного ритма. Дефицит этих витаминов сказывается на появлении депрессии, бессонницы, апатии, проблем с концентрацией внимания и плохим настроением. Горсть фисташек (30 грамм) покрывает ежедневные потребности в витамине B6.
  • Омолаживающее действие. Употребление фисташек — очень хорошее средство против старения. Благодаря их антиоксидантным свойствам, блокирующим вредные свободные радикалы, они защищают организм от слишком быстрого старения. Орешки являются хорошим источником токоферола, одного из разновидностей витамина Е, который еще называется «эликсиром молодости». Токоферол полезен для нормального состояния кожи, предотвращая ее сухость.
Полезные свойства

Орехи являются одними из самых мощных антиоксидантных продуктов.

Состав фисташек: чем полезны

Фисташки отличаются от других орехов тем, что в них наиболее рационально сочетаются калорийность и количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Например, они содержат значительное количество меди, марганца и фосфора. В фисташках есть такие важные микроэлементы, как магний и калий.

Овощная диета для похудения

Что касается витаминов, то фисташки богаты витаминами группы В, особенно В6. В этом орехи фисташки могут посоревноваться даже с говяжьей печенью. Если съедать 10 орешков в день, можно получить четверть нормы витамина В6 для взрослого человека. Другие витамины группы В представлены меньшими количествами.

Фенольные соединения, содержащиеся в фисташках, обеспечивают их антиоксидантную способность – то есть они сохраняют молодость организма, не давая свободным радикалам разрушать стенки клеток. Мало того, эти соединения способствуют росту и обновлению клеток. Кроме этого, антиоксидантными способностями обладает также витамин Е, поэтому фисташки можно назвать молодильными орешками. Те же древние персы, кстати, называли их магическими. Уж не потому ли, что они помогали им дольше сохранять силы и бодрость? Так или нет, но в США, к примеру, фисташки входят в первую из четырех групп продуктов, обладающих антиоксидантными способностями.

Читайте также:  10 задач, которые поможет решить диета пятнашки

Также очень важными веществами в фисташках считаются лютеин и зеаксантин – каротиноиды, помогающие сохранять зрение. Они также способствуют укреплению костной ткани организма: скелета, костей, зубов. Это единственный из орехов, который содержит эти каротиноиды.

И, наконец, клетчатка. В фисташках ее больше, чем во всех других орехах. 30 граммов фисташек содержит столько же клетчатки, сколько порция овсянки. А как известно, клетчатки всем очень не хватает. Делаем вывод: фисташки – подходящий продукт для пополнения организма клетчаткой.

Арахис

Арахис

Где растет

Тропики и юг Европы.

Полезные вещества

Содержит витамины A, D, E, В1, В2, С, калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий. Также более 25% белка и около 50 % жиров, полиненасыщенная линолевая и фолиевая кислота .

Польза

Белки арахиса характеризуются оптимальным соотношением аминокислот, поэтому они хорошо усваиваются организмом. А жиры оказывают легкое желчегонное действие и полезны при язвенной болезни и гастритах. Употребление арахиса улучшает память и внимание, слух, повышает потенцию. Еще он нормализует функцию нервной системы, печени и других внутренних органов.

Фолиевая кислота способствует обновлению клеток. Также арахис содержит много антиоксидантов и полифенолов. Они защищают клетки тела от свободных радикалов и образования злокачественных опухолей. А значит и предотвращают раннее старение организма. Кстати, при обжаривании количество полифенолов в арахисе увеличивается более чем на 25%.

По антиоксидантному действию арахис стоит в одном ряду с ежевикой и земляникой. Он уступает только гранату, который содержит антиоксидантов больше всего. Еще он восстанавливает упадок сил и повышает либидо у мужчин и женщин.

к оглавлению ↑

Сырой арахис может вызвать нарушения пищеварения. Кроме того, кожица арахиса — сильный аллерген. Поэтому лучше есть жареные и очищенные орехи. Содержащиеся в арахисе белки и жирные кислоты могут вызывать скрытую аллергию. Не рекомендуется при подагре, артрозе, артрите.

Наиболее подвержены возникновению плесени, выделяющей афлатоксины.

Почему полезно употреблять фисташки женщинам?

