Великий пост: кому можно поститься, а кому нет.

Согласно церковному календарю, в течение года постных дней бывает от 178 до 212 в зависимости от дня празднования Пасхи и, соответственно, длительности Петрова поста (это единственный многодневный пост, длительность которого может различаться). Получается, что как минимум половину календарного года православный христианин призван исключать из своего рациона пищу животного происхождения.

Великий пост.

Вот отгуляли масленицу, проводили зиму, а теперь началось самое сложное – 40-дневный Великий пост. Почему сложный? Да потому, что не каждый может отказаться от привычного меню. Это, так сказать, испытание для нашего организма, как физическое, так и духовное. И те, кто его выдерживает, действительно получают большой заряд энергии и легкость во всем теле.

Великий пост требует строго воздержания в еде, однако не всем он разрешен. В церкви не существует запретов на пост, но вот со стороны медицины поститься разрешается только сильным, крепким и полностью здоровым людям.

Людям с тяжелыми хроническими заболеваниями, беременным, кормящим мамам, детям и пожилым людям нужно отнестись к нему с осторожностью. Также это касается людей, кто занимается тяжелой физической работой и людей с низкой массой тела.

Как соблюдать Великий Пост в условиях города?

Соблюдение православного Поста для современных людей является одновременно более простым и более сложным делом, чем было для наших предков. С одной стороны, жизнь в мегаполисе не позволяет полностью посвятить себя посту – необходимость ежедневного многочасового пребывания на работе, праздники в коллективе, от которых тяжело уклониться, плюс на каждом шагу соблазн – то кино, то развлекательный центр, то на встречу одноклассников зовут, ну как тут отказаться? С другой стороны, обилие и разнообразие продуктов в маркетах такое, что наши предки, посмотрев на современный постный стол, махнули бы рукой: да разве ж это соблюдение Великого Поста? Именно поэтому батюшки и говорят, что для нынешних православных христиан пищевые ограничения во время великого поста должны быть не на первом месте. Как же соблюдать Великий Пост 2017 в году перед праздником Светлой Пасхи? Ответ очевиден: если не получается строго ограничивать себя в пище, значит, надо искать другой способ духовного усовершенствования, и самый простой из них – делание добрых дел.

Соблюдение строгого Великого Поста в этом году

Всех нас, живущих в больших городах, современная жизнь очень ожесточает: ежедневно сталкиваясь с большим количеством людей, мы теряем способность замечать в них человеческое, видя рядом роскошь и нищету, перестаем сочувствовать нуждающимся. Мы настолько часто видим призывы помочь онкобольным детям, что уже не обращаем на них внимания. Думая о том, как соблюдать строгий православный Пост 2017 году, каждому стоит обратить внимание на эту страшную черту современных людей – равнодушие. Самое главное – помнить, что и при отсутствии средств для благотворительности можно делать добрые дела. Например, выслушать человека, у которого тяжело на сердце – это тоже доброе дело. «Дай мне сердце твое, а не желудок», – написано в одной из духовных книг. Любой православный христианин может сделать эту фразу своим девизом во время соблюдения Великого Поста перед пасхой, больше думая о состоянии своего сердца, чем о том, что приготовить сегодня на ужин. При соблюдении Великого православного Поста  мирянам, конечно, следует нести и посильный молитвенный подвиг: читать утренние и вечерние молитвы, обязательно ходить по воскресеньям в храм.

Начало поста перед Пасхой в 2017 году —  27 февраля

  1. Дата православной Пасхи в 2017 году – 16 апреля
  2. Дата праздника Пасхи в 2018 году – 08 апреля
  3. Дата празднования Светлой Христовой Пасхи в 2019 году – 28 апреля

Как сохранить здоровье во время Великого поста

В России в последние годы многие начали следовать как православным канонам, так и народным традициям от Пасхи до Масленицы. Одним из них стал Великий пост. Он нередко практикуется людьми, не относящих себя к православию, но полагающих, что пост это род диеты, оздоровительной или для похудения.

