Влияют ли роллы на вес — ответы экспертов

Марина Нико­ла­ева
Изу­чила послед­ние иссле­до­ва­ния запад­ных уче­ных о зави­си­мо­сти от сахара

Вес и здоровье

Соотношение массы и роста человека влияет не только на внешние параметры, но и на состояние здоровья. Отклонение от нормы чревато нарушением обменных процессов, дополнительной нагрузкой на сердце, сосуды, костный скелет, сокращением продолжительности жизни. Для определения нормального, избыточного или недостаточного веса используют ИМТ (индекс массы тела).

Величина ИМТ не является универсальной. Чаще всего ее используют в качестве среднего показателя, который необходимо корректировать, основываясь на индивидуальных особенностях пациента.

Согласно статистике, избыточный вес увеличивает риск развития рака на 14-20%, патологий сердца – на 32%, депрессии – на 55%. Увеличение массы может быть симптомом гормональных нарушений, сбоя в работе внутренних органов, инфекционных или воспалительных заболеваний. Если вы не можете объяснить увеличение цифры на весах, ощущаете дискомфорт в собственном теле или нехарактерные симптомы (одышка, боль в суставах/сердце, снижение активности, регулярный голод) – обратитесь к врачу. Но рост ИМТ не всегда сопряжен с болезнями. Каковы возможные причины набора веса и как избавиться от ненавистных килограммов?

Выбираем роллы и суши правильно

Если вы знакомы с продуктами, входящими в состав блюд, то наверняка знаете, что они в основном низко калорийны. Но необходимо учитывать разницу между аутентичными японскими роллами/суши и адаптированными под европейский вкус. Последние часто содержат высококалорийные ингредиенты — жирную копченую рыбу, мягкий сливочный сыр, майонез. Если вы хотите избежать набора веса, стоит исключить из меню такие варианты. Необходимо отдавать предпочтение блюдам, где в качестве начинки выступают:

  • Овощи;
  • Морепродукты:
  • Слабосоленая рыба с невысоким содержанием жира (например, тунец).

Осторожно нужно относиться к частому употреблению роллов с авокадо. Его мякоть тоже достаточно жирна и калорийна.

Что говорят эксперты

Мнение авторитетных диетологов однозначно — роллы и суши не способствуют набору веса, если не содержат высококалорийных ингредиентов. Эти блюда, по сравнению с фаст-фудом, не наносят организму вреда. Важно помнить, что во всем необходима мера. Если вы будете поедать даже низкокалорийные роллы/суши в неограниченном количестве, это непременно отразится на фигуре. Так что соблюдайте меру, и ваш вес будет стабильным.

А заказать низкокалорийные роллы или суши можно в нашем кафе. Наслаждайтесь непередаваемым вкусом японских деликатесов, приготовленных искусными поварами. Мы гарантируем высокое качество еды и быструю доставку.

А сейчас внимание тест.

Да Нет
1 Перехватываете ли вы на бегу?
2 Вы едите 3—4 раза в день?
3 Едите ли вы чаще, чем 4 раза в день?
4 Употребляете ли вы пищу в одно определенное время и в одном определенном месте?
5 Употребляете ли вы пищу, где придется и когда придется? Другими словами, у вас нет определенного места и времени для приема пищи.
6 Любите ли вы поесть вкусненького при просмотре телевизора или чтении книги?
7 Можете ли вы вспомнить все, что съели накануне?

Если вы ответили «Да» на 1-й вопрос, то вам следует серьезно отнестись к структуре питания. Для того чтобы правильно контролировать свое питание, человеку необходимо следовать главному правилу нормального пищевого поведения: есть в определенное время и в определенном месте.

Поэтому, если вы ответили «Да» на 2-й и 4-й вопросы, это означает, что у вас правильная структура питания. Другими словами, вы употребляете пищу 3-4 раза в день (завтрак, обед, полдник, ужин), в определенное время и в определенном месте (дома, на работе, в столовой), тем самым исключаете случайные, незапланированные приемы пищи. Это позволит вам контролировать свое питание.

