Промышленные вкусняшки: как перестать переедать?

Сложите ладони лодочкой – вы видите объем вашего желудка, а теперь представьте, что происходит, когда вы наедаетесь на ночь. Желудок растягивается, обмен веществ замедляется, организм переваривает еду в нетипичном медленном режиме. Зачастую еду переваривается не полностью, сразу отправляясь в жировые отложения.

Что усиливает риск переесть

Для начала нужно провести небольшое детективное расследование, чтобы выяснить, что повышает риск внезапно обнаружить себя с восьмой за вечер котлетой в руке. Здесь может пригодиться современная биопсихосоциальная модель, согласно которой на наше состояние влияют сразу многие факторы: биологические (состояние здоровья, возбудимость нервной системы, усталость, недосып и пр.), психологические (особенности восприятия и мышления, эмоциональная чувствительность, личностные черты и т.д.) и социальные (изоляция в период пандемии, отношения с близкими, рабочее окружение, социокультурные установки относительно еды и т.д.).

Как не переедать

Почему мы переедаем? Это часто обусловлено психологической зависимостью от еды и привычками, которые нам привили в детстве: если не доешь, будешь плохой девочкой. Также к перееданию склонны те, кому не хватает витаминов, микроэлементов и других полезных веществ! Так что регулярно потребляй фрукты, особенно гранаты, лимоны, киви и бананы.

Эти советы действительно на вес золота для тех, кто следит за фигурой или только нацелился этим заняться. Ими можно пользоваться каждый день! Ты поразишься результатам, уверена. Еще один момент: при таком контроле за количеством съеденного можно есть практически что угодно! Даже сладости в разумных количествах… Это чудо!

Еще один маленький трюк в подарок. Помнишь щепотку корицы, которую нужно бросить в стакан с кефиром? Она угнетает аппетит благодаря своему приятному запаху.

Капнув на платок пару капель эфирного масла корицы, ты гарантированно убережешь себя от переедания во время праздничного ужина! Аромат сделает свое дело, стоит лишь изредка вдыхать этот пряный резковатый запах, и желание немилосердно объедаться отступит…

Пожалуйста, передай эту статью своим подругам! Ты окажешь их огромную услугу и порадуешь истосковавшиеся во время диет сердца.

Как не переусердствовать в борьбе с ночным перееданием

Для того чтобы достичь цели, любое из введенных для себя правил требует существенных моральных затрат.

Не запрещайте себе есть в ночное время, иначе вечерний голод превратится в наваждение. Психологи называют это «болезненной фиксацией». Изо дня в день человек думает о том, как не переедать после день он открывает холодильник, расстраивается и съедает большее количество пищи. Мало того, что он не сдержал обещание, данное себе, укоренив жажду ночного переедания, но и получил испорченное настроение с плохим пищеварением. Так питание ночью приобретает форму болезненного наваждения.

Читайте также:  Грецкие орехи с медом: полезные свойства и вред

Другое дело – правильная мотивация, которая станет волшебным «пинком» для вашей воли. Самый простой вариант: написать кратко на разноцветных стикерах маркерами несколько правил и мотивирующих фраз. Не делайте из приема пищи после заката табу: разрешите себе есть вечером, но есть правильно.

Как не переусердствовать в борьбе с ночным перееданием

Вечерний перекус заменит вода

От перееданий в ночное время помогает обыкновенная вода. Задумайтесь: выпиваете ли вы достаточное количество воды. Чай, кофе, прочие напитки не входят в этот объем. Часто чувства голода оказывается простой жаждой.

Попробуйте ночью, когда захочется очередной раз перекусить, выпить стакан воды. Через 20 минут вы забудете о голоде. Выпитые в течение дня два литра воды существенно снизят чувство голода.