Цели поста Ограничения в питании не главное, что требуется от верующего. Поэтому решение о соблюдении поста, если это сомнительно с точки зрения имеющихся заболеваний или образа жизни, принимается вместе с духовным наставником или приходским священником. «Пост установлен для здоровых людей. Болезнь сама по себе является постом, потому что, как правило, больному человеку приходится воздерживаться от многих родов пищи и вообще всячески себя ограничивать, объясняет председатель Отдела внешних церковных связей митрополит Волоколамский Иларион. Больной человек плохо себя чувствует, что само по себе испытание и своего рода аскеза. Пост нужен здоровым людям не для того, чтобы сделать их больными и немощными, а, наоборот, чтобы укрепить их духовное и телесное здоровье».

Кому не стоит поститься? Великий пост достаточно длительное мероприятие, поэтому подходит не всем. Необходимо полностью освободить от поста детей до семи лет и пожилых людей. А беременным женщинам нужно очень осторожно отнестись к отказу от животной пищи и ограничениям количества и качества еды. Кроме того, по состоянию здоровья пост категорически противопоказан больным сахарным диабетом из-за особенностей их рациона, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и другими заболеваниями, делающими воздержание в еде невозможным.

Пост не голодание Ни одна религия мира не предлагает рядовым верующим голодать целыми неделями. Рацион во время поста может быть достаточно калорийным и сбалансированным.

Пост не вегетарианство Несмотря на строгость поста, в определенные дни разрешено употребление рыбы источника незаменимых аминокислот и важных жирных кислот Омега 3. А вот молочные продукты, которые едят вегетарианцы, в пост запрещены. Кроме того, посты не длятся круглогодично, они только временное ограничение количества и качества пищи. А оставшуюся часть года человек имеет возможность есть любую животную пищу в любых количествах.

О пользе поста Традиционные для нашей страны православные посты предполагают отказ от мясных и молочных продуктов, птицы, яиц и других продуктов животного происхождения. Поэтому под запрет попадают все колбасные изделия, полуфабрикаты и почти весь фаст-фуд те продукты, которые совсем не полезны в любое время. Кроме того, исключаются жиры животного происхождения, сокращать количество которых рекомендуется. Это необходимо для снижения количества «плохого» холестерина, вредящего сердечно-сосудистой системе. И, наконец, во время постов строго запрещены алкоголь и курение.

Сбалансированный рацион в пост Разрешенных продуктов вполне достаточно, чтобы на время поста составить относительно сбалансированный рацион. Кроме того, во время всех постов чередуются дни с более или менее строгим рационом. Но так, что в течение недели человек получает практически все необходимые ему продукты.

Дни православного поста имеют несколько степеней строгости: «с ядением рыбы»: растительная пища в любой кулинарной обработке дополняется растительным маслом, рыбой и продуктами из нее, «с ядением сварения с елеем»: горячая растительная пища с растительным маслом, «с ядением сварения»: горячая растительная пища без масла, пост с «сухоядением»: холодная невареная растительная пища без масла, неподогретое питье. Полное воздержание от еды практикуется преимущественно монашеством.

Как питаться? Источники белка во время поста: грибы и все бобовые (в первую очередь, соя и фасоль) позволяют организму получить не только незаменимые аминокислоты, но и ценные растительные жиры, употребление которых в виде постного масла разрешено во время поста только в выходные дни. Ту же роль играют и орехи. Углеводы: крупы, хлеб, картофель, овощи. Правила поста запрещают добавлять в эти блюда масло или молоко. Поэтому, например, блюда из злаков можно разнообразить за счет фруктов, ягод и орехов. Кроме того, в период поста в рационе оказываются практически забытые в остальное время года овощи и фрукты, сухофрукты, салатная зелень и другие источники натуральных витаминов.

