Вкусный бизнес: как работает кулинарная студия «Модерато»

День открытия магазина является важным событием, которому можно придать торжественность в рамках рекламной кампании. Преобразовав его в праздничное шоу, из которого посетители могут получить определенную выгоду, можно сформировать начальную клиентскую базу. Как грамотно организовать и провести праздничное открытие магазина, чтобы получить ожидаемый результат от мероприятия?

Реклама на этапе планирования

Начинать рекламную кампанию рекомендуется на организационном этапе при строительстве магазина или при ремонте арендованного помещения. Клиентов необходимо уведомить о планах предпринимателя открыть торговую точку. Для этого можно заказать баннер, на котором следует отобразить информацию о дате открытия магазина и о виде продукции, которая будет в нем предложена клиентам. Сэкономить средства на рекламу, можно, разместив на этом же баннере приглашение на торжественное мероприятие, которое состоится в первый день работы торговой точки. Создать ажиотаж вокруг события и увеличить интерес целевой аудитории, можно за счет рекламного уведомления о раздаче подарков, проведения розыгрышей и выдаче скидочных карт.

Воплощение идеи кулинарной школы

Воплощать эту идею в жизнь необходимо так:

  1. необходимо сначала подобрать помещение и оборудовать его соответственно всем стандартам и нормам;
  2. далее необходимо найти преподавателей, обращать внимание следует на шеф-поваров (брать они конечно будут немалые деньги, зато качество материала будет на высоте), к тому же они довольно терпеливы и вполне могут быть отличными учителями.

Конечно, самым идеальным вариантом является найм преподавателя, уже имеющего опыт в такой работе. Немаловажным качеством к человеку на роль преподаватель является так же и общительность, ведь его задача состоит не только в обучении, но и в поддержке дружеской атмосферы на занятиях. Так же он должен поддерживать каждого ученика. не секрет что многие люди посещают такие курсы не только для того что получить навыки, но и что бы пообщаться с новыми людьми.

Читайте также:  Асаны йоги - Вид фигуры - Перевернутые позы - Паршваика Пада Ширшасана

Как научиться готовить

После того как помещение найдено и на должность преподавателя уже есть кандидатура, необходимо произвести расчеты для оценки рентабельности этого бизнеса. В крупных городах примерная стоимость таких занятий обойдется порядка 1000 рублей за каждый час, но если город маленький, то и цена, следовательно, будет ниже.

В расчетах необходимо просчитать все необходимые затраты: аренда, оплата преподавателям, оборудование, покупка продуктов. К посещению кулинарных курсов можно привлекать не только взрослую аудиторию, но так же и детей, организовав им специальные отдельные занятия.

Для обеспечения рентабельности проекта можно продвигать и другие направления бизнеса, используя персонал и помещение. Кейтеринг станет неплохой идеей и вполне прибыльным дополнительным заработком, который можно применить для улучшения или поддержки основного дела.

Не стоит забывать о продвижении проекта при помощи рекламы. Грамотно выбранный путь рекламы стимулирует поток заинтересованных людей. Кулинарные курсы обычно посещают, домохозяйки и юные девушки и именно для них стоит ориентировать свою рекламу. Подача объявлений в популярные женские журналы и газеты тоже даст положительный эффект. Отличным вариантом будет размещение объявления на сайте вашего города или даже создание собственного сайта, который будет нуждаться в продвижении, что потребует дополнительных вложений.

Некоторым людям, организация такого проекта, как открытие кулинарной школы, покажется довольно сложным процессом, который потребует много усилий и так же немало времени. Но возможен и более простой путь – это организация мастер-классов. Это подразумевает собой выезд опытного шеф-повара к клиенту на дом, где и будет происходить процесс обучения. Основным плюсом такого способа является то, что при занятии любимым делом вы будете получать еще и деньги. К тому же есть возможность завести новые знакомства и полезные связи.

Читайте также:  «Неразлучники», «пеленашки» и «лихоманки»: куклы в древнерусской жизни

При грамотном подходе, организация кулинарных курсов может стать довольно прибыльным бизнесом, к тому же еще и очень интересным. Не стоит считать, что если в городе проживает много людей то вести дело будет проще. Большой город подразумевает собой и большое количество конкурентов, к тому же цена на аренду будут гораздо выше. Если вы продемонстрируете отменное качество предлагаемых вами услуг, то несомненно добьетесь отличного результата.

На видео: Кулинарная Школа Дениса Иванова

Кризис и возможности

Разразившийся экономический кризис нам только на руку, поскольку в сложные времена люди охотнее начинают тратить деньги на «правильную» еду. В 2009 году, например, согласно исследованиям, люди стали тратить на качественную еду на 30% больше денег. Кризис стимулирует мозговую активность потребителей, они начинают грамотно расставлять приоритеты и думать, что им действительно нужно. Примерно ту же картинку мы видим на рынке и сейчас: люди размышляют о том, как следить за своим здоровьем, как рациональнее тратить деньги, как начать готовить качественную еду.

Наверно, кто-то сейчас это прочитает и подумает: ага, значит, подобный бизнес нужно строить вот так и так, вот такие в нем правила. Но на самом деле очень многое я планирую интуитивно. Это немного нетрадиционно, но в моем случае работает! Мне кажется, самое главное в предпринимательстве — не ломать себя, а использовать свои сильные качества. Все хотят быть похожими на Стива Джобса и других медийных личностей. Постарайтесь не быть похожим на кого-то, а максимально использовать собственные возможности и особенности характера. У разных людей не может быть одинакового пути достижения целей.

Читайте также:  Йога для детей: 10 асан, укрепляющих здоровье

Заключение

Заключение

Чтобы получить максимум результатов как в День рождения салона красоты, так и в любой другой праздник, мы рекомендуем готовиться к проведению всех акций и мероприятий заранее. 

Заключение

В этом вам поможет CRM для салона красоты Beauty Pro, которая: 

Заключение
  • Хранит всю информацию о ваших клиентах; 
  • Позволяет сортировать и отдельно работать с активными, неактивными, постоянными, разовыми и другими группами клиентов; 
  • Помогает создавать и учитывать скидочные карты и подарочные сертификаты; 
  • Автоматически считает скидки для акционных предложений; 
  • Учитывает продажи услуг, товаров, эффективность рекламных каналов и многое другое. 
  • Позволяет проанализировать эффективность проведенных акций.
  • Установите программу для салона красоты Beauty Pro бесплатно и оцените ее преимущества уже за первые две недели. 
Заключение

Please wait… Классификация парикмахерских услуг для салонов красоты Освещение в салоне красоты: требования, нормы и рекомендации

Способы организации

Начинающие предпринимателя, рассчитывающие на увеличенные затраты по статье расходов на рекламный бюджет, могут обратиться за помощью в организации мероприятия в специализированную компанию. Ее работники изготовят брендированные изделия, запоминающиеся инсталляции и рекламные материалы. При отсутствии средств в достаточном количестве на финансирование услуг сторонней организации, предприниматель может самостоятельно заняться рекламной кампанией. При этом рекомендовано учитывать советы из интернета и наработки конкурентов. Все идеи должны соответствовать формату будущей торговой точки.