Ни в коем случае нельзя запивать еду водой, а тем более кофе или чаем! Никто не запрещает полоскать рот после обеда. Однако выпивать стакан воды после еды категорически не рекомендуется. Любая жидкость, которая поступает после еды, разбавляет желудочный сок, делая его менее концентрированным, что существенно ухудшает процесс пищеварения.

Чай и кофе – отдельный прием пищи, предпочтительно утренний или дневной. Приучите себя выпивать чашечку любимого напитка с финиками, изюмом или инжиром. Строгий режим питания

Как не переусердствовать в борьбе с ночным перееданием

Режим питания – еще один действенный способ, как заставить себя не переедать.

Да, современный темп жизни мешает принимать полноценную, здоровую пищу в одно и то же время. Однако это стоит того, чтобы начать контролировать приемы пищи.

В первую очередь, не отказываться от завтраков. Утренний прием пищи существенно сократит количество перекусов в течение дня вплоть до позднего вечера.

Приучите себя есть примерно через каждые 4 часа, включая полноценные приемы пищи и перекусы. Такая схема питания позволит уменьшить суточное количество потребленных калорий на 15-20%. Режим питания приучит организм выделять желудочный сок перед самым приемом пищи в одно и то же время, что существенно улучшит пищеварение.

Меньше тарелочка – чаще едим!

Как не переусердствовать в борьбе с ночным перееданием

Одной знакомой с проблемами лишнего веса врач-эндокринолог вместе с безглютеновой диетой прописал использовать следующий прием: вместо большой миски с едой брать маленькую тарелку, можно блюдце. Такая уловка для нашего сознания позволяет легче перейти на дробное питание. Спустя месяц количество потребляемой еды существенно снизится.

Меньше специй и соли!

Всю самую вкусную пряную еду лучше съесть до заката. С наступлением ночи забудьте о существовании такой еды. Соль, прочие приправы, кислые соки не только существенно усиливают голод в вечерние часы, но также задерживают воду в организме, вызывая отечность. Возьмите это правило на заметку – и стрелки весов вскоре покажут приятные результаты.

Читайте также:  Из чего делают и полезен ли соевый соус?

Хитрости пищевой промышленности

Пищевая промышленность использует множество приемов, чтобы сделать продукт вкуснее и желаннее… даже если вы уже объелись. Вот несколько примеров:

Экструзия

Зерна перерабатываются в кашицу и проходят через машину, называемую экструдером. Под воздействием высоких температур и давления экс-зерна превращаются в воздушные и хрустящие штучки заданной формы – хлопья для завтраков, крекеры и т.п. Данный процесс, конечно, повышает усвояемость, но при этом разрушает нутриенты и ферменты, денатурирует белки, меняет долю крахмала, изначально содержащегося в зерне. Все это снижает питательную ценность и повышает гликемический индекс продукта.

Эмульгаторы

Делают продукцию более мягкой и наполненной, чтобы приятнее ощущалась на языке. Хотя существуют натуральные эмульгаторы (как яичный желток), пищевая промышленность часто использует химические, например, полисорбат-80, фосфат натрия и карбоксиметилцеллюлозу. Они чаще всего встречаются в таких изделиях, как мороженое, ароматизированные йогурты или сырные спреды.

Усилители вкуса

Позволяют производителям усиливать вкус продукции без добавления полезных пищевых ингредиентов (фрукты, овощи, специи). Очень удобно, поскольку искусственные ароматизаторы дешевы и не изменяют текстуру.

Красители

Немаловажный пункт, ведь мы сперва поедаем пищу глазами. Никто не выберет серые крекеры; но добавьте нужных цветов, и все сразу же становится аппетитнее. Такие красители, как желтый #5 (тартразин) и красный #40 (красный очаровательный АС), добавляются исключительно для внешности – они не привносят никаких питательных веществ.

В последнее время, однако, крупные пищевые корпорации переходят на натуральные красители (свекольный порошок, куркума и т.д.) после выявления некоторых корреляций, связывающих искусственные красители с поведенческими расстройствами у детей.