<< Предыдущая Вернуться к списку Следующая >>

Святые отцы о пользе поста

Несмотря на то, что все святые отцы всегда во главу угла ставили именно духовную значимость практике воздержания в пище, не обходили они вниманием и пользу для здоровья. Конечно, нельзя рассматривать пост как способ оздоровления или омоложения организма — это, мягко говоря, очень умаляет истинный смысл.

Интересно! Многовековая практика периодического исключения животной пищи из рациона подтверждает, что при правильном подходе к ограничению очищается не только душа, но и тело.

Читайте также:  В чем польза и вред фундука для организма человека

Так, святой Василий Великий предупреждает, чтобы христиане избегали излишне строгого воздержания, которое ослабляет тело. Подвижник подчеркивает, что человек должен оставаться в силе, не терять активность и бодрость, не впадать в лень и ослабление. Для борьбы с духовными страстями нужно очень много сил, поэтому важно подобрать такую меру воздержания, которая не будет приводить к слабости и потере здоровья.

Подтверждает эту же мысль и святитель Игнатий Брянчанинов, которой в одном из писем ко своей больной сестре прямо указывал ей во время поста есть мясо, если ей это необходимо по своей болезни. Святитель писал, что сам факт поедания мяса ни в коей мере не может считаться грехом, а воздержание нужно только лишь для облегчения тела и препятствию телесным разжиганиям. Но если болезнь сама по себе приводит к немощи, организм необходимо подпитывать той пищей, в которой он нуждается.

Об этом же говорит нам и 69-е Апостольское правило, которое разрешает послабление степени воздержания для тех, кто болен.

Святые отцы о пользе поста

Разграничение постного и скоромного стола приводит к упрощению всего рациона питания

Святитель Феофан Затворник писал, что по состоянию здоровья можно включать в свой рацион животную пищу, если это делается не по прихоти, а по необходимости поддержать страждущее тело. Более того, он говорил, что даже монахи могут есть мясо, если впадают в такую немощь, что не могут выполнять своих положенных духовных трудов.

Постные рецепты:

  • Рецепты постных оладьев
  • Рецепты постного овсяного печенья
  • Рецепты постной православной выпечки

Как видим, святые отцы нашей церкви никогда не настаивали на строжайшем соблюдении Устава в отношении воздержания в пище. Безусловно, здоровому человеку, который способен понести такой подвиг, не нужно лениться и выдумывать себе отговорки. Но если есть реальная необходимость — нужно корректировать рацион так, чтобы пост ни в коем случае не вредил здоровью не отбирал последние силы.

Кроме того, не нужно забывать, что послабление в пище не означает послабления духовного. Съесть кусочек мяса можно, если того требует состояние здоровья, но никто не отменял воздержания в словах, делах, мыслях. Даже болящий человек может отказаться от неуместных увеселений, постараться сдерживать свой гнев и раздражительность, обращать больше внимания на просьбы ближних, больше молиться.

Овощные послания

Органично впишутся в постное меню овощные голубцы. Берем 10–12 листьев капусты, отвариваем в соленой воде и отбиваем корешки. Пассеруем в масле 2 моркови соломкой и луковицу кубиками. Смешиваем их с 200 г вареного риса, 4 измельченными дольками чеснока и заполняем начинкой капустные листья. Сворачиваем их конвертиками, заливаем стаканом кипятка с 1 ст. л. томатной пасты и тушим до готовности. Можно приготовить голубцы в овощном бульоне, а томатный соус добавить только в конце. Добавьте в начинку любимые овощи, и голубцы станут еще вкуснее.

Используя рекомендации о том, как питаться в пост в 2017 году, вы без труда составите правильное меню на каждый день. А если вы хотите поделиться собственными постными рецептами, будем только рады. Также готовить в пост очень легко с замороженными овощными и фруктовыми смесями. С ними можно приготовить самые разнообразные блюда: рагу, запеченные овощи, супы, овощные запеканки, а также легкие и вкусные десерты с ягодами и фруктами. Вкусного поста!