Читайте также:  Как бросить курить при помощи народных средств?

Если вы ответили «Да» на 5-й, 6-й, 7-й вопросы, то знайте: у вас полностью отсутствует контроль над питанием. Если у вас спросить, что вы съели за день и где вы ели в течение дня, думаю, что вы не сможете точно ответить на этот вопрос.

Задача следующего блока теста — выявить причину переедания.

Да Нет
8 Любите ли вы покупать продукты на рынке, в магазине?
9 Когда вам нечего делать, вы заглядываете в холодильник, приходите на кухню?
10 Испытываете ли вы скуку вечером после работы, в выходные дни?
11 Кушаете ли вы, когда вам скучно?
12 Можете ли вы организовать культурный досуг?
13 Живете ли вы изолированно?
14 Бывают ли у вас случаи, когда нечем заполнить свободное время?
15 Ходите ли вы в театр, в кино?

Если вы согласились с 12-м и 15-м вопросами, значит, вы ведете активный образ жизни, не страдаете от скуки и не заполняете ее едой.

Ваши «Да» на 8-й, 9-й, 10-й, 11-й, 13-й и 14-й вопросы означают, что вы не можете организовать свой культурный досуг, страдаете от духовной пустоты, скуки, по выходным страдаете от «воскресной депрессии». И этот вакуум вы заполняете едой. Вам необходимо вести более активный образ жизни.

Да Нет
16 Бывают ли у вас плохое настроение, чувство тревоги, бессонница, конфликты на работе, в семье?
17 Когда у вас плохое настроение, вы употребляете обильное количество вкусной пищи?
18 Поднимет ли вам настроение еда?
19 Переедаете ли вы на ночь?
20 Испытываете ли вы чувство беспокойства, тревоги, общего дискомфорта при длительных паузах в приеме пищи?
21 Можете ли вы заснуть, если не поедите на ночь?
22 Успокаивает ли вас пища во время конфликтов на работе, в семье, при стрессовых ситуациях?

Если вы ответили «Да» на 17-й, 18-й, 22-й вопросы, то знайте, что у вас выработалась привычка заедать стрессы и плохое настроение.

Ваши «Да» на 19-й и 20-й вопросы и «Нет» на 21-й вопрос говорят о том, что вам необходимо устранить конфликты на работе или в семье или обратиться за помощью к психотерапевту.

Таким образом, пищевой тест позволит вам провести анализ вашего пищевого поведения, выявить причины переедания и определить основные пути их устранения.

Вы можете скачать данный пищевой тест — «Почему я поправляюсь?». Это очень удобно, его можно распечатать и всегда иметь под рукой. Конечно же, вы сможете протестировать своих друзей, родных, знакомых, за что они будут вам благодарны.

Скачать тест

Полезные советы и вопросы

Совет №1

Выраженное снижение массы тела после коронавирусной инфекции может быть свидетельством развития опасных патологий. Если после выздоровления не получается набрать вес, то надо обследоваться, возможно, есть другие причины похудения.

Совет №2

Чтобы восполнить дефицит массы тела после болезни, стоит посоветоваться с диетологом, который составит меню с учетом всех особенностей организма и сопутствующих патологий. На самостоятельное решение данной проблемы может потребоваться больше времени, а организм в этот период не получит необходимых питательных веществ.

Стоит ли беспокоиться, если похудел после коронавируса на 5 кг и не получается в течение двух месяцев набрать привычный вес?

Следует обратиться к врачу, возможно, он назначит пройти обследования или порекомендует скорректировать рацион питания.

Как быстро можно начинать заниматься физкультурой после коронавирусной болезни, чтобы не навредить организму?

Несложные упражнения, прогулки на свежем воздухе рекомендуется начинать с момента выздоровления. Увеличивать нагрузку надо постепенно, опираясь на самочувствие. Интенсивные тренировки следует вводить только после консультации с лечащим врачом либо реабилитологом.