Очень хороши эти орехи для женщин. Все дело в ненасыщенном жире, находящемся в их составе. Для женщин он невероятно полезен. Такие жиры помогают поддерживать в прекрасном состоянии кожу женщин, способствует ее омоложению.

Чтобы подарить своему организму как можно больше этих ненасыщенных жирных кислот, можно не только щелкать целые костянки, но и добавлять в питание фисташковое масло. Идеально использовать его в салатах с овощами. Главное, не подвергать его термической обработке, а использовать в сыром виде.

Почему полезно употреблять фисташки женщинам?

В косметологии даже практикуют приготовление масок для лица, которые основаны на фисташковом масле. Это масло добавляют в омолаживающие крема для женщин.

Вред фисташек для человеческого организма

Несмотря на все полезные свойства фисташек, в некоторых случаях они могут нанести вред организму. Прежде всего, это связано с тем, что большинство людей привыкли употреблять их в соленом виде. Соответственно, они сильно задерживают воду в организме, что является серьезной нагрузкой на почки. Кроме того, эти орехи еще считаются аллергеном, поэтому следует внимательно следить за реакцией своего организма, чтобы не принести себе вреда. Особенно это относится к тем людям, у которых проявляется аллергическая реакция на другие продукты питания или лекарства. Но даже при отсутствии негативных последствий, не рекомендуется есть слишком много фисташек, так как это достаточно тяжелая пища, которая дает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Фисташки можно употреблять как свежими, так и поджаренными и солеными. Очень популярны эти орешки в кондитерском производстве, их часто добавляют в шоколад, мороженное, конфеты, рахат-лукум и другие сладости. Также их используют в качестве украшений на торты, пирожные и печенье. Фисташки считаются просто незаменимым компонентом некоторых национальных блюд в странах Азии, в частности и высших сортов колбасы. В нашей стране это еще одна из наиболее популярных закусок к пиву. А настоящие гурманы предпочитают употреблять фисташки с клубникой и сливочным сыром.

В таком виде орешки вряд ли будут полезны организму, а вот съедая несколько фисташек просто так, без каких-либо излишеств, польза гарантирована. Из всех видов орехов фисташки самые низкокалорийные: в 100 г продукта содержится всего 550 ккал. Их можно считать диетическими и есть даже в случае, если Вам рекомендована особая диета. Главное помнить, что суточная норма потребления этого продукта составляет 10-15 ядер. В этом случае организм получает достаточное количество клетчатки, витаминов и минеральных веществ, при этом норма калорийности не превысится.

При выборе фисташек следует обращать внимание на то, что раскрытая скорлупа и зеленый цвет ядер свидетельствует об их спелости. Стоит отметить, что чем зеленее ядра, тем они вкуснее. Внутренняя оболочка фисташки должна иметь бежевый цвет, но иногда бывает и красная (окрашенная). Красная краска в основном используется в производстве, чтобы спрятать пятна, которые могут возникнуть на оболочке, если собирать орешки вручную. Но в наше время большинство фисташек собирают машиной, а значит, оболочки незапятнанны, и красить их не нужно. Жареные фисташки также имеют красный оттенок из-за того, что перед жаркой их промариновали в соленом лимонном маринаде. И ни в коем случае не покупайте продукт, у которого присутствует запах плесени.

Несоленые, сушеные фисташки могут храниться в вакуумной емкости в холодильнике до 3-х месяцев, а в морозилке — до года.

Итак, фисташки являются очень полезным продуктом. А для мужчин они вообще должны стать незаменимой частью рациона, но с ними нужно быть предельно аккуратными, употреблять в небольших количествах, чтобы не навредить своему организму.

Источник -i-vred-fistashek-dlya-muzhchin

Фисташки – особый вид орехов, которые издавна используются в качестве самостоятельной пищи или в составе некоторых блюд. Древние растениеводы называли их «деревом жизни». Они росли в домах богатых и известных людей. Плоды оказывают неоценимую помощь в регуляции мужского здоровья, а именно фисташки при импотенции используются из-за высокого содержания аминокислот, витаминов и минералов.

Калорийность фисташки

Энергетическая ценность фисташек – 556 ккал на 100 грамм.

Тем не менее эти орешки очень популярны среди худеющих, все дело в витамине В5, который имеет свойство расщеплять жировые отложения, поэтому несколько орешков в день не добавят лишних килограммов.

Фисташковое дерево называют «деревом жизни», на востоке его семечки считаются символом счастья и благополучия.