Гидрогенизация масла

Натуральные жиры быстро прогоркают; чтобы сделать их более стабильными, в процессе гидрогенизации к ним добавляют атомы водорода. Производители продуктов рады, поскольку продукция с такими маслами может дольше оставаться на полках, не теряя вкусовых качеств. Однако потребление гидрогенизированных жиров, или трансжиров, связано с повышенным уровнем сердечных заболеваний.

Как перестать передать?

Ограничить фастфуд.

Это очень и очень поможет. Если вам будет сложнее приготовить какое- то блюдо, то вы будете более экономно его поглощать. Ведь на приготовление следующего нужно будет время, а готовить в очень большом количестве не полезно. Поэтому думая что купить, выбирайте продукты не быстрого приготовления, не готовые к употреблению.

Статья в тему   

«Как убрать комплекс полноты и похудеть?».

Откажитесь от бутербродов.

Бутерброд настолько прост в поглощении, что отказаться от него просто не возможно. Даже если вы обычно за обедом употребляете хлеб, то бутерброд добавит вам калорий.

Уберите со стола сладости.

Конфеты на столе не испортятся, но дело не в этом, сами понимаете. Если они у вас постоянно перед глазами, то руки к ним так и тянутся. Это относится ко всему что вызывает у вас искушение и значит переедание.

Читайте также:  Очевидец рассказала о матери, пытавшейся в ТиНАО убить троих детей

Уменьшить размер.

Если вы хотите уменьшить размер талии, то нужно уменьшить размер порции.

Пусть у вас дома будет собственная тарелка определенного размера и вместимость которой вы не будете нарушать добавками. Представьте объем своего желудка и объем того что вы хотите съесть в общем. Сопоставимы ли размеры или это уже даже на первый взгляд переедание?

Или само качество еды уже само по себе не совместимо с таким количеством?

Например, съесть много шашлыка, картошки, салата и все потом смело запивать напитками, то разве такой подход не причина переедания? На этом закончим статью и вы возможно спросите «А почему так мало советов? В других статьях дается много, много советов!!!».

Но получилось ли вам применить хотя бы что- то? Попробуйте применить несколько советов из этой статьи и вы увидите, что стали меньше переедать и потом возможно уже сами сможете понять где еще вам можно что предпринять. Многие люди лишь знают советы, но не следуют им и кажется, что нужно найти супер совет и все решится.

Однако нужно найти силу воли и последовать самым простым советам и результат не заставит ждать.

Поэтому успехов вам в борьбе с перееданием, из которой вы точно выйдете победителем, если будете прикладывать сознательные, регулярные усилия!!!

Читайте полезные статьи ниже.

Как остановить переедание

  1. Уточните у диетолога размеры порций.
  2. Ешьте разумно в течение дня. Обратите внимание на размеры порций.
  3. Избегайте обработанных продуктов, которыми можно легко переедать.
  4. Переходите на свежие фрукты и овощи. Они дают много клетчатки и будут хорошо насыщать между приемами пищи, уменьшают необходимость перекусывать.
  5. Выделите себе специальную мерную миску. Это поможет вам контролировать размер порции.
  6. Избегайте отвлекающих событий, когда вы едите, например, просмотра телевизора, использования компьютера или других электронных устройств. Сосредоточение внимания на самой еде позволит лучше осознавать, когда вы сыты.
  7. Ешьте медленно и положите вилку на тарелку между укусами. Эта осознанная пищевая привычка замедлит прием пищи и облегчит понимание сытости.
  8. Пейте воду до, во время и после еды.
  9. Планируйте свое питание заранее. Ведите дневник еды, чтобы помочь заметить любые положительные или отрицательные привычки.

Не от переедания: почему мы полнеем на стрессе Читать полностью

Антидепрессивная диета Читать полностью

Белковая диета опасна для сердца Читать полностью

Антиэйджинговое питание Читать полностью