Источник

Обма­ните мозг, чтобы не съесть сладкое

Мы выяс­нили, что зави­си­мость от слад­кого воз­ни­кает не из-за физи­че­ского голода, а как реак­ция на внеш­ние собы­тия или образ жизни.

Выде­ляют даже «голод рта», кото­рый воз­ни­кает, когда мы чув­ствуем запах или видим вкус­ную еду, а также «голод сердца» — жела­ние съесть вкус­ное под воз­дей­ствием эмо­ций или вос­по­ми­на­ний. После такого пере­куса мы ско­рее ощу­щаем вину, чем удовольствие.

Чтобы спра­виться с зави­си­мо­стью от слад­ких про­дук­тов, одной силы воли не хва­тит. Пред­ла­гаем три спо­соба обма­нуть мозг, чтобы сде­лать выбор для пра­виль­ного перекуса.

Выпейте ста­кан воды

Уста­лость или жела­ние отвлечься от работы часто мас­ки­ру­ются под голод. Попро­буйте перед тем, как съесть слад­кое спро­сить себя «Я дей­стви­тельно голо­ден?». Если ответ «да», убе­ди­тесь, что это голод, а не жажда. Выпейте ста­кан воды и через 10–15 минут, если желу­док ощу­ща­ется пустым, съешьте яблоко или горсть орешков.

Пара лиш­них ста­ка­нов воды в день все равно не поме­шают. Иссле­до­ва­ния пока­зы­вают, что доста­точ­ное потреб­ле­ние воды спо­соб­ствует сни­же­нию веса.

Спро­сите себя: «Этот десерт решит мою про­блему?» Чаще всего ответ будет отрицательным.

Отвле­ки­тесь

Если хочется сде­лать пере­рыв на десерт, а голод не ощу­ща­ете — это про­яв­ле­ние тяги к слад­кому на пси­хо­ло­ги­че­ском уровне. Пой­майте это ощу­ще­ние и спро­сите себя «Как я себя чув­ствую? Мне оди­ноко? Мне скучно? Я пере­на­пря­жен?». А затем честно ответьте себе на вопрос: «Еда решит эту про­блему?» Ско­рее всего, ответ будет отри­ца­тель­ным. Ведь пече­нье не сни­зит напря­же­ние перед пере­го­во­рами и не помо­жет при­нять слож­ное решение.

Чтобы пре­одо­леть жела­ние, отправ­ляй­тесь на про­гулку. Доста­точно спу­ститься по лест­нице и прой­тись 5–10 минут, сде­лать одно-два упраж­не­ния на рас­тяжку, вклю­чить бод­рую музыку или сде­лать то, что вас отвлечет.

Если жела­ние все равно не поки­дает вас — усту­пите. Только возь­мите малень­кий кусо­чек и насла­ди­тесь им сполна. Напри­мер, если хочется шоко­лада, то вме­сто батон­чика возь­мите дольку горь­кого шоко­лада, кото­рый поле­зен для сердца.

Ешьте осо­знанно

Уче­ные из Гар­варда дока­зали, что осо­знан­ная еда быст­рее насы­щает и помо­гает дольше ощу­щать сытость. Важно не только напол­нить желу­док, но и дать мозгу понять, что вы наелись. Во время еды мозг полу­чает серию сиг­на­лов от желу­дочно-кишеч­ного тракта. Если есть слиш­ком быстро, то связь между кишеч­ни­ком и моз­гом нару­ша­ется и вы съе­дите лиш­нее. Поэтому не отвле­кай­тесь на ново­сти или соц­сети и скон­цен­три­руй­тесь на еде.

Ста­рай­тесь даже во время неболь­ших пере­ку­сов осо­зна­вать, что вы едите. Несмотря на заня­тость, отвле­ки­тесь на 5 минут, чтобы съесть банан или яблоко и пол­но­стью скон­цен­три­руй­тесь на еде.

Калорийность, создаваемая потреблением жиров

Совсем другая картина, если вы получаете ваши калории из жиров.