Все это неспроста, эти «улыбчивые» орешки – питательное лакомство, которое дарит нам здоровье и удовольствие. После прочтения заметки вы будете знать про фисташки все, состав, пользу и вред, калорийность.

Особенности выбора и хранения орешков

Фисташки могут нанести вред организму спортсмена при неправильном выборе орешков.

Предпочтение стоит отдать:

  • орешкам с раскрывшейся скорлупой – они полностью созрели и обладают перечисленными ранее свойствами;
  • фисташкам с зелёным цветом ядра – чем насыщеннее цвет орешков, тем приятнее вкус;
  • без признаков плесени, влажности или других нарушений хранения;
  • без соли: этот признак можно не только увидеть при прозрачной упаковке – его необходимо проконтролировать по составу продукта на этикетке.

Фисташки очень чувствительны к температуре, влажности, солнечному свету. Их нужно беречь от солнечных лучей. Идеальной для хранения орешков будет стеклянная посуда с плотной крышкой. Температурный режим наиболее сильно меняет срок хранения орешков:

  • при комнатной температуре орешки сохраняют приятный вкус около 3-4* недель;
  • в холодильнике этот период увеличивается до 3- 6* месяцев;
  • при нахождении фисташек в морозилке они сохраняют свои свойства до 6-12* месяцев.

*Большой разброс в сроках хранения вызван разным исходным состоянием орехов.

  • Регулярное употребление этих орехов нормализует работу печени, помогает избавиться от закупорок желчных протоков. Неплохого результата можно добиться при печеночных болях.
  • Применяют в качестве вспомогательного средства при лечении анемии и желтухи.
  • Фисташковые орехи стоит ввести в рацион ослабленных и истощенных больных, перенесших какое-либо заболевание, людей, занятых физическим или умственным трудом, так как плоды хорошо влияют на работу мозга.
  • Стоит употреблять их в качестве профилактического средства при сбоях сердечно-сосудистой системы. Они избавляют от учащенного сердцебиения и делают сосуды прочнее.
  • Наличие активных веществ благотворно влияет на зрение.
  • Употребление при болезнях дыхательных путей и даже туберкулезе.
  • Есть приятные стороны и для мужского пола: регулярное употребление орехов способно усилить половую потенцию и повысить подвижность и живучесть сперматозоидов. Все это благодаря тому, что в фисташках содержится много афродизиаков.

Но не стоит начинать потреблять эти орехи горстями, во всем надо знать меру. Рекомендовано съедать в день не более 15 штук, и если делать это каждодневно, то можно достичь результатов. Конечно, желательно употреблять несоленые фисташки. В них сохраняются все необходимые витамины и элементы. Фисташковые орехи считаются одними из самых низкокалорийных среди своих собратьев: на 100 г этого продукта приходится приблизительно 600 калорий. Благодаря этому не возбраняется их применение в пищу при диетах.

Наглядные порции с КБЖУ

В 20 гр. орехов в зависимости от сорта содержится 110-150 калорий. Для того чтобы не пришлось на весах отмерять количество орехов, которое можно без вреда съедать в день, перечислим самые популярные сорта орехов и их содержание в одной горсти. Сколько ядрышек помещается в заветные 20 гр.?

Наглядные порции с КБЖУ
  1. миндаль – 20 шт.;
  2. кедровый орех — 150 шт.;
  3. очищенные фисташки – 40 шт.;
  4. грецкий орех – 10 шт.;
  5. бразильский орех – 8 шт.;
  6. пекан – 18 шт.;
  7. кешью – 18 шт.
Читайте также:  Как быстро убрать бока на талии девушкам

Любые орехи приносят реальную пользу, но только когда употребляются в свежем виде. Засахаренные или соленые орехи не так полезны. Их хорошо добавлять в супы, запеканки и салаты.

Наглядные порции с КБЖУ

Миндаль

Очень часто слышим от людей — не могу сбросить вес, сладкого вообще нем, только орехи и сухофрукты. Стоп! С ними легко перебрать! Зачастую они употребляются бесконтрольно, а потом не понятно, откуда привес.

Наглядные порции с КБЖУ

Вот смотрите, можно взять орехов из банки вот так:

Взвесим: 29 граммов веса и 14 граммов жира. Но можно черпнуть иначе, от души:

Наглядные порции с КБЖУ

И пожалуйста: черпанули со всей пролетарской щедростью — получили 293 ккал и 26 гр. жиров. А если таких горстей в день не одна, а две-три, на работе за компьютером? Ни в какое КБЖУ не впишетесь!

Так что если весов нет, учитесь себя контролировать (и не ходить за добавкой).

Наглядные порции с КБЖУ

В среднем 5 орехов миндаля — это 6 гр. (37 ккал, БЖУ 1/3/1)

25 орехов миндаля 30 гр (183 ккал, БЖУ 6/16/4)

Наглядные порции с КБЖУ

18 орехов 20 гр. (122 ккал, БЖУ 4/11/3)

22 ореха25 гр. (152 ккал, БЖУ 5/13/3)

Наглядные порции с КБЖУ

Кедровые

1 столовая ложка без горки10 гр. (67 ккал, БЖУ 1/7/1)

Наглядные порции с КБЖУ

Лесной

28 орешков — 25 гр. (157 ккал, БЖУ 4/15/4)

Наглядные порции с КБЖУ

1 столовая ложка10 гр. (63 ккал, БЖУ 1/6/2)

6 орехов — около 5 гр. (31 ккал, БЖУ 1/3/1)

Наглядные порции с КБЖУ

Кешью

Итак, сколько орехов кешью можно съедать в день? Решайте сами в рамках своего БЖУ, но учитывайте, что 1 столовая ложка этих орешков — 12 граммов (60 ккал, 2/5/2)

Наглядные порции с КБЖУ

У разных производителей, конечно, орехи могут быть разными — меньше по размеру или крупнее, так что единственный выход в таком случае — это весы!

Сейчас продаются очень недорогие и качественные модели (можете уложиться до тысячи рублей):

Наглядные порции с КБЖУ

Помните, что зарегистрировавшись на сайте LetyShops, вы сможете вернуть себе 5% от совершенной покупке!

Вред фисташек и возможные противопоказания

Фисташки богаты витаминами и минералами. Но и при их употреблении встречаются побочные реакции. Возможный вред от употребления фисташек:

  • индивидуальная непереносимость;
  • увеличение веса при переедании;
  • нарушение пищеварения (при переедании).

Самый большой вред могут нанести не сами орешки фисташки, а их неправильное употребление. Например, их едят в составе песочного печенья или тортов. В этом случае калорийность фисташек возрастает многократно. В интернете можно встретить различные рецепты блюд с фисташками, в которых они смешиваются с масляной основой. Лучше не включать их в свой рацион при здоровом питании. Предпочтение стоит отдавать сырым орешкам, смешанным с фруктами.

Для увеличения срока хранения орешков их вымачивают в солёном растворе, после чего высушивают. В результате получаются плоды с высоким содержанием NaCl. Употребление их в пищу приводит к задержке воды в организме, отёкам, увеличению работы почек и увеличению веса. При бесконтрольном использовании таких орехов наблюдается нарушение обмена веществ. Если для еды доступны только солёные плоды, то перед употреблением их нужно замочить. После этого промыть водой и просушить.

Противопоказания к употреблению фисташек:

  • индивидуальная непереносимость;
  • ожирение (в этом случае их нужно сочетать с низкокалорийными продуктами и уменьшить суточное употребление);
  • болезни почек (для солёных орешков);
  • повышение артериального давления (для солёных фисташек).

Вред фисташек

  1. Орехи такого типа могут нанести вред, если кушать их в обжаренном виде. Термически обработанные фисташки, приправленные солью, приводят к скачкам артериального давления, застою жидкости в тканях, проблемам с деятельностью почек.
  2. Фисташки — сильный аллерген, поэтому соблюдайте суточную дозировку. Не рекомендуется кушать более 30 гр. орехов в день. В ином случае вы затрудните дыхание и ускорите сердцебиение.
  3. Если вы носите протезы или имеете проблемы с зубами, открывайте фисташки руками или молотком. Так вы защитите эмаль и сбережёте дёсны.

Польза фисташек обусловлена впечатляющим химическим перечнем элементов. Орехи благотворно влияют на психоэмоциональный фон, сердце, артериальное давление, костную ткань, мышечные волокна. Фисташки полезно кушать людям всех возрастов, суточная норма составляет 30 гр.

польза и вред арахиса