Даже из обычного масла. Жиры в принципе усваиваются дольше и сложнее. Для их расщепления надо множество пищеварительных ферментов и времени. А если у вас не хватает ферментов или понижена кислотность желудка, то усвоить их полностью вам будет ещё сложнее. То есть вероятность усвоения жиров и всей их калорийности вообще под большим вопросом.

Кроме этого, жиры в рационе нужны организму для многих других целей: построение клеток, производство гормонов, производство холестерина (а он нам жизненно необходим!)… Когда наше тело что-то получает, то оно заботится прежде всего об обеспечении наиболее важных процессов в выживании. И вот если телу надо (а ему надо) выработать гормоны и защитить клетки, а жиров ему не хватает, то оно плевать будет на вашу усталость и на обеспечение вас энергией. Оно сначала позаботится о главном — о построении новых клеток и о выработке гормонов. А уже потом, все что останется от поступивших жиров, пойдет на обеспечение энергии.

Именно поэтому велика вероятность, что если вы при потребности в 100 килокалорий получили их из жиров, то вам вообще может не хватить энергии из них. Например, вы «съели» 100 килокалорий, но тело у вас забрало 60 на построение всего, что ему там было нужно. В итоге, у вас осталось всего 40! То есть у вас нехватка калорийности в рационе. Именно на этом принципе основана жирная диета, когда человек почти полностью исключает углеводы (но не совсем, как в кремлевской диете или в диете Дюкана), но при этом жирность его рациона зашкаливает даже на взгляд такого любителя жиров, как я. Подробнее об этой диете обещаю написать в ближайшее время.

Да, кончено, если у вас будет перебор чего угодно, хоть жиров, хоть углеводов, хоть белка, все это неизменно отложится в виде жировых запасов. Но, как видно из примера, вероятность поправиться от жиров в разы меньше, чем от углеводистой пищи.

Стресс

Нестандартная ситуация воспринимается организмом как потенциальная угроза, поэтому на защиту выходят лучшие бойцы — кортизол и адреналин. Они помогают быстро принимать решения, определять источник опасности и делать стратегические запасы в виде жировых отложений.

Стрессом считается не только пережитое эмоциональное потрясение, но и чрезмерные физические нагрузки, голод, повышенное содержание кофеина в рационе.

Ресурсы организма исчерпываются, повышается риск развития гипертонии, сахарного диабета II типа, нарушается метаболизм. Усугубляется положение тем, что среднестатистический человек привык заедать проблемы и эмоциональное напряжение вкусной едой. Внешний раздражитель никуда не денется, поэтому нужно исправлять ситуацию, а не зарываться головой в песок.

Лень и калорийность рациона — не единственные причины избыточного веса!

Важно выделить «свой» фактор из перечисленных, чтобы нейтрализовать его и вернуть былую стройность и здоровье. Даже с генетикой можно поспорить, если поставить перед собой четкую цель.

Новости СМИ2

Ошибка №У вас нет четкой цели

Если нет понятной, измеримой и, главное, выполнимой цели, у вас нет мотивации и моральных сил ждать прогресса. А результат, как вы поняли, не придет на следующий день.

Чтобы избежать апатии и тренироваться с удовольствием, все наши курсы мы начинаем с блока мотивации, который поможет вам дойти до конца, достичь тела мечты и изменить свою жизнь.

Ведь самое лучшее, что можно сделать в жизни — это нарастить здоровую мышечную массу, сбросить ненавистный жир и стать уверенным в себе красавчиком.

Пишите в комментариях, какие ошибки вы заметили за собой и о каких из них узнали впервые.

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях!ВконтактеFacebookТелеграмGoogleТвитнутьХотите уже в этом году наладить здоровьеи обрести идеальную фигуру? Получите бесплатные материалы от онлайн-школы фитнеса BodyLikeи узнайте, почему при составлении программы питания и тренировокнужно сдавать анализы крови Получить бесплатноРекомендуем ознакомиться с похожими статьями:

  • Топ 3 приложения для здорового образа жизни
  • Формула похудения. Как рассчитать свою норму калорий
  • Алкоголь и